大红袍属于乌龙茶的一种,是福建特产,是中国十大名茶之一,大红袍介于红茶和绿茶之间,是半发酵茶叶。
大红袍生长在武夷山的岩缝之中,具有的岩韵。属于武夷岩茶的品种,其在制作过程中,采用的是乌龙茶的制作方式来制作而成的,包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。因此大红袍是属于乌龙茶类的。
喝大红袍的好处:
1、乌龙茶含有的多酚类物质具有抗氧化的作用,有延缓衰老、美白肌肤的功效;此外,乌龙茶含有的维生素C对皮肤也有美白的作用。因此,喝乌龙茶既能美容抗衰老又能补充人体所需的维生素C。
2、乌龙茶有降血脂、降血压的作用,喝乌龙茶可以降低血液的粘稠度,增加血液的流动性,改善血液微循环,对防止心肌梗塞、抑制主动硬化、防治高血压等心血管疾病都有很好的作用。
3、乌龙茶含有的多酚类物质具有抑制齿垢酵素产生的作用,吃饭之后喝乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4、乌龙茶含有可以燃烧卡路里的儿茶素等多酚物质,能够促进新陈代谢,促进燃烧脂肪,经常喝乌龙茶,并结合运动和均衡的饮食,能很好地达到减肥瘦身的目的。
大红袍属于啥茶?接下来一起来了解一下吧。
大红袍茶属于乌龙茶类,半发酵的茶叶,它是武夷岩茶中品质最优异的一种茶。其品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
拓展:大红袍的作用有哪些?
1、茶叶的咖啡碱可以兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、其中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,可以解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优秀辅助药物。
大红袍是什么茶,可以说他属于乌龙茶,是半发酵茶。
大红袍是乌龙茶类中的一种,青茶的代表类别是乌龙茶,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。大红袍和铁观音一样属于半发酵茶。
半发酵茶: 乌龙茶(青茶):属半发酵茶,
其工序主要有鲜叶、凋萎(晒青、晾青)、做青(摇青)、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。
大红袍属于乌龙茶。
大红袍属于乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自下滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。
茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具。
大红袍的品鉴
1、香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽的香气,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡者更优。
3、外形:干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。
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