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茶叶如何保存

品茶 2023-05-18 09:42:23

茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求,所以茶叶保存很重要。以下几种简单的保存方法:

罐藏法:

适合较大量、长时间地存茶,把茶叶放在瓦罐里到虚满,密封后倒置放在干燥的厚纸板或竹片上。

热水瓶藏茶法:

热水瓶能保温,是由于其瓶胆中间真空和内层瓶壁镀有反射系数极高的镀层,两者缺一其保温性能就大为下降。然而,保温性不好的热水瓶,用来贮茶,仍然是有效器皿。贮存方法是,把瓶胆的空间装满茶叶,盖好塞子。若一时不饮用,可用蜡封口,这样可以保存数月,仍如新茶。利用热水瓶胆时,隔层不能破损,而且茶叶一定要十分干燥。当然瓶口破损不能封口的,更不能使用。

盒藏法:

大多数家庭采用这种方法,把茶叶放在金属制或纸制的盒里密封,这种方法的好处是取用十分方便。

袋藏法:

选择厚实、强度好、无异味的塑料袋,把茶叶放进去密封即可。这种方法可与盒藏法混合使用。

冰箱藏茶:

很多人喜欢把茶叶放进冰箱储存,这确实是一个好方法。但是要注意把茶叶密封好,别让自己的宝贝茶叶变成了冰箱的除臭剂。

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