黄山贡菊不是白菊花,贡菊又名徽菊,采自黄山纯天然野生菊花,与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效,还有降压的作用,对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。
黄山贡菊的好处:
1 .贡菊清热茶功效:
用法:取约5至6朵菊花泡饮,用90℃开水冲泡,焖约十分钟后即可,可酌加红糖或蜂蜜饮用,切记不可放多菊花。如用此煲菊花粥,汤色碧青,口感极佳。
2.贡菊杞茶是上好护眼饮料:
菊花茶中加入枸杞,两种都是中药护眼的药材,泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是学生常在彻夜温习功课之后,会出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛乾涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外,还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝,也是一种很好的护眼饮料。
黄山贡菊的鉴别与选购:
正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。
选菊花茶的小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜,颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉,用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味.在菊花晒干后虽然样子不是很好看,但一朵朵非常干净明细。
目前市面上贡菊杂乱无章,告诉区分方法:七月菊,早菊等从形态上来说跟贡菊没多大差别,要从它的香味和泡出的苦感去区分,七月菊和早菊泡起来有苦味,而且无香味。贡菊有股清香,冲泡起来没苦味,甚至细品会觉得有点甘甜,购买时请区分。
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