导语:很多人都会把铁观音误认为是绿茶,大红袍会被误认为红茶,其实都是不对的,这两种茶叶都属于乌龙茶类,那么大红袍和铁观音哪个好呢?二者有什么区别呢?今天我们一起来了解一下吧。
那么大红袍和铁观音哪个好呢
铁观音产于原产于福建泉州市安溪县西坪镇,是我国十大名茶之一,属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
大红袍产于福建武夷山,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。这两种茶都是品质优异,很难分出哪个好。
铁观音和大红袍的区别
1.产地不同,铁观音产于福建安溪县,是闽南乌龙茶;大红袍产自福建武夷山,属于闽北乌龙。
2、外形不同,大红袍干茶条索紧结,且优质大红袍还附带白霜,而铁观音则茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿;
3、汤色不同,大红袍新茶汤色橙黄明亮、隔年的大红袍汤色发红;而铁观音冲泡后的汤色是金黄色或者偏浅绿色的;
4、滋味不同,大红袍香气更加浓郁、口感醇厚,高档大红袍在炭火味中还有着真真花果香味;而铁观音则香气清雅、口感甘滑,具有馥郁的兰花香气,回甘悠久。
总结:做了这么多的对比,无论是大红袍还是铁观音都无法完全的KO对方,至于哪种茶更适合你,还是要看每个人的口味了,毕竟适合自己的才是最好的。
铁观音我说了解的不多,不好评论,大红袍道是可以说说。
大红袍的好坏,先是看茶叶条索是否匀称(但现在很多茶是打了小泡袋的,这环节就免了)
冲泡的时候看茶汤是否清澈,好茶的茶汤看起来一定是清澈不浑浊的,香气清幽不刺鼻,香尔不腻,茶水入口不常喝大红袍茶的朋友可能会觉得有点苦,但是好茶的苦感不会滞留在口中,茶汤在口中的感觉不会涩,比较滑。
虽然都是乌龙茶,但区别还是很大的。
大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重.
铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.
铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.
铁观音,原因,女人喝铁观音茶的好处 有以下十一点。
(1)茶叶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)铁观音茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。安溪铁观音茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。(10)饮茶可以预防老年性白内障。(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
铁观音,汤色是金黄.如果是淡的黄,为次品.香味纯正.汤色明亮.至于什么叫做纯正,兰花香味正.叶底整齐,大小均匀,红边.最主要的是回甘好.喝下去后几分钟还能感觉到返回到口中的兰花香
大红袍:也是同样.汤色明亮.茶干净.香气正,回甘好.叶底红边.
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