乌龙茶茶汤是什么颜色

乌龙茶茶汤是什么颜色

乌龙茶茶汤是什么颜色：轻发酵乌龙茶茶汤颜色为砂绿、墨绿色；中度发酵乌龙茶茶汤颜色为淡黄色、金黄色；重度发酵乌龙茶茶汤颜色为橙色、橙红色。

乌龙茶的分类及特点：

1.武夷水仙

武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶汤较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香。

1.大红袍

大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶。

2.冻顶乌龙

冻顶乌龙主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带，冻顶山山高林密，山多雾，路陡滑，因此冻顶茶的产量有限，尤为珍贵。

3.东方美人

东方美人是台湾独有的名茶，因其茶芽上布满白毫，还被称为白毫乌龙茶。东方美人叶片肥大、白毫明显，呈白、红、青、黄、褐色交叠，如花朵般美丽，故得此名。

4.铁罗汉

铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细。

5.白鸡冠

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲。

6.安溪铁观音

铁观音是中国十大名茶之一，叶形椭圆，叶肉肥厚，有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格，冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄，宛如琥珀。

7.凤凰单丛

凤凰单丛主要产于广东潮州凤凰山，这里产茶历史悠久，可追溯到唐朝时期。凤凰单丛的品种繁多，如宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。

结语：

乌龙茶是一种半发酵茶，性平，一年四季都可以饮用。

如何辨别乌龙茶的好坏

乌龙茶的品饮，独具一格。在闽南、粤东地区，对乌龙茶的品饮方法十分讲究，冲泡品饮时颇费工夫，故被称为饮“工夫茶”。由此说来，人们品饮乌龙茶不仅是生活的需要，更是一种陶治情操、修身养性的过程，也是一种艺术的享受。 　　品质鉴别 　　随着茶叶科学的发燕尾服，乌龙茶品质感官鉴别日趋规范化、科学化。感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和解觉，对茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评的方法有“干看外形”和“湿评内质”两个程序。 　　一、扦样 　　一个茶叶样品是由不同形态的个体组成，基品质又由很多因素构成，不同批次茶叶，外形内质有差别，每次冲泡的茶样只有6"8 克，要使达到准确、均匀、代表性，需认真严格操作扦取。 　　二、审评程序 　　1、工具洗涤排列，开水预备。 　　2、外形审评，配以相应等级的标准样或对比样。 　　3、冲泡样的称取。 　　4、茶叶冲泡，审评内质，铁观音茶冲泡三次，其他茶叶冲泡二次。 　　5、评分和定级作价。 　　三、乌龙茶审评方法 　　从外形看条型和包泽，茶叶冲泡闻香气，尝滋味，看汤色和审看叶底六个方面综合分析。 　　1、摇盘看条索 　　双手把持共样盘边沿作回旋运动，使盘里茶叶均匀地按轻重、大小、长短、粗细等不同层次分布，分为上中下三段茶，要分析三段茶比例。 　　①用手抓一把，拈量一下，权衡身骨轻重，细听茶叶磨擦碰击声，俗称“一声二宝色”。②细看条索型状，紧结程度。③压挤茶叶，闻干茶香气。④搓磨茶叶断碎成粉情况，含水量。 　　茶叶条型与品种特征，栽培技术，初制工艺有关，可分为几类：①圆结型②壮结型③细结型④尖棱型⑤扁直型⑥松驰型。 　　2、看茶叶色泽 　　乌龙茶色泽可体现茶叶品质，主要有三方面： 　　①茶叶颜色：正常色、非凡色、缺点色。可看出茶叶粗嫩，做茶技术等。②红边红点：以鲜红色为佳，可观察“发酵”程度。③砂绿：茶叶的叶肉在做青行水过程中收缩形成凹凸不平称砂绿，铁观音等肥厚品种砂绿明显。 　　3、闻香气 　　茶叶冲泡后一分钟，即可开始闻香气，1.5"2分钟香气最浓鲜，闻香每次一般为3"5秒，长闻有香转谈的感觉。 　　第一次冲泡闻香主要是判别香型、浓谈、异味、杂味，第二次冲泡主要是判别香气强弱、品种香型，第三次冲泡闻香主要是判别持久性。 　　乌龙茶品种繁多，制茶技艺精细，香型体现为： 　　①椰香型、馥香型：如铁观音、佛手本山等。 　　②清香型：黄金桂、奇兰类、白牡丹、水仙等。 　　③谈香型：大红、某些奇壮。 　　④青香型：毛蟹、茶葱等。 　　⑤辛香型：梅占、皱面吉、肉桂等。 　　⑥焦香型：大叶乌龙及软技乌龙等。 　　4、尝滋味 　　滋味是茶叶品质最主要的内容，包括刺激性和收剑性。 　　①鲜爽度；②韵味或品种滋味；③浓谈程度；④有否涩滞杂味；⑤入喉后甘味。 　　5、看汤色 　　是冲泡后茶碗中的茶水颜色的体现，是乌龙茶品评中的主要内容之一。 　　①茶汤的颜色，以金黄色、金黄绿色最佳，橙黄色次之。②茶汤的浓度，可体现滋味的醇厚程度。③悬浮物，茶汤上的悬浮茸毛及茶汤中的胶状物。④沉淀物，沉淀于杯碗底的茶屑杂物。 　　6、评叶底 　　乌龙茶品种多，制茶精细，可在冲泡后叶渣（叶底）中体现，评叶底三骤，闻叶底余香、看叶底、冲洗叶底。 　　主要观察项目有：①余香的种类、长短、浓谈、铁观音韵味及品种香味分析；②嫩度匀整度③“发酵“变色程度；④制茶缺点。

