大红袍如何选择

大红袍如何选择

大红袍的选择主要依据外形、汤色、香气、滋味四方面，好的大红袍外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，且香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。好的大红袍口感无明显苦涩，有质感(口中茶水感觉黏，有稠度)润滑，回甘显，回味足。

大红袍如何选择：

1.外形

干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。

2.香气

香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

3.滋味

入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

好的大红袍乌龙茶应具备：无明显苦涩，有质感(口中茶水感觉黏，有稠度)，润滑，回甘显，回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。

大红袍等级划分：

1.特级大红袍

春季采制的大红袍为级别最好的，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此，春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中茶品质最佳的，所以，众多顶级名茶均出自春茶前期。

2.一级大红袍

夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有茶到立夏一夜粗之说，很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使得夏茶滋味不及春茶鲜爽，香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加，从而使滋味稍微苦涩，品质稍逊于特级大红袍。

3.二级大红袍

秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓要好吃，秋白露，其实，说的是茶叶味道和淡罢了。

大红袍，拼多多买的大红袍，味道焦糊，不好喝，是不是买劣质的，还有怎么买正宗的大红袍？

大红袍茶的味道及特点

大红袍的口感特点为：属高香茶，口感丰富，香高味醇，熟香型茶的口感香醇甜美，清香型茶的口感清甜甘爽，并且十分耐冲泡，一般能泡7泡，冲泡时一般用95度以上的高温水冲泡。

大红袍的特点

大红袍是高香茶，口感丰富，香高味醇，香型分为熟香型和清香型。熟香型一般带着奶油香或者果香，口感香醇甜美；清香型则是花香和蜜桃香，口感清甜甘爽。

冲泡大红袍茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡0-5秒完成洗茶。

大红袍十分耐冲泡，至少可以泡7泡，久泡有余香，第一泡为洗茶，不能饮用，第二泡一般泡15秒，第三泡一般30秒，冲泡次数越多，用的时间越长。

紫砂壶是冲泡大红袍茶的极佳选择对吗大红袍茶叶用什么壶泡最好

1、紫砂壶是冲泡大红袍茶的极佳选择，好的茶壶可以助茶，也可以增添茶趣。由于紫砂壶有吸香留味的优点，泡过大红袍之后，即便只加开水，也能喝到茶的香味。
2、陶器的保暖性好，沏泡大红袍茶可以取得较好的色香味。同时，陶器的造型好看，具备一定的艺术欣赏价值。不过，陶器具有易裂易碎的缺点，所以泡茶时需格外小心。
3、白瓷盖碗不吸味，导热快，最适合冲泡大红袍茶。盖碗又称作三才碗，以盖为天，以杯为人，以托为地，是为天地人。品茶时天、地、人合一，才能品出茶的真味。

