现在一般的龙井价格一般在200~400元不等,级别不同,价格也会有所出入。
市场上的大批龙井新茶,且都号称是正宗西湖龙井,但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准,又有很强的稀缺性,所以西湖龙井价格犹如迷雾。
质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的也许能买到好茶
正宗西湖龙井价格最早一批茶,能轻松卖到4500到5000元/斤,这样的价格维持了四五天,之后降到了3000到3500元/斤,到了清明前后,价格维持在800元/斤左右。
西湖龙井一斤茶叶的生产成本:
算一笔正宗的西湖龙井的生产成本账。这里说的生产成本主要包括茶地维护(翻地、除草、农药化肥、剪茶蓬等)费用、采茶工工资和炒茶师傅工资三个方面,而茶树、时间成本等暂时不计算在内。龙井村茶农徐杰家里有16亩茶地,年产量在800斤左右,一年维护费用在10万左右;每到春茶开采,需要请20个采茶工,工资是200元每人每天,采茶期在一个月左右,总的工资是12万;炒茶师傅需要3人(包括徐杰的父亲),月薪1.2万元,总共3.6万元。
一年的成本在25.6万左右,分摊到800斤茶叶,每一斤茶叶的成本是320元。清明后茶叶的芽头会变大,而口味也会偏重,到4月中旬茶叶便不会再采摘。这时候茶叶价格慢慢降到400元一斤,收不回成本。徐杰说。小牙坞茶农陈强(化名)家里有2.4亩茶地,年产量在70斤左右,一亩地每年的维护费用是7000多元,总共是1.5万左右。
请了3个采茶工,每人每天120元,采茶期20天,一共是7200元,而炒茶工作由他自己完成,按市场行情算人工1万。这样算起来,一年的成本是32200元,分摊到每一斤茶叶就是460元。
从上面两个例子大致可以看出,每斤西湖龙井的成本大致是400元左右,而且种植规模越大,成本越低。
1、通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。
2、功效与作用
(1)生津止渴,消除疲劳,龙井茶中的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;
(2)抗氧化、抗肿瘤、降低血液中的胆固醇及低密度脂蛋白的含量,可以抑制血压上升,抑制血小板聚集,起到抗菌、抗过敏的作用;
(3)龙井茶具有利尿的作用,茶叶中的咖啡碱和茶碱都具有利尿的作用,可以辅助治疗水肿;
(4)有抑制动脉硬化的作用,茶叶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用,经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率相对来说能够降低些;
(5)可以减肥养颜,龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种的化合物能够调节脂肪代谢,茶多酚和维生素C能够降低胆固醇和血脂,所以喝龙井茶可以减肥;
(6)延缓衰老,龙井茶中的茶多酚可有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化;
(7)防龋齿的作用,茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的物质,就像给牙齿加上一个保护层一样,能够提高牙齿防酸、抗龋能力;
(8)具有抗菌抑菌的作用,茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能够凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,可以用于治疗肠道疾病,比如霍乱、痢疾、肠炎等;对于皮肤的溃烂、生疮和外伤,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌的作用;另外对口腔发炎、口腔的溃烂、咽喉的肿痛等都有很好的作用。
2021年正宗西湖龙井市场价每斤在400元至8000元不等。去年的价格范围跟今年比相差不大。但是往年高端茶卖得比较好,今年受大环境影响,低端茶走得快一些。8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井,1000元左右就能买到不错的西湖龙井。
顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至3月底就采摘了。400元的龙井一般是采摘时间较晚,在4月20日左右采摘的。茶树在4月5日以后要上水,品质也就逐渐下降。一般认为,顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带,其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。
购买龙井茶注意事项
购买西湖龙井茶时一得认清防伪标识,二得学会辨别西湖龙井才茶。网上是有很多西湖龙井旗舰店的,不过得看清楚每家店铺是否写明了产区以及问下是否有西湖龙井茶的防伪标识。
正宗的西湖龙井采摘以一芽一叶或一芽两叶初展采摘的,标准一般为3CM上下。这一点,也印证了上面所列出来的“假西湖龙井的外形”。从采摘的标准来看,在叶底也是可以得到印证的。
从产区,外形,采摘等可以大概的做出一定的辨别。但是有一种情形,是超级难辨别的,那就是能以假乱真的。古玩有高仿,茶叶也是可以有的。
西湖龙井分品级,特级一级二级三级四级,四级就是龙井残渣,十几块一斤,三级是次级品,挑剩下的比残渣要完整大概三十到八十。这些一般出现在三四线城市的市区茶叶店或者一线城市的小摊上。二级品就是一般龙井存放比较久,叶子多数比较完整味道闻起来较淡,价钱在150-450之间,一级品属于挑选出来比较好的,每片叶子大小不会差很多,颜色还行,价格500-1000之间。特级品分明前特级和雨前特级,明前比雨前要贵,每一片叶子精挑细选形状统一整齐颜色鲜明,价格在1200-2500之间,价格差异主要在产地差异和存放时间,西湖边上出产的自然比杭州边上出产的“西湖龙井”要贵些,又一次我在大润发的茶叶专营店上看到,我就问西湖龙井,店员拿了一包给我看,我问他是什么品级她根本答不出来,只说是300元一斤,我就看了下茶叶,茶叶外表上看应该属于三级的,估计是店租问题和一般人不看品级只听西湖龙井这个名字所以价格贵了好几倍,专坑不懂的,一般来说在小城市这种情况严重,把次品当成高级品卖人,西湖龙井也分等级
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