中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标,注册商号:8071,同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为”外八中红字,内绿茶字”,坊间称「八中茶」。有着”中国茶叶销往四面八方”之涵义。
根据云南中茶公司的记载,1941-1949年佛海实验茶厂的茶品,大都销往印度、泰国、缅甸等地,部分再转运到香港。这时期的茶品也大都没有包纸,但每饼皆放置八字中茶内飞为记,这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品,就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏品。
在此之后,正式将中茶圆饼以全红字体包装,即为红印,绿印(又称为蓝印),黄印,每筒装七饼,每饼皆用纸包装。此为延续至今的印级茶。
红印
红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。
其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。
在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。其茶具备茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质。
除此之外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶。
茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味的红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
黄印
“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。
黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺,勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”。
在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配。
“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。
绿(蓝)印
绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。
勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。
后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。
紫印
紫印是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优良,饼形周正,制作严谨。
因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显毫,汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,具有回甘之特点,闻其幽幽陈香,饮之纯滑香甜,饮后更是齿頬留有陈香,甜滑之感,实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品!
由于印级普洱茶的高品质,可以长期储存、越陈越香及特殊的历史性特点,决定了其具有很高的品饮价值和投资收藏价值。
绿印不应该归纳为普洱茶等级,可以理解为不同批次或不同配方。
70年代之前中国茶叶进出口公司出口的普洱茶包装中间的茶字是后来手工盖印的,每一批颜色都不同,有红印、蓝印、黄印、绿印。
普洱茶可按高、中、低档分等级。
高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;
中档次茶如:7576熟饼、7432青饼、一级、三级砖茶、沱茶、一级到五级散茶;
低等级是六到十级的散茶。
茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
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问题描述:
我知道在50-68年的“印级茶”时代,普洱茶分红、绿、黄印。红绿品质优良,而黄印略次之。而在现在,市面上的“七子茶”中仍有红,绿,黄三中印,请问其代表的含义和以前一样吗?
我曾查阅很多网站,答案都是千篇一律的,都是讲50年前的含义,而不提现在的。而且互相抄袭,连有明显语病的话都能在十几个网站同时出现,让我有些气愤。
重复一下:我想知道现在市面上的七子茶,它的红印,黄印,绿印,能说明什么?
希望有行家能帮助我,非常感谢您!
解析:
现在来玩印这个问题就没多大意思了,真正有意义的印茶你也找不到!别说喝了!印这东西就是一个标致!
就像同一品牌的东西的商标有几个不同的色。
当时提出印这玩意不过是为了炒做!说明不同时期的印的特点!但市面上做为流通五。六十年代的印茶少之又少!现在的印茶当然不能和从前的比!其中也没什么意义!如果不是以商业炒做的角度来说以前的没意义现在的更不存在什么意义!完全无意义可言!一张棉纸几毛钱加个印以次冲好这手法应该不用过多解释!
红印,黄印,绿印不过是一个包装!重要的是里面的茶!如果喜欢玩棉纸一百块可以做N多!要茶来做什么用?自己做棉纸想要什么印就有什么印!那不更好???????
玩印玩内票的人专门有种叫法:“票友!”
不是茶友!用最好的棉纸做棉纸带内票也只要五毛到六毛加个数码防伪也就再多加一毛钱!
红印是以树龄在百年以上的古树茶为原料。
红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着八中茶中茶公司标志。在八个中字组成的圆圈内,有一红色茶字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以八中茶标志者且又茶字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。
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