几月份有明前茶(雨前茶指的是雨水还是谷雨 雨前茶和雨后茶哪个好)

几月份有明前茶

明前茶指的是清明节4月4日前一周采摘、制作的茶叶，在4月4日至4月中旬有第一批明前茶，4月中旬至4月底为第二批明前茶，5月初及以后即大量上市，明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。

明前茶特点：

在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

明前茶采摘部位：

有一种偏向，误认为茶叶越早越好、越嫩越好，甚至只采一个单芽。实际上，优质茶叶，并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形确实美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽一、二叶的。所以有着悠久的历史的龙井茶，其特级茶的原料就是一芽一、二叶，从不采摘单芽作为原料的。

明前茶与雨前茶的区别：

1.采摘时间不同

明前茶：清明节前一周左右采摘。

雨前茶：清明到谷雨之间的这段时间。

2.茶色不同

明前茶：上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色;次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄。

雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。

3.茶香不同

明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。

雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

4.外形不同

明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称莲心。

雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。

5.口感不同

明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。

雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。

雨前茶指的是雨水还是谷雨 雨前茶和雨后茶哪个好

茶叶是我国的传统饮料，其中也是有不少讲究的。我们都知道我国的茶叶有六大类，另外根据茶叶采摘时间的不同，还会分为雨前茶、明前茶等区别，这其实是按照传统节气来区分的。那么雨前茶指的是雨水还是古语节气呢？雨前茶和雨后茶哪种更好呢？

雨前茶指的是雨水还是谷雨

明前茶的嫩度明显比雨前茶嫩，谷雨左右气温升高，而且谷雨谷雨雨水比较多，茶叶长的就比较快，这样的茶一般一芽一嫩叶或一芽两嫩叶，滋味就比较鲜爽醇厚。明前茶产量少价格比较昂贵，雨前茶相对比较多，价格稍低一些，但是还是会比5月份的春茶贵。

刚进谷雨时节，最适合喝的就是安徽名茶六安瓜片和太平猴魁了。

雨前茶和雨后茶哪个好

同一个品种，比如龙井，同一片产地，明前茶要比明后茶要好些，因为同一片茶园，明前已经采摘一次了，隔五六天又要发新芽，那么就是第二次采摘了。

其实，茶叶这个东西，自己喝着顺口才是好茶，得适合你自己，其他的噱头都没用，也没标准。

茶叶明前好还是雨前好

雨前茶属于春茶中的第二批，由于茶叶已经是第二波发芽，所以香气相对低一些，芽头略大，好处是量大，价格较为实惠，品质也算上乘，雨前茶是市场上春茶中最常见的主流！

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清明节前的茶叶品质好，茶叶的价格高，这个时节也是蔡荣杰家里最忙碌的时候。大人们不仅白天需要采茶叶，夜晚还需要制茶。往年家里会在忙碌的时候，雇人采茶，但是今天受到疫情的影响，工人们还没有过来，家里又急需帮手，董事的蔡荣杰主动帮家里分担。

雨前茶是在谷雨节气到来之前采制的，它和明前茶有何区别？

古时候，人们耕种农作物都离不开二十四节气；而明前茶和雨前茶的称谓也是来自与二十四节气。立春之后，清明之前采制的茶称为明前茶，清明之后，谷雨之前采制的茶称为雨前茶。今天正好是清明节气，也就意味着过了今天，明前茶的采制就已经结束了。

明前茶，又称“早春茶”，是立春之后，清明之前采制的茶叶；经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累。

加上这个时间段气温普遍偏低，生长速度较为缓慢；因此芽叶细嫩饱满、内涵物质丰富，口感滋味鲜爽甘甜；因此一直有“明前茶、贵如金”的说法。

明前茶氨基酸的含量相对较高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇，特别受到茶友的青睐。

雨前茶，是清明之后，谷雨之前采制的茶。清明至谷雨往往是天清地明的时候，此时的温度最适宜植物生长；这一时段的茶叶芽叶生长较快，积累的内含物质也更加丰富，除了有嫩芽茶外，还有一芽一叶或是一芽二叶的茶，因此雨前茶往往滋味更加鲜浓而且更加耐泡。

