酥油茶好喝吗,酥油茶的正确食用方法

酥油茶好喝吗,酥油茶的正确食用方法

酥油茶是藏族居民最喜欢喝的一种饮品，它具有浓郁的奶油味，热量特别好，能抗寒也能活血。但国内大多数地区都没有正宗的酥油茶存在，人们对酥油茶的了解也不多，只是听说过，根本不知道它好不好喝，也不知道它正确的食用方法，今天我会带大家走近酥油茶，能让大家在了解它口感与滋味，也让大家知道它应该怎么食用。

酥油茶好喝吗

在藏族同胞眼中，苏州茶是一种特别好喝的茶叶，它具有浓郁的奶香味，而且鲜甜爽口，但他也有明显的青山味儿，那些对牛羊肉不喜欢的人，在喝酥油茶时会很难接受他的味道，不过在习惯它的味道以后就会有种越喝越想喝的感觉。

酥油茶的正确食用方法

1、酥油茶在食用时需要准备质量好的酥油和砖茶，还要准备适量的食用盐，酥油是从牛奶或羊奶身上挤出的鲜奶，经加热后倒入到特制工具中经提纯得到的脂肪，他味道特别香，而且还有丰富热量。想食用酥油茶时，需要把成固体状的砖茶消下，适量放在锅中，加适量清水煮沸，煮好以后取出茶水，再放入少量食用盐，然后加入5克左右的酥油，调匀后直接装入到茶壶中再分装到小杯中就能饮用。

2、酥油茶最正确的使用方法是需要先提取酥油，在收集新鲜的牛奶或羊奶以后，把它倒入到特制的大木桶中，用力上下抽打，经过数百次的抽打以后，里面的奶汁才能油水分离，这时它的上层会浮起一层黄色的脂肪，取出来装入到特制的皮口袋中，经冷却就能得到酥油。

3、想食用酥油茶时，可以准备适量的红茶把它放的锅中加适量清水熬煮，煮出茶汤以后取出过滤，再放入适量食用盐调味，然后放入加热后的酥油条鱼，这时香气浓郁的酥油茶就已经做好，把它装入茶杯后趁热食用，滋味特别好、

酥油如何食用

如今大家懂的日常生活标准提升 ，物质丰富多彩以后规定的东西也更为的细腻，大伙儿都是在生活起居之中试着着制做一些不一样的东西来开展服用，也许一些是我们平时所普遍的开展不一样的烹调，也许有的一些东西便是 我们平时不常看到，可是也是早有了解 的东西，在其中就不缺有酥油茶，它到底是如何的一种食材呢?又是不是合乎我们的口感?

酥油怎么吃

在西藏自治区，酥油是一种很普遍的一种食材，无论大家出门时，还是招待客人，都是用酥油来做好自己的务必出示的食材，就如同我们所喝的温开水一样那麼普遍，可是 做为北方人的我们，又是不是喜欢吃呢?究竟酥油该如何吃呢?

油茶做法：先用荼叶熬茶，只留茶叶茶，倒进竹桶中，添加酥油，酥油是野牦牛的油，小块的，放进后和茶叶茶一起渐渐地的打，边打边添加盐，等打溶了就可以喝。糌粑能够 拌在酥油茶里边喝，还可以一口糌粑一口酥油茶。在西藏自治区，在每一个藏胞家中，随时都能够看到酥油。酥油是每一个藏族人每天不能缺乏的食品。酥油是以牛、牛奶中提炼出出去的。之前，游牧民提炼出酥油的方式较为独特.先将奶计加温，随后倒进一种称为“雪董”的大木盆里(高4尺、直径l尺上下)，用劲左右鞭打， 往返数百次，搅得油水分离器， 上边浮上来一层湖淡黄色的脂肪质，把它舀起来，灌入皮袋子，制冷了便成酥油。如今，很多地区慢慢应用鲜奶油分离设备提炼出酥油。一般来说，一头奶牛每日可产四五斤奶，每一百斤奶可获取五六斤酥油。

酥油的存有，必然有它所存有的大道理，它做为一样营养丰富的茶系，广泛大家所钟爱，在日常生活中，尽管不普遍，可是还是可以在商场选购到，咋喜欢的情况下，一定要留意与酥油配搭服用的食材是不是合乎自身的口感，仅有加上美味的东西，才可以让自身吃的舒服，身心愉悦，在吃的同时间，感受到特色美食所为自己产生的开心。

酥油茶的做法

配料：茶砖，嘉里奶油茶板，嘉里原味茶板，白砂糖。

1、第一步：取25g茶砖粉，加水40L。

2、第二步：将混合物放入微波炉加热，煮沸，然后转小火，用文火煮6分钟。然后关火，炖5分钟。

3、第三步：将混合好的茶叶倒出来，滤出茶叶。

4、第四步：倒入55克克里奶油茶树SYC38和10克克里奶酪调味茶树TN33。然后加入400克的茶汤到杯中。经过反复搅拌，奶油茶就做好了。

5、第五步：美味的酥油茶就完成了。

酥油怎么吃 酥油吃法简单介绍

1、酥油饼：把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油一起和成光滑的面团。抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。小葱洗净切末。把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,用擀面杖擀成薄饼形状。在面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花卷成长条状,后再卷成蜗牛状。稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼听到滴滴响声,就翻面。继续煎,直到两面金黄色就好了。

2、酥油茶：先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打。来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。接着放入酥油和食盐,用力将茶桶上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。

3、奶油松饼：面粉、盐、泡打粉、糖混合均匀。酥油用勺子拨成小块,用软勺或刮刀上下翻搅成絮状,直至酥油搅碎。分次加入奶油,蛋液,留半个蛋黄最后刷在表面用,揉成面团。把面团放入大保鲜袋,对折2次按平,轻擀成1厘米厚片,剪开保鲜袋压花。剩下的用保鲜袋团起,重复以上操作。可换不同模具压花。烤盘铺好锡纸,用勺子刷蛋黄液至表面。箱180预热5分钟,入烤箱20分钟。香甜可口的奶油松饼出炉。

酥油怎么吃？

酥油可以做蛋挞吃，具体做法如下：

主要材料：低筋面250g，鸡蛋3个，黄油20g，酥油20g，白糖15g，牛奶30g，水适量。

1、准备食材。

2、先把酥油15g，黄油15g面粉150g放在一起和成酥层。

3、将和好的酥片擀成薄片待用。

4、再把剩余的面酥油黄油加鸡蛋一个水少许和成面团醒一会。

5、把面干成长方行大片，反复几次对折擀薄，在擀成大片。

6、然后用圆模具扣成面皮放在蛋挞模具里用手按匀。

7、打两个鸡蛋加牛奶，水，糖搅拌均匀。

8、把调好的蛋液到在弄好的蛋挞皮里。

9、把弄好的蛋挞放入烤箱，上下200℃烤半小时。

10、把烤好的蛋挞装盘即可。

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