金骏眉茶是红茶的一种,它盛产与武夷山,在很早的时候就有了金骏眉,金骏眉的口感很清爽,也有着很多的要用价值,十分受欢迎。
金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。
在中国市场,金骏眉和大红袍占据高端茶礼市场份额,最贵的金骏眉价格在数万元一斤。在金骏眉面世之前,武夷山正山小种红茶大多用于出口英国,早在18世纪,武夷红茶就是最受英国人欢迎的茶叶,正山小种红茶就是武夷红茶BOHEA,最近才在国内市场受欢迎。
金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉(一说为金俊眉)。主要出产于武夷山市星村镇桐木村,成本高,原料少,产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种,金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需五万多颗芽尖。
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。当然金骏眉价格比一般的正山小种红茶要高的多。
金骏眉对人体也有着很多好处,在平时生活之中可以多多饮用金骏眉。
金骏眉是一种红茶,属于全发酵茶。这是一种顶级红茶,原产于福建武夷山。名字的由来也有独特的含义。“金”是指成品茶金黄,茶汤金黄;“君”意为巍峨的山;“眉”是指原料是茶芽。
金骏眉的干茶色泽独特,黑中带金,微有金毛。冲泡出来的茶汤也是金黄色,清澈透亮,用白瓷杯冲泡的金骏眉会在杯壁四周呈现出金色的光圈。细细品味茶汤,从中可以闻到花、果、蜜等香气。
购物技巧
金骏眉优质茶的干茶香气纯正,花香果香,香气清新淡雅细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。从外观上看,优质干茶色泽独特均匀,金黑相间,黄黑相间,油润鲜爽,光泽白亮,坚挺紧实,微曲,海马状,甚至无茶粉杂物。
="line-height:1.8;">="line-height:1.8;">="line-height:1.8;">="line-height:1.8;">
1、金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉的主要功效有:利尿、防止动脉硬化、杀死细菌、调节脂肪代谢的作用。
2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环。
金骏眉茶由于富含浓郁的花香、水果味、蜂蜜、红薯等香气,入口醇爽甘甜,所以很受大家喜爱。此茶之所以叫“金骏眉”,是因为它的成品茶外形略带金黄,冲泡出来的茶汤为金黄色;“骏”是因为此茶采摘于崇山峻岭之上,而且茶芽外形不均匀,形似海马;而“眉”指的就是用芽头制成的茶,外形似人的眉毛,因此取名“金骏眉”。
金骏眉茶比较适合冬天喝,特别适合胃寒的人。但是冲泡金骏眉有一定的讲究,需要用100℃的沸水冲泡。金骏眉不适合放凉饮用,也不能够与药物同时服用。
金骏眉茶产自武夷山桐木关村国家级自然保护区,由于那里生态良好,所以造就了金骏眉极高的品质。金骏眉之所以名贵,是因为每500g成品金骏眉需要数万粒的茶叶鲜芽尖,而一名女工每天只能采芽尖约2千粒。然后再由制茶师傅手工制作,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。所以金骏眉是难得的茶中珍品。
总结:
金骏眉是一种红茶,而且是全发酵的红茶,和正山小种红茶一脉相承,都是产自武夷山桐木关村,金骏眉采摘的是头春比较幼嫩的单芽,所以其外型细小而紧秀,品质特别高,金骏眉的茶性比较温和,可以说是红茶中的极品。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/15061.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 金骏眉是半发酵茶吗
下一篇: 金骏眉和银骏眉的区别