洛神花茶的做法

制作洛神花茶需要用到洛神花茶、冰糖或蜂蜜，将洛神花茶煮水后，投入适量的蜂蜜和冰糖，便制作出洛神花茶了。还可以根据个人喜好，加入乌梅或者山楂调味。

洛神花茶的制作方法：

材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。

1、将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180毫升即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。

4、不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮，也是不错的选择。

5、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

6、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮开后用小火焖30分钟，加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳，饮用时也可加入白兰地和冰块，适量饮用有益健康。

洛神花茶的其它冲泡方法：

一、消暑美容茶：

材料：洛神花15克乌梅30克、五味子15克、菊花15克、金银花15克、冰糖少许。

作法：

1、将乌梅洗净、去核，放入锅中，加水适量煮烂备用。

2、再将其余药材加入，煮沸10分钟后去渣取汁。

3、加入冰糖调味后就可以当作茶喝。

二、酸梅汤：

材料：乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神 20克、山楂15克。

作法：

1、将所有药材水洗过一遍。

2、加水煮开后转小火再煮5分钟即可。

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