还在傻傻分不清单丛还是单枞,(单枞属于什么类型的茶？)

还在傻傻分不清单丛还是单枞,

“单丛”还是“单枞”？不少茶友会存在一个疑惑：到底是单“丛”还是单“枞”？下面来探讨一下：

①“丛”的解释为：读音cóng，意义为“聚集，如：丛生”（见《辞海缩印本》1979年版，40页）。“丛”字的繁体字为“叢”，释之为：“丛生的草木”（见《汉语大词典》2卷891页）。

②“枞”字读音cōng和zōng，其繁体为“樅”(音zōng，宗），一义树木名：柳杉、松；二义姓：如汉代有枞公；三义县名，枞阳：在安徽省南部（见《辞海缩印本》1979年版1275页）。

③古时记载是用繁体字“欉”，读cóng，与丛通用。或许因为化简后字形与“枞”相近，而被误传。

④在2004年8月，潮州下文通知，所有单丛茶包装、宣传、营销一律采用“丛”字，其它以“单枞”字为错别字，不能使用和销售。

所以“单丛”才是正确的书写方法。

说拓展资料：

凤凰单丛属于条形乌龙茶

①凤凰单丛，产于广东潮安凤凰山区。当地种植水仙茶树种、制茶均已有900余年历史，据宋时《潮州府志》记载：“凤山名茶待韶茶，亦名贡茶”。现存300~400年老树龄茶树3000余株，形状奇特。

②单丛，指的是单株，古时一株取一个名字，分株单独采制，所制茶品质优良。但品种众多，命名多而繁杂，1950年统一命名为“凤凰单丛”。

③凤凰单丛的制作过去多以手工为主，目前摇青、揉捻、干燥均采用机械加工。初制的工艺流程为：鲜叶—晒青—凉青—摇青—杀青—揉捻—干燥。

④单丛茶因其茶香、滋味具有明显的差异，按照习惯将单丛茶按照茶的香型划分：蜜兰香、玉兰香、黄枝香、肉桂香、桂花香、茉莉香、芝兰香等十大香型。

单枞属于什么类型的茶？

单枞一般指凤凰单丛茶，属于乌龙茶。

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

扩展资料： 凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；

有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。

2020年7月20日，凤凰单枞入选中欧地理标志首批保护清单。

单枞茶的知识

单枞茶的知识

　　单枞茶的知识，说到单枞茶，有些人是不太了解的。而单枞茶是一款非常好的茶，它的茶香浓郁，口感独特而且营养价值丰富，人们适当喝一些对健康很好。下面是单枞茶的知识！

　　单枞茶的知识1　　凤凰单丛茶中含有机化学身分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学身分以及无机矿物元素含有很多营养成分以及药效身分。

　　有机化学身分重要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

　　而凤凰单枞茶所含的有机化学身分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，显着高于其他茶类。

　　无机矿物元素重要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。凤凰单丛茶所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

　　凤凰单丛茶属乌龙茶类极品名茶， 拥有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等效用。其品格介于绿茶以及红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

　　茶叶中的咖啡碱含量较高，约占40%摆布，咖啡碱被人体吸取后，即能刺激中枢神经体系，苏醒头乃，资助头脑，又能加速血液循环，活泼筋肉，打仗委顿。在临床上，可以用与医治感冒头痛，疗效显著，且没有副作用。

　　茶叶中的咖啡碱从内部节制体温中枢，调治体温，并刺激肾脏，增进分泌，从而使提内大量热量以及污物得以清除，新陈代谢，以缺患上新的生理均衡。清晨喝一杯清茶，可撤除口中黏液，解除口臭，增长食欲。

　　饭后饮几杯浓茶，可防备油腻积滞，愉快中枢神经，增进胃液的排泄以及食品的消化，起到减肥结果。

　　 单枞茶的功效

　　 嫩肤： 都说潮汕女子嫩如水，这跟喝凤凰单丛茶有莫大瓜葛。茶叶含有富厚的化学成分，是自然的饮料，时常饮用，有助于肠道蠕动维持皮肤光洁白嫩，推延脸部皱纹的涌现以及淘汰皱纹。

　　 去脂： 如今人的生存前提都好了，天天都大鱼大肉不免脂肪等也随着进步。凤凰单丛茶拥有去脂减肥等的效用。

　　凤凰单丛茶的性子也对比中以及，不寒不热。并且又是纯天然绿色食品。是减肥瘦身者首选，是MM们以及老爷们刮油的好料。

　　 提神： 许多人喜好喝咖啡提神，然而咖啡喝多了容易上火对于身材也无益。

　　凤凰单丛茶是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用炭火焙制去掉茶叶中的'寒性，相对于别的茶品，凤凰单丛茶对比中性适宜大部人饮用。可以每天喝。

　　 省钱： 有人以为天天都要喝八杯水，水是寒性的，水喝多了也有害的。罐装饮料含有种种化学物质，也不宜时常饮用。

　　凤凰单丛茶是纯天然绿色食品，口感甘甜，清香怡人，回甘力强，解渴回津，几克茶叶可以泡一整天，用平凡的保温杯或者茶杯便可冲泡，既省钱又可美容瘦身。

　　 喝剩的茶叶茶水还可应用： 倘使你的眼睛因用眼过多而委顿（这对于网友们来讲是时常的事变），可用棉花沾冷茶水洗濯眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于规复委顿。

　　解除黑眼圈最简朴的要领是先把茶叶包在纱布中在冷水中浸透，闭上眼睛，在摆布眼皮上各放1个茶包，搁15分钟。

　　要是你在太阳底上使皮肤受损，可用一块棉花蘸冷茶水抹不惬意的部门，不要使劲过大。时间以以为惬意为好。

　　眼部化妆品，要是干净要领不妥，最容易使眼睛红肿。最佳用温水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，但不行太凑近眼睑。

