凤凰单丛蜜兰香的特点(「凤凰单丛·茶中香水之香气特点」)

凤凰单丛蜜兰香的特点

“蜜兰”，理解它，是要把此二字拆开的，有蜜、有兰，既有香番薯类似浓蜜的甜韵，又有兰花般优雅的香气，是有果，有花，二者皆可得的。

蜜兰香，这个名字一听就顿觉香甜，有“蜜”又“香”。还未喝到茶，仅仅是看这个名字，仿佛已经品到了，色泽入迷，入口甘甜，回味无穷的上好茶品。事实也的确如其名字一般——“浓蜜幽兰”。

很多茶友形容成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，饮后满口生香，极耐冲泡，有“浓蜜幽兰”之称。

醇、甘、蜜、兰香，是蜜兰香的主要特色。一抹“蜜兰甜，熟果香”，蜜味，幽兰，向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。

蜜兰香的灵魂在于“蜜”味，是比甘还淳，比甜还丝的一种味觉升华。

因此若说凤凰单丛茶有高香型和沉香型的话，那么蜜兰香就是属于沉香型的代表之一。它细腻、深沉、幽雅、悠长、耐回味。

所以很多爱好凤凰单丛茶的友，多是从品尝蜜兰香开始的。

老丛蜜兰香，茶树树龄更大更老，生长环境更得天独厚，”树挂“苔藓多，因此除具有蜜兰香单丛茶的各种特色之外，回味中带丛味、山野气息、木质香，更耐品，回甘、茶汤咽后喉头所返回来的蜜韵更浓郁持久，更有“肉头”，更有”嚼劲“。

「凤凰单丛·茶中香水之香气特点」

1.凤凰单丛，也称“凤凰茶”，属于乌龙茶，主要产自广东省潮州市潮安区，因当地的凤凰山而得名。

2.凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型 12种、其他清香型16种，将之比喻为茶中香水一点都不为过。

玉兰香

汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气以焙烤香、蜜香、木香为主。

蜜兰香

汤色金黄清澈，以花香、蜜香、辛香为主。

肉桂香

滋味甘醇爽口，以花香、辛香、焙烤香为主。

杏仁香

成茶灰褐色，有杏仁味、坚果味和奶香。

姜花香

浅褐油润，味道鲜爽，有坚果味、高火香和果香。

芝兰香

香高细说，鲜爽甘醇，有甜香、酒香、果香。

桂花香

桂花香气浓郁，还有蜜香及柑橘香。

茉莉香

条索紧卷，滋味清凉，有花香及辛香。

黄枝香

味道甘醇，有黄栀子花香及甜香。

夜来香

具有自然的夜来香花味，清凉有花香。

[茶说] 一壶蜜兰香单丛茶，一缕清香辗转，令人气爽神怡

凤凰，产凤凰单丛茶

至今已有几百年

其香韵独特、历史悠久、底蕴深厚

一个远离喧嚣的深山茶乡

凤凰山，首先印入我们眼帘的是一幅人与自然和谐共存、人与人和美包容的画面。这里环境优美、民风淳朴、山清水秀、人杰地灵。它就像个幸福的婴儿，安详舒适地躺在这片茶乡大山的怀抱里。

这里常年云雾缭绕，温和湿润，清新怡人。一个远离喧嚣的深山茶乡，被世人称之为“世外桃源、人间仙境”。

一处涤尽凡尘的世外桃源

千百年来，这股禅意，濡染着祖祖辈辈在这里生息繁衍的凤凰村民，使他们天生一种与世无争、朴实无华、天人合一的生态观、自然观和人生观。时至今日，扑面还能闻出那山一样厚实、水一样清纯的乡土气息。

在这一处涤尽凡尘的世外桃源，凤凰先民们凭借着勤劳与智慧，世代沿承一味举世闻名的单丛茶。

一块神秘诱人的风水宝地

明代陈襄古诗曰：“雾芽吸尽香龙脂”，就是说高山茶的品质好，是因为在云雾中吸收了“龙脂”。其实，这是因为茶树在人们长期栽培进化过程中逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性，而凤凰单丛茶区的气候特点正好符合这些习性。

在这春意融融的大好时节，新萌的茶芽，嫩绿活泼，也婷婷淡雅，占得一半春色。此刻，蜜兰香单丛茶正飘香...

源自“人间仙境”的蜜兰香

春茶，万木寒凝睡不醒，惟有此树先萌芽，她是打开春天的钥匙。历经一整个寒冬的洗礼，却早早嗅到了春天回归的气息，在阳光雨露的滋润下努力冒芽，散发着独特清香，为这个世界增添了一份独特、灿烂的风景。

人间醉美三月天，也正是采摘蜜兰香单丛茶的大好春光，天晴有好茶出，此时此刻，正是品茗最佳时刻。

蜜兰香单丛春茶，就是占着一个“新”，清新的感觉，如同置身于自然中，这时的它更像青春中的年轻人，朝气蓬勃，萦绕着淡淡而又温和的花香。橙黄的汤色中是透露出初出茅庐的那种青涩，入喉的强力回甘，就像年轻时那股冲劲，干劲十足......

之所以名为“蜜兰香”，是就成茶的自然花香近似相似蜜兰香气味而命名，成茶蜜味特别浓郁，成索细紧，呈乌褐色较油润，汤色橙黄，香气高锐，蜜韵味浓，滋味醇，回甘力强，耐冲泡。

与茶作伴，不负时光

春光方好，如果到不了远方，那就在一杯茶里看见春天。安稳地静坐一隅，沏上一壶蜜兰香单丛茶，一缕清香辗转，令人气爽神怡。沁饮好茶，莫负时光。

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