沱茶怎么拆(饼茶怎么弄碎)

沱茶怎么拆

沱茶比较紧实，可以通过茶针来拆开。沱茶普遍压制得很紧，茶刀难以破解，建议用茶针，只要材质不太软，同样好使。

沱茶的拆法：

1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。

2、用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分成不同的份数。

3、错开侧面的针口，在沱茶底部将沱茶分为4等分，这样就可以将沱茶分为8等份。

4、然后平稳的整理松散的沱茶，使其完全松散。

5、将剩下的茶叶妥善保存。

普洱沱茶的功效：

1、美容：

沱茶能够调节新陈代谢并促进人体的血压循环让内机能保持平衡。起到美容养颜作用。

2、抗衰老：

沱茶能有延缓衰老的作用沱茶中含有的维生素C、氨基酸都够对人体起到抗氧化效果。

3、防辐射：

沱茶研究表面，常饮沱茶可以有效防止六十辐射所引起的伤害。

4、防癌：

沱茶含有许多丰富的抗癌元素。经常饮沱茶能够强烈杀死癌细胞。

饼茶怎么弄碎

而普洱茶有分很多种，如生茶、熟茶、紧茶、饼茶等，那你们可知了泡呢?以前制茶时，为了携带方便，而把普洱制作成茶饼的形式。而泡茶时，打开茶饼就成了一个难题了，看看本文是如何弄碎普洱茶饼的。 问：普洱茶饼为了携带方便，所以制作得很硬很紧，那呢? 答：泡普洱茶饼时必须先得把茶饼弄碎，而拆饼茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法，家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。 有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的呢?可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。 一、使用茶刀撬饼茶 1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力，把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。 5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。 二、使用茶锥撬沱茶 1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3. 也可沿沱茶外沿剥撬。 4. 沱茶就可以慢慢撬散了。 三、知道之后，来看看普洱茶饼怎么泡： 投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也已浓饮为主;江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度，也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。 泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有重要的作用。高温有利于发散茶香，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧压茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡，避免高温将细嫩茶烫熟。 冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。具体掌握时，要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。 通过本文关于的介绍之后，相信大家已经知道了。但提醒大家使用工具时要小心，不要弄到手。同时泡茶时提醒各位，要根据人数、个人习惯来投放茶的量，胃不好的朋友可以选择喝熟茶来养胃。 阅读“”的朋友，还浏览以下相关内容：普洱茶饼的喝法普洱茶的功效和禁忌如何保存普洱茶饼更多特别声明：1、本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载，但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。2、对于被本站转载文章的个人和网站，我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题，请即与本站联系，我们将尽快予以更正或删除。3、本站转载文章及论坛发帖，仅代表原作者观点和立场，并不代表本网赞同其观点和立场，也不对其真实性负责。

普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶是我国最有名的茶叶品种之一，主要产地在云南普洱、西双版纳等。普洱茶对身体有不错的保健养生作用，有生普和熟普之分。对于喜欢喝普洱茶或者收藏的人来说，茶饼是它们的首选，量大而且容易收藏。如果说要喝茶的话，则需要撬开普洱茶饼，取适量茶叶，这也叫开饼。那么普洱茶怎么开饼、撬茶呢？

一、普洱茶饼如何正确撬茶

中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短，并且压茶饼的松散度（泡度）尚未达到。撬茶时，请注意茶条，建议使用小茶针撬。如果将茶在蒸压之前就匀好堆放，也就是没有分层压制的茶，则可以在撬茶之前先按下环饼一圈按压一下再撬，不必一次将其全部撬开。您可以从茶饼面逐层撬开，撬出您要喝的茶叶量。老陀茶和砖茶也是如此。

近期的普洱茶，由于转换时间短，压过的饼、砖、沱等茶相对较紧。饼茶没有分层压制，则在撬开茶时，可以先用力撇，然后再撬。沱茶可以蒸熟，然后解散并干燥。

二、普洱茶饼怎么拆

2.找点准备一把茶刀，一只手握住茶刀，另一只手以45度角提起茶饼以找到切点。 通常，最好从层之间的间隙开始。

3.刺穿茶饼找到各层之间的间隙，然后插入茶刀。 通常，将茶刀插入茶饼主体的三分之一即可，不要刺破全部。

4.撬开茶饼用手握住茶刀并轻轻向上推，以轻松撬开茶饼。 建议不要取茶不要贪多，需要多少取多少。

三、普洱茶的功效与作用

2.普洱茶色红，属火，性温、微苦，也属于火。归脾属土，一般来说，它可以温暖脾胃和利湿。

3.熟普性温，冲泡后喝不会引起肠胃不适。反而香醇的茶进入人的肠和胃，在肠和胃上形成一层粘附膜，可以对胃产生有益的保护作用。因此，经常食用普洱茶可以滋养胃和保护胃。

4.普洱茶具有抗衰老作用，普洱茶陈化时间越长，茶中的大分子化合物将变成对人体有益的小分子。同时，微生物参与了普洱茶的贮藏，升华了普洱茶的美容效果。

四、普洱茶保存注意事项

2.不应有外部水侵入。除了会快速转化外，水中更有可能会产生不同细菌发酵的微生物，从而导致质量不佳。

3.避免串味，引起难闻的气味。 

4.尽量只放一种茶产品，以免难以掌握情况。

5.取一次喝足够的茶叶量，不要经常触摸，以免难以掌握情况。

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