明前茶最大的特点在于早和鲜爽，正所谓“一叶知春”，外观会更加漂亮，鲜嫩有余而滋味不足。

雨前茶最大的特点是内涵物质丰富；滋味、层次感会更好，而且价格更加便宜，性价比比较高。所以，看你自己的需求选择茶叶，而不是贵的就是好的！

西湖龙井几月份产茶

3月下旬。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”  西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

拓展资料：

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。

林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。 

产区分级 

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产。

“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。

参考资料：

西湖龙井西湖龙井

采茶是什么季节

问题一：一年四季都可以采茶吗？什么季节的绿茶最好喝？很高兴为你解答。
1、一年四季都可以采茶，但是以春茶为最佳，也就是纯毛尖，然后是夏季。
2、最差的是秋冬季节的茶，都是老茶叶，一般拿来制作一些茶饮料，不用来泡茶喝。
祝你生活愉快！

问题二：一年中采茶最好的时候我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶。
一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶。一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错。但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶，相对较粗老，且一些营养成分含量明显降低。故从茶的品质及农药残留量方面来看，一般夏、秋茶均不如春茶。

问题三：茶叶是什么季节采摘茶叶

读音：chá yè

采摘时间：就以龙井茶为例，龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。

采摘标准：春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

问题四：蒙顶山采茶季节是什么时候一般游客认为是清明前后，但是茶农是从春天2，3月一直采到10月以后，看你想去采什么茶，如果是观光游玩为主就建议4月左右去，那时候天气比较好，茶叶也比较好

问题五：什么时候采茶清明前后

问题六：云南的普洱茶什么季节采茶云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于 *** 性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。
普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。

问题七：什么季节采摘的茶叶最好一年四季，只有冬季不采茶，而春夏秋三季都可采，春天因为刚刚经过冬季的积蓄，发出来的春茶内质最为丰厚。所以春茶是品质最好的茶。夏茶和秋茶则稍逊于春茶，价格也低于春茶。

问题八：采茶什么时候采？茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧，适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批，一季不注意都将会产生连锁反应，影响当年和以后的产量品质。贵州多数茶区，一年的采收期大致有5－6个月。西部高山茶区采茶时间一年仅为4个月左右，及时地掌握好采茶时机十分重要。掌握好季节首先是要抓好春茶开采期，当茶树上有10%－15%的新梢达到1芽2―3叶时就应开采，此时正是加工早春优质茶的大好时机，必须严格按标准精细采。当新梢伸长至旺盛时期(即高峰期)，应及时组织好足够的劳力，把采摘面上的嫩梢尽力按标准采净。若延迟时间则新梢老化，不仅影响当季茶叶品质，还会抑制下轮茶的萌发和生长，产量也还是上不去。
茶树因品种、树势和新梢生长部位不同，发芽时间也不同，合理分批采摘。分批的间隔时间应依每展出一片新叶所需的天数和新梢的持嫩性为基准。在贵州省春茶宜6－7天采一批，高峰期3－4天采一批；夏茶5－6天采一批；秋茶4－5天采一批为恰当。
如有帮助 请采纳