以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是哪几类

　　以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。

　　1、绿茶

　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成的。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

　　2、红茶

　　红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的。香气物质比鲜叶明显增加，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得

　　3、乌龙茶

　　乌龙茶也称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的，其作用突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。

　　4、白茶

　　白茶属微发酵茶，采摘后只经过晒或文火干燥加工而成的，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

　　5、黄茶

　　黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，湖南岳阳为中国黄茶之乡。

　　6、黑茶

　　黑茶属后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。因成品茶的外观呈黑色而得名，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

蜜桃乌龙茶泡出来什么颜色？

蜜桃乌龙茶泡出来色泽绿褐
蜜桃乌龙茶怎么泡

袋泡茶有很多讲究，首先原料要天然，蜜桃乌龙茶优选大颗粒蜜桃干还有乌龙茶，还添加了少许苹果干，口感更丰富，营养也更丰富。打开茶袋后里面的原料清晰可见，几乎没有碎末，可见都是挑选的非常完整的果粒和茶叶。

其次茶包的辅料要安全，这款蜜桃乌龙茶采用的是透明高质感的食品级尼龙滤布，通过超声波焊接技术进行缝合，不使用对身体有害的胶水，以防在浸泡过程中产生对身体有害的物质，最后通过微波高温瞬间杀菌，保证每一口喝到嘴里的茶水都是美味和健康。

泡茶的过程也是非常简单，直接取一个茶包放入杯中，注入200-250ml左右的沸水，静候2分钟左右，然后将茶包上下摆动5次，让其快速的释放茶香和果香，然后将茶包放入托盘之中，就可以慢慢享用你的蜜桃乌龙茶了，淡淡的茶香飘来，也让人身心放松感觉舒畅。

清啜一口，既有乌龙茶的醇厚口感又有蜜桃和苹果的芳香酸甜，多种滋味在口腔迸发，真是让人爱不释口。在冬日，天气干燥需要多喝水多吃水果，而这样一袋甜美的乌龙茶同时满足你的多个愿望，蜜桃和苹果干补充维生素c，乌龙茶刮油去腻，享受美味的同时也可以帮你保持身材哦！

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