大红袍是红茶还是绿茶,应该怎么区分

大红袍是红茶还是绿茶,应该怎么区分

大红袍因汤色与红茶接近，且名字中带有“红”字。许多不常喝茶的朋友会认为是它红茶的一种。那么它是红茶吗?

大红袍不是红茶

中国有六大茶类，分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶以及黑茶。大红袍属于其中的乌龙茶类，是武夷岩茶的代表之一，与红茶分别是六大茶类中的两个不同的茶类。大红袍的出产地武夷山也生产红茶，其中以金骏眉和正山小种红茶最广为人知。由于大红袍名称中有个红字，所以才容易被人误认为是红茶。

制作工艺不同

大红袍采摘后经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙等工艺而制成，属于半发酵茶。而红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成，是全发酵茶。

品质特点不同

大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。与大红袍比较，红茶的典型特征是红汤、红叶、滋味香醇。

总结

大红袍属于乌龙茶，是乌龙茶中的极品，与红茶并没有太大的关系。如果喜欢此文，记得点赞、分享。想了解更多茶叶知识，请关注“网”。

大红袍是红茶还是绿茶 大红袍属于绿茶还是红茶

1、大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶只要健康饮茶，不会伤胃。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。

2、大红袍的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍属于什么茶？

01大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类，按照发酵程度属于半发酵茶，按照颜色分属于青茶。

中国茶叶按照茶的茶的外观和发酵程度可以分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等茶叶品种。 那么大红袍属于什么茶叶品种呢？大红袍到底是一种什么茶呢？

大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类；按照发酵程度属于半发酵茶；按照颜色分属于青茶。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。

大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具。大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大红袍名称由来：

武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。从元明以来为历代皇室贡品。大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者，传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，因而得名“大红袍”。

大红袍的品质特征：

外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

茶叶大红袍是红茶还是绿茶

大红袍不是红茶，也不是绿茶，是岩茶的一种

冲泡后汤色橙黄，或者橙红。不懂的人会以为是红茶。

岩茶中最好的茶公认为大红袍
岩茶是闽北乌龙的代表，乌龙即半发酵茶，也称为青茶。主产于武夷山

武夷岩茶，有武夷大红袍，武夷肉桂，武夷水仙等

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