一款好的普洱熟茶想必会有这些特征(普洱熟茶什么口感才算好)

一款好的普洱熟茶想必会有这些特征

好的普洱熟茶，可遇不可求。一款好的普洱熟茶，必定具备“香甜醇爽厚滑”这些要素，如果全部具备，不用说，这款熟普基本上是极品了！

一、首先，普洱熟茶应该具备以下这些特征

1.以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工制作而成；

2.经“渥堆发酵”工艺加工制作而成；

3.独具“陈香”；

4.茶性温和不苦不涩；

5.极耐泡；

6.汤色褐红明亮，浓稠饱满。

7.滋味口感：甜爽温润醇和有糯性、顺滑绵柔。

二、好熟普的特点

香

“陈香”是熟普都普遍有的基础香味；优质的熟普还有枣香、桂圆香、樟香、参香、药香、木香等。好的熟普香气高扬持久、纯正，无仓味、酸底、霉味、呛味、异味、馊味、等各种杂味。即使在热、温、冷三种状态下，香气依然不减，让人有愉悦放松之感。

甜

熟普的甜味，来自于“渥堆发酵”后茶中的糖类物质。这些糖类物质有：多糖类、单糖类、寡糖类等，还有茶中的纤维素、半纤维素、经过“渥堆发酵”后产生的糖类。

醇

这是熟普后期转化到最佳状态时，才能体现出的滋味口感。这时的熟普“陈香”幽远、苦涩味全无，滋味纯正无瑕，口感顺滑绵柔温润，陈化时间恰到好处。

爽

茶汤在口腔中的活动状态称为“爽”。此时的熟普口感畅快淋漓不拖踏、鲜活灵动有砂质、干脆利索不拖泥带水、显顺滑，无异味杂味、舒适感强，是口腔中味蕾较喜欢一种感觉。

厚

良好的熟普茶汤内质丰富饱满，能够充斥口腔及喉部，有粘稠糯性的感觉，口腔有满足感，不单薄不回寡，感觉饱满浓稠铺满味蕾，常被称为“厚”。

滑

醇厚的普洱自然会有“滑的感觉”。当熟普茶汤如丝般饱满顺滑，茶气流经口腔直入丹田、一气呵成，即是“滑”。

日渐冰冷，在这样的季节，一杯暖身又暖心的熟普入胃，简直是这个冬季最美的享受了。赶快打开你家的熟普比对一下吧！

普洱熟茶什么口感才算好

1、好的普洱熟茶要具备甜滑，醇厚的口感。茶汤在口中的厚度越高越好，比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感)，吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔)，咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。
2、开始的三道茶滋味会越来越浓，四五六道茶汤很好喝，茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重，感觉不到甜味)涩味(涩味不化)，还要有甜味，带点水味也是能接受的。
3、一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
4、喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

好的普洱茶都什么特点？

好的普洱茶具有以下特点：
一、质优形正
1、内质优：即原料好，这是任何优质茶类的基本要素，普洱茶也不例外。
首先制作普洱茶的原料必须是云南大叶种茶，其次是产自传统普洱茶产区：据2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中，规范了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶”。因此普洱茶的原料必须是云南出产的大叶种晒青毛茶。
大叶种茶并非只有云南独有，但只有云南的乔木大叶种晒青茶制作出来的茶才是真正的普洱茶，所以在地域上具有唯一性和独特性，二者脱离任何一样都不能称之为普洱茶。此外，优质的普洱茶，首先突出的产区产地的优，只有上好的茶园所产的茶，才能制作出好的普洱茶。例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，各自的特点却很鲜明，但应该都算得上是普洱茶中的极品了。清朝时期在云南就单独划有皇家御贡茶园，同时，主管山头的各土司头人依据宣府司的规定，把最好的鲜叶作为普洱茶贡茶的原料，可见好的普洱茶必定质上佳。
2、形（外、内）正：形一般有两种情况：散茶和紧压茶散茶的形主要体现在条索上，比如条索的完整程度，色泽和形状。
紧压茶的形就要相对复杂一点。除了要具备散茶的一系列性质之外，还必须外看饼、砖、沱的体型，内才仔细看条索，也就是条索是否完整，是否紧结和清晰。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
二、色香味俨
1、汤色上佳：只要是吃的一般都讲究一个“色、香、味”，色都是排在第一位的。举个简单的子，一件东西再好，可是看起来不堪入目，让人十分不舒服，甚至有人会说这是“金玉其内”的东西，不要在意其貌相。但问题是不是所有的人都是这样认为的，若在视觉上第一眼看上去不是很好，即使吃起来不错，首先就会在心目中就打了一个折扣。而普洱茶的色佳就体现在开汤上，汤色的深浅、明亮可以作为判定茶品质优劣的一条规则。
优质普洱茶，茶汤红浓明亮，环杯有"金圈"，汤上面还有油珠形的膜，而优质熟普叶底呈现褐红色；优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，久泡其色不变。质次的，茶汤红而不浓或者是红得发黑，欠明亮。

2、香佳：主要有热嗅和冷嗅，冷嗅在普洱冲泡法中所用较少，大多是热嗅。优质的普洱茶的陈香显露（初闻茶饼面）。出汤后优质茶香气显著浓郁，且纯正，特别是陈放多年的生茶其香气高扬。
3、味正俨：主要体现在口中的感受，包含甜、苦、涩以及香味在口中的变幻，其实是顺滑程度、回甘生津和韵味。优质的滋味浓严、滑润、醇和、甘甜、生津而千变万化的表现及感受。但无论如何也不会喝出杂味、水霉味来，若真有这样的情况发生，基本可以说这茶已经不能喝了。

三、气佳韵悠
气佳：所谓的“气佳”也就是茶气“足、厚、正”。生茶的茶气都比较足，但不一定是好茶，而“厚”是新茶生茶不具备的，可以是“正、足”，“厚”一定是伴随年份而生成的。所以，茶气“足、厚”就是好茶，未免有点偏颇，还需根据每款茶的原料、制作工艺、储藏条件，陈放年限而定。

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