金骏眉创始人是梁骏德,梁骏德当时是元勋茶业的茶师,受命执行和制作了首泡金骏眉。
金骏眉的创制始末:
说到金骏眉的来历,梁骏德说:其实追溯起来,金骏眉是用正山小种的单芽制成的,它现在这么红火,离不开正山小种的重新振兴。此外,梁还应感谢两个人。一个是姓阎的记者,1999年第一次进到武夷山,觉得这里的山特别美,就回去向张先生和朋友介绍。于是朋友们也开车来桐木了。桐木的山吸引了朋友们,朋友们认定这里产的茶肯定好。所以2000年以后,朋友们就到这里来买茶叶。不过,那时候这里还只有正山小种。当时,梁还在别的茶厂做制茶师,结果和张先生、阎先生成了好朋友。在好朋友的启发和劝说之下,一起试验用单芽制作红茶。记得第一批茶从2005年6月21日采摘开始,做到6月22日凌晨两点结束。第二天烘干后,一起品尝,觉得口感确实不错。然后,还拿天平称100克数其中的芽头量,以此推算出一斤金骏眉大概由五万八千颗芽头组成。后来,金骏眉被朋友们带出了桐木关,带出了武夷山。就这样,金骏眉一下子名扬万里了。
特殊环境成就特殊口感:
是不是桐木的金骏眉只要专家品尝一下,就能辨别出来了?真正的桐木金骏眉是以灰色为主,有部分比较黑,也有金黄色的条,但金色的条没有多少。现在市面上有很多金骏眉,但跟桐木的比还是有欠缺,因为海拔和森林覆盖率都不一样,所以还是特殊环境成就了桐木金骏眉的品质。“在我们这里,茶树跟外面的很不一样,不是一片一片的阶梯,而是一丛一丛分布,而且都分布在山窝里,营养充足。”梁骏德说,市面上很少有像桐木这种环境生产的茶叶,这里可以说绝对没有农残。这里有12个自然村,海拔最高的“麻粟”有1400米,一半天气云雾缭绕,一半看得见太阳。茶叶生产环境特殊,口感就特殊。另外,桐木的森林覆盖率很高,没有成片的茶树,每丛茶树都是半野生的状态,鸟类多、天敌多,就不生虫。这里的茶树都是武夷山。
当地土生土长的奇种,叶子很苦,病虫害就很少。梁骏德介绍说:“金骏眉的采制期非常短,从每年的清明后到五月底,也就一个月的时间。而且我们只用春茶,茶期非常短。茶期短、采制量有限,这也从另外一个方面使得金骏眉的价格居高不下。”
比较推荐:题茗、御龙阁、日春、山国饮艺、张一元
1、题茗
安溪题茗茶叶有限公司是一家以经营食品为主的企业,公司位于福建泉州,主要经营铁观音茶叶等产品。
2、御龙阁
7年茶行业特许加盟运营经验,250多专卖店的成功运营 ,7年来的探索与总结,针对茶叶专营连锁,先进的营运模式和成熟的运营管理体系给终端注入了竞争必胜的强心剂。
3、日春
日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇,是一家集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业,它的源头可追溯至乾隆年间王仕让发现铁观音。
4、山国饮艺
山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业,是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司,承袭林氏祖辈“勤、诚、朴、实”的优良传统,在不断提升制茶工艺和品质的同时,始终以弘扬中华茶文化为己任,于2006年评为中华民族特色茶业前50强企业及中国茶叶著名品牌。
5、张一元
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号,始建于清光绪二十六年,已有百余年的历史。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”,张一元商标被认定为“中国驰名商标”,张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
十大金骏眉品牌排行榜如下:
1、八马茶业
八马茶业隶属于八马茶业股份有限公司旗下品牌,源自百年制茶世家。汇聚中国原产地好茶,是中国茶叶连锁领先品牌,高端茶市场领先品牌,高端中国茶全国销量领先。
2、元正
味道够香醇,清淡性。芽头的比例虽然比较高,不是很耐泡,在第3汤第4汤味道已经很淡了。
3、卢正浩
卢正浩金骏眉茶口碑还行,是正规品牌。卢正浩做的茶叶一直都不错,拿过国内很多大奖,特别是西湖龙井。
4、艺福堂
艺福堂金骏眉,外形细小紧秀,伴有金黄色的茶绒茶毫。汤色金黄,香气呈果、花、蜜、薯等综合香型。
5、醉然香
醉然香品牌创建于2013年,品牌醉然香主营的产品有黑乌龙茶、正山小种、小种红茶、正山小种红茶、鲜茶、日照绿茶、金骏眉。
6、正山堂
正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的金骏眉就是在正山茶业诞生的。金骏眉也顺其自然的,成为了正山茶业的标志和代表产品。
7、桐木人家
桐木人家品牌成立于2013年,隶属于武夷山桐木人家生态茶叶有限公司。
8、五虎
五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司,成立于2011年。是一家电子商务类型公司,主要在互联网平台实行茶叶线上销售。
9、小罐茶
北京小罐茶业有限公司创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。
10、凤山
梅州市凤山茶业有限公司成立于1998年,公司在经营过程中不断发展壮大。
金骏眉属于红茶类,是红茶中正山小种的分支,产地在福建省武夷山市的桐木关,其条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中的“骏”字,因而得名“骏眉”。
茶的特点
外形:绒毛少、条索紧细、隽茂重实。
色泽:金、黄、黑相间,色润。
汤色:金黄、浓郁、清澈,有金圈。
口感:鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
香气:花果香、蜜糖香、高山韵香明显,持久悠远。
叶底:芽尖鲜活,秀挺亮丽。
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