白茶哪种好(什么样的白茶最好)

白茶哪种好

白毫银针是白茶中的极品也是最好的。白茶又称福鼎白茶，白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶哪种好？

一、白牡丹：

白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

二、贡眉：

贡眉，有时又被称微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

三、寿眉：

寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年一般只称贡眉，而不再有寿眉的称呼。

四、白毫银针：

白毫银针素有茶中美女、茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。

注意事项：

白茶只有这四类:白牡丹，贡眉，寿眉，白毫银针

什么样的白茶最好

1芽头饱满
白茶并没有像普洱茶有分山头的说法，一般是看产区，比如福鼎产区、政和产区等，又比如福鼎又有5大核心产区，分别是白琳、磻溪、管阳、太姥山、点头这5个镇，像核心产区的白茶自然会更好些。此外再分高山茶与平地茶，不仅是白茶如此，很多茶都以高山茶为优。但最能体现白茶优质的一个方面，那就是看芽头。一般茶叶可以简单分为芽茶与叶茶，芽茶比叶茶贵，并且芽茶如果很饱满、嫩，那么说明这款茶品质很好。
2、毫香浓郁

评价茶叶的好坏，主要看它能否给人较高的感官享受。如果茶叶外形不佳，毫无香气可言，那么自然谈不上是好茶。因此这第二方面便是从香气上判断，一般好的白茶，它的香气一定是清新、清纯的，是没有异味的。同时这也是大多数好茶的要求，不过对于白茶来讲，这还不够，香气正常却不能说明它是优质的，我们还得看它是否具有毫香，且毫香是否浓郁，若浓郁则说明是好白茶。
3、滋味淡雅
很多人认为，白茶与绿茶很相近，绿茶是不发酵茶，而白茶是微发酵茶，发酵程度是不高的，所以白茶滋味与绿茶相似，主要以鲜爽为主。不过白茶的鲜爽与绿茶是不同的，绿茶有自己独特的青草气息，收敛感较强。而白茶收敛感不会很强，也没有绿茶那种独有的青气感，鲜爽是真，但主要还是以淡雅为主。

老白茶什么牌子好 老白茶品牌推荐

市场上面的老白茶品种是非常多的，其中品品香、梅山茶徒、万氏留香等品牌都是老白茶里面比较受欢迎的牌子，大家在选购的时候可以多多关注一下。
老白茶什么牌子好
一、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

二、张元记

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

三、绿雪芽

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇。

老白茶品牌排行榜
一、梅山茶徒

福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于中国白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生，是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人，“低温成茶”理念的倡导者和践行者。

二、万氏留香

万氏留香企业集团已集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。公司的白茶产品完善，特别是：奇兰(寿眉老白茶)，银芷(白牡丹)，春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册了系列商标。另一叶知秋(老寿眉)和春风玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和寿眉巧克力砖以及二两老白茶饼等在近些年更是风靡了长江以北地区。

三、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2010年，是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业，由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业，主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。

四、七蒲茶业

七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年，是一家集白茶、红茶'种植'、'科研'、'生产'、'营销'、'文化传播'为一体的企业，以品质、健康、时尚为经营理念。公司主要生产白茶(白毫银针、牡丹王等)、红茶(白琳工夫、坦洋工夫、小种等)、绿茶、花茶等40多个品种，品质享誉海内外。

五、沐云山

福建沐云山茶业有限公司成立于2014年，公司前生为福鼎白茶加工厂，始建于1970年，主要从事福鼎白茶种植、传统工艺茶叶生产及新工艺白茶制作与研发，有着丰富的制茶经验。目前公司生产的福鼎白茶产品包括：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;绿茶产品有：龙井、安吉白茶等;尤其以白牡丹和老寿眉饼最为出名。所生产的产品深受消费者的好评并多次获奖。

老白茶什么样的好
白茶一直以来就是属于香气馥郁型的茶类，无论是新茶还是老茶可都是如此的哦!新茶的花香、青草香、鲜笋香，老茶的粽叶香、芦苇香、药香、枣香等等。这些香气都能让人感觉到心情愉悦舒适，同时还会为白茶加分不少呢!所以，茶友们在买老白茶时，闻茶香肯定是必须的步骤了。

一款品质好的老茶是兼具陈香、药香、花香于一身，若是好的寿眉饼，那么感受到清甜的枣香也就不足为奇啦!不过，茶友们如果在老茶中遇到以下的气味，那么就要三思了。霉味、焦味、烟味、酸味，这些气味的出现只能说明，茶叶在保存的过程中没有受到良好的呵护，使其变质了。也可能是黑心商人将新茶做旧，让白茶蒙上一层面纱，从而迷惑茶友们的双眼。故而在决定是否购买老茶之前，多闻一闻茶叶的气味是必要的哦!

老白茶怎么泡
1“备”，也就是要首先准备好泡茶的用具，茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧好的热水倒入茶具中，使茶具均匀受热可以把茶具温热哦。

2“置”，洗好茶具后，可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中。

3“洗”，也就是洗茶，我们可以往茶杯中倒入开水，然后用茶盖轻轻地刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，注意洗茶的时间要控制好，不能太长哦。

4“泡”，这步就是往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟。

5“分”，泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦。

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