问题九：江南丘陵几月采茶这个要看具体季节，一般在清明前后，佳采茶的时间是在上午9-11点.
1：春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明后）两种。
早春茶（明前茶）：采摘季节应该在公历的3月5日左右，在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的，茶树冬眠了整整一个冬天，经过春雨这么轻轻一浇，苏醒过来吐处嫩芽。
早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”，那时的茶树大部分都发第二茬芽了。早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了。
正春茶（明后茶）：早春茶的采摘结束后就到了采摘正春茶是时候了这时候也到了二十四节气的“谷雨”随着降雨量的逐渐增加，茶树在次发出新芽。至此正春茶（明后茶）开始采摘到5月20日也就是农历二十四节气的“小满”的前一天春茶就全部采摘结束。
春茶――条索肥嫩紧实，芽毫丰满，色泽乌润灰白，嫩度优于夏、秋茶；汤色金黄、橘黄或淡黄，明亮剔透，银豪涌动。香气沉稳，日光味鲜明。滋味清醇，茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强。
2、夏茶（雨水茶）：每年5月5日前后是农历二十四节气的“立夏“此时春茶采摘以接近尾声到了5月21日农历二十四节气的“小满”就进入夏茶的采摘了，夏茶是一年之中产量最高，采摘季节最长的，从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶。
夏茶――条索肥硕紧结重实，芽长紧细显毫。色泽乌褐油润稍显灰带花。汤色黄亮，银毫飘逸。香气平和沉闷，略有水腥味。滋味平和，茶汤入口稍淡薄，苦底较重，口腔收敛性强。
3、秋茶（谷花茶）：“立秋”后的“白露”随着降雨量的减少，天气也逐渐转凉了，这时就进入了秋茶的采摘季节了，同时茶花也基本含苞欲放了。秋茶从“白露”到“霜降”后“立冬”前采摘就结束了。
秋茶――条索紧结粗大，稍显芽毫。色泽乌黑油润稍显灰带棕。汤色清亮。香气飘逸，多有松烟味，滋味纯和，茶汤入口柔和，苦、涩味稍重，口腔收敛性强。
一般春茶采摘1-2次，夏茶采摘1次，秋茶采摘2-3次。
清明前后的茶叶最好喝,当然根据气候的变化,也会有所推迟,比如今天由于雪灾,影响了南方春茶的采摘.
希望对您有所帮助

问题十：采茶有什么讲究?采茶没有男女,年龄的限制.
采时就是应该注意以下事项:
茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛。
2. 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘弧芽叶少者漏摘，以免减少产量。
3. 采摘时应严格规定采摘之标准，并严格执行之，使品质划一。
4. 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下。
5. 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变。
6. 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物。
7. 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原。
8. 每丛合乎标准之叶芽，务须一次采清，以免洗丛之麻烦（采时由下而上，由边缘至中心）。
9. 老嫩宜分摘，以免影响品质及制造之麻烦。
10. 采时不可用指甲折破茶叶，以免茶汁流出而引起化学变化，变成黑点。
11. 养成早采嫩摘之习惯，并递年早采。
12. 冬茶以不摘为宜，以保持树势。
13. 树势不佳者不摘，如全部树势不佳，则停采一年，而管理工作，仍应照常进行。
14. 发育不良之不育茶芽不摘。
15. 发育不佳时，对口叶及芽不摘，以恢复树势。
16. 留梗不摘，制绿茶尤须将梗拣出，采时须自第二叶与第三叶（或鱼叶）节距之中间部位采下，太上则遗留之枝梢易枯萎，太下则梗太长。
17. 有病虫害之芽叶不摘，摘下后亦须拣除。
18. 即采即制，务求迅速。
19. 勿伤芽叶（伤处易变红或发黑，甚至茶有酸味）勿久握手中，勿压置茶篮中大久及太厚。
20. 手及器具与堆置场，务须保持清洁，勿使茶叶感染其它气味或不洁物。
21. 采后制前，务须保持茶菁之本质，勿使发热N酵或受日光雨水。
22. 每株茶树，中间宜探摘较深，外围较浅，则茶树发育较佳。
装茶菁之器具我国多用竹筐，采工每人背负一只，每区可置大箩四只，用挑茶菁至厂，印度多用麻袋或布袋，但不通空气，瓜哇印度有用椰袋者，而锡兰及巴达维亚等大茶园因用缆车输送茶菁，故用特制之沙网架装之，网上衬以Mara草，以免茶菁在运送途中，因摩擦而受伤。茶菁之运送，我国多用挑运或肩背，有用单车或牛车马车拖车者。外国大茶园，则用汽车电车或缆索，室内运送则可用升降机，循环带，或台车等。
当然头茶是比较值钱.也有季节之分.

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