哪种茶叶好喝如何选

1、信阳毛尖。“淮南茶，信阳第一”，宋朝文坛大佬苏东坡曾这样称赞信阳茶。而信阳毛尖是信阳乃至河南茶叶中的第一，是信阳人的骄傲，也是很多喝茶人的至爱饮品。信阳毛尖是河南信阳的特产，当地有着悠久的产茶历史，有考古专家曾在信阳固始县境内的一座战国时期古墓中发现了茶叶，可见其产茶历史少说也有两千多年了。信阳毛尖的一战成名还是在1915年巴拿马万国博览会上，与贵州茅台酒一起获金质奖，更是被誉为“绿茶之王”，强势入选中国十大名茶。特点：从外形上看，条索细、圆、光、直，色泽绿润，白毫比较多，冲泡之后，汤色清澈明亮，通透不浑浊，香气清新扑鼻，没有青草气；滋味鲜醇甘爽，回甘生津很明显，没有涩味。
2、仙雾凤茗。四川是我国比较有名的产茶大省，川茶的历史也十分悠久，所产好茶自是无数。仙雾凤茗是四川筠连县的特产红茶，此地盛产红茶，素来都有“川红之乡”的美誉。此茶是筠连红茶中的佼佼者，采用的制作工艺已入选为国家非物质文化遗产，因为极具地方特色，此茶被列为国家地理标志保护产品。虽然众多荣誉加身，但它的价格却不高，凭借超高的性价比俘获了大量茶客的芳心，被称为“口粮茶之最”。茶树生长在海拔1000米以上的乌蒙山脉中，是名副其实的“高山茶”。其鲜叶肥厚鲜嫩，内质丰富，滋味要比普通茶更加甘醇丝滑，香馥悠长，是纯天然无添加的好茶。特点：成品茶条索饱满紧实，色泽乌中带金，干香清幽；经过热水的冲泡，香气进一步升华，花果香显著，细闻又有甜甜的蜜香，很是好闻；茶汤也是橙黄透亮，温润如玉，喝上一口，甘甜的茶汤伴着香气在口中流转，入喉丝滑，不锁喉，滋味很是饱满甜润，回甘生津，喝之不忘。
3、大红袍，大红袍虽然名字里带红，可它是大名鼎鼎的乌龙茶。大红袍产自福建的武夷山，是武夷岩茶中比较具有代表性的一款乌龙茶，曾一度是顶级茶的代名词。笔者对大红袍印象比较深刻的就是，在电视剧《父母爱情》中，剧中主角江德福他们去茶馆喝茶，300元一壶的大红袍在那个时代也是价格不菲，所以当时觉着大红袍就是最好的茶。大红袍以前确实是比较珍贵的茶种，因为产量少，所以价格也是高昂，不过近来扩大了茶叶种植规模，很多平常人也都能品尝到佳茗了；特点：其干茶色泽绿褐鲜润，条索紧结壮实，冲泡后，香气馥郁，天然的兰香显著，汤色橙黄明亮，滋味甘爽顺滑，回味甘甜，耐泡度很高。
4、黄山毛峰。徽茶在茶界也是比较有地位的，中国十大名茶，被安徽的茶承包了三席，黄山毛峰就是其中之一。黄山毛峰产自安徽黄山地区，这里山高地肥，气候温暖湿润，多云雾，十分适合茶树生长。当地早在唐朝就已开始种植茶叶，并且在明代黄山茶已经声名鹊起。而黄山毛峰是创制于清朝光绪年间，一经问世，就凭借风味俱佳的特点受人喜爱。特点：干茶的外形微微卷曲，色泽绿中泛黄，表面有白毫覆盖；冲泡后，汤色黄绿明亮，干净清澈，并且散发着如兰的香气，很是清新，滋味鲜醇甘爽，回甘明显；叶底黄绿柔软。

大红袍和铁观音哪个好

都好。

大红袍和铁观音两者同属于乌龙茶，各具特色，没有直接好坏，大红袍主产于福建武夷山，其特征为岩骨花香，韵味悠长，而铁观音主产于福建省泉州市安溪县，其显著特征为独具观音韵，清香雅韵，且有七泡有余香的美誉，因此，在购买时可根据茶叶特点、自身喜好选择。

对于大红袍和铁观音两者各具特色，各有韵味，没有直接的好坏一说，具体还需要看自己的口味和特点，然后根据自己的需求选择，那么适合自己，便是最好的茶。

大红袍和铁观音区别：

1、产地区别、铁观音属于闽南乌龙茶，铁观音主产于福建省泉州市安溪县；大红袍属于闽北乌龙，主产于福建省南平市武夷山三坑两涧 地区。

2、外形区别、铁观音干茶、成颗粒状，轻发酵的色泽青绿，浓发酵的成黄绿，且炭焙铁观音则成乌褐色，与大红袍的色泽是不太一样的。大红袍干茶：大红袍外形条索紧结壮实，像是蜿蜒伸展的龙。色泽乌黑油润，更是彰显着沉着儒雅。

3、口感区别、铁观音的茶汤是从橙黄，金黄，变成黄绿色的，炭焙铁观音呈金黄色，发酵程度不同色泽会有差异。而大红袍是橙红或橙黄色，存在明显差别。铁观音汤香、香气清幽，淡雅纯洁，兰花香馥郁。大红袍则略带焙火的糊香，深藏着幽幽桂花香和果香，高温的香锐，中温的醇和，低温的淡雅，兰薰桂馥，香远益清。

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