　　单枞茶的知识2　　 单枞茶属于什么茶？

　　在茶界当中，单枞茶是一种很闻名的茶，它在茶叶的分类中是属于一种乌龙茶，比较出名的品种有两种，一种是凤凰单枞茶而另外一种则是岭头单枞茶了，前者是产于山清水秀的广东省潮州市凤凰镇。

　　那里出产正宗的凤凰单枞茶，爱喝茶的朋友有空可以去那里见识一下，也可以品尝一下凤凰单枞茶。

　　后者产于广东省饶平县坪溪镇岭头村，内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮，有空的朋友可以去这里享受一下。

　　 单枞茶的功效与作用

　　1、单枞茶具有口感清爽，层次丰富，有天然兰花香，清新怡人，给人一种清爽的感觉。

　　2、单枞茶对人体有特殊的保健的减肥的作用，爱美的朋友们可以尝试来喝一下哦。

　　3、单枞茶还可以防衰老，搞辐射，防癌，降压强心，消除疲劳，生津止渴，消滞去腻，功能真是强大呀。

　　4、在医学里面有记载，经常饮用单枞茶对身体的务方面调节的作用都是非常好的，对自身的健康也是很有帮助的。

　　5。单枞茶还具有退热绳主，退热消暑，明目醒脑，平常有热气的朋友可以多喝一点哦，药是苦的，茶不苦，你肯定会选择单枞茶来清热吧。

　　 单枞茶的功效与作用

　　 1、消除疲劳

　　喝单枞茶是具有很好的一个消除疲劳的作用，单枞茶是具有很好的一个提神的功效。

　　每个人都需要适当的喝杯茶来放松自己，我们可以很好的得到压力上是释怀，可以更加好的补充子的体能，让自己的精神更加的充沛，能有很好的一个最佳状态。

　　 2、抗衰老

　　当衰老也是喝单枞茶所能起到的保健功效之一，一个如果不想让自己老得更加的快，就必须要更加好的懂得保养自己，特别是一定要保持好的心态，能坚持喝我们的单枞茶来抵抗皮肤的老化。

　　因为茶中的物质抗氧化剂可以很好的帮助到我们的一个衰老，有很好的抗氧化的。

　　 3、提高免疫力

　　单枞茶所含有的营养成分是可以很好的提高人体的免疫力的，它是可以很好的起到一个很好的营养物质的吸收。

　　可以很快速的吸收到茶叶里面的维生素，可以很好的增强人体的一个体能，能提高人体的免疫力的，加快能量的提高，有很好的一个养生的效果。

　　 4、防辐射

　　喝单枞茶可以很好的作用，单枞茶经常喝可以很好的帮助我们减少辐射的作用，它还可以很好的抵抗癌症的发生率，有很好的一个预防癌症的功效。

　　还可以很好的降低血脂，可以很好的防止电子产品对人体的辐射，有很好的一个退热消暑的好作用。

请区别一下以下几个概念：武夷菜茶、武夷单丛、武夷名丛、武夷奇种、单丛奇种、名丛奇种、名种。

　武夷菜茶是武夷岩茶中比较复杂的一块分类，品种不仅繁多而且复杂，光从武夷茶史中记载的菜茶就有数百个品种名，武夷菜茶之所以有那么多品种，有那么多名称，这主要是武夷山自然环境影响造成的。丹霞地貌的武夷山，奇峰怪石嶙峋、九坑十八涧不同茶树的生长环境，使得原本是同一品种的茶树，在小环境的影响下，自然的发生品种变异，这也就是菜茶品种的主要原因。
　

　　菜茶、名枞、单枞、奇种（单丛奇种、名丛奇种）

　　菜茶品种驳杂，树型叶片外观上有许多不同，属于中小叶种，但用以制作的成品茶，基本保持不变武夷岩茶中岩韵的特性，无非是香气浓郁程度、滋味醇厚程度的差异，菜茶中挑选优良品质的茶种，通过无性繁殖方法培育成功的茶树，就是名枞。

　　武夷菜茶的特性：牙叶生育力较强，持嫩性较强。制乌龙茶，品质优，色泽绿褐润，香气浓郁幽长，滋味浓厚甘鲜，“岩韵”显。

　　武夷山先民很早就开始从武夷菜茶中选择优良单丛培育名丛，菜茶同一品种，根据在制造上的不同和生长环境使之的变异来分：采自正岩（景区中有名之岩）的茶树，制成之茶，分“奇种”、“顶上奇种”；采自偏岩或山麓沙州或雨天制成之茶，分“名种”；各种为岩茶中品质较次者，谓“小种”；奇种之上复分“单丛奇种”、“名丛奇种”。

　　“单丛奇种”是：就正岩中茶园中选拔优秀之茶树三五株或数十株，采时不与普通茶箐混合，分别制作。

　　“名丛奇种”是：就单丛奇种所选拔优良茶树中反复选出最优秀者一二株，或因品质特佳，或地理位置特佳或茶树鲜叶颜色特别所制之茶。
　　
　　夷菜茶是武夷山先民从武夷山野生茶树驯化选育而成的一个极为优良的有性系品种，它是我国和东南亚地区中小叶茶树的代表种群。

单枞茶是什么茶类

1、单枞茶属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。
2、凤凰单丛，主要产于广东省潮州市凤凰山的单丛茶，是具有地理或原产地性质的单丛茶。故名潮香茶阁。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，其成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵。
3、凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。

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