信阳毛尖属于什么茶(毛尖属于什么茶)

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于不发酵绿茶，茶性偏寒，又名豫毛峰，是河南省著名特产之一，信阳毛尖的产地为信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称五云两潭一寨，信阳毛尖茶的制作工艺为摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、拣剔。

信阳毛尖的品质特征：

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的产地与特点：

主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为信阳毛尖。

名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称五云两潭一寨。

信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为绿茶之王。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

毛尖属于什么茶

毛尖属于什么茶

　　毛尖属于什么茶？毛尖茶，作为茶道当中的一种，是非常受消费者欢迎的一种茶类，由于毛尖茶具有的功能也非常强大，但其实很多人都不知道毛尖茶是属于什么茶，那么下面就让我带大家认识一下毛尖属于什么茶！

　　毛尖属于什么茶1　　属于绿茶。产自河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。中国茶叶生产开始于周朝之前的三千多年前。信阳茶历史悠久，茶叶起源于我国西南的云南、贵州、四川地区。茶沿着河流山川向外传播，沿川陕大道进入陕西，向东顺长江而下，向东南各省发展。

　　作为中国十大名茶，关键在于有着自己独特的风格，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

　　毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”，信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

　　信阳毛尖又称豫毛峰，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。其品牌多年位于中国茶叶区域公共品牌价值第三位，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，又被誉为“绿茶之王”。

　　毛尖属于绿茶，是人类制茶史中最早出现的茶，它的外形细秀均整、色泽翠绿、白毫明显，保留了儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等天然物质。干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，也就有了“清汤绿叶”之名。

　　毛尖属于什么茶2

　　毛尖茶是绿茶中的代表性存在，它是一种口感鲜嫩的产品，而且这种茶叶又以产地不同，可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种，它冲泡以后汤色清流淡黄，滋味清爽回甘明显，口感特别好。但想品尝到色香味俱全的.毛尖茶，一定要掌握它的正确冲泡方法，也要了解它的具体特点。

　　 毛尖茶怎么泡

　　1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度，因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶，在冲泡时水的温度不能过高，最好使用85到90度之间的开水来冲泡，而且水质要软，尽量不要使用家中的自来水，可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶。

　　2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡以前，应该先用开水把透明玻璃杯温热一下，然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中，冲入准备好的开水，这时毛尖茶，会在水中慢慢伸展，上下浮动，它的姿态特别优美。

　　3、毛尖茶在泡好以后，先不能急着饮用，应该先闻它的茶香，然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦，随后会有明显的回甘，再品则会觉得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水，一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次。

　　 毛尖茶的特点

　　毛尖茶是绿茶中的精品，它有自己的特点，最大的特点就是口感鲜嫩，因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽，经过晾晒加工以后得到的茶叶精品，它保留了新鲜茶叶中的大部分营养，另外抗辐射能力出色和营养价值高，也是毛尖茶最主要的特点，这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高，这是其他茶叶品种所不能超越的存在。

毛尖是什么茶

毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。 功效作用 毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。

毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

信阳毛尖属于什么茶 信阳毛尖是绿茶还是什么茶

中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就开始了，它的品种丰富多样，栽种范围广泛，其中信阳产出的茶叶品质上乘，曾被列为贡品，并且以信阳毛尖最为出名，信阳毛尖又名豫毛峰，是河南省著名特产之一，那么信阳毛尖属于什么茶呢?下面由我为大家介绍一下吧。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖是绿茶，属于十大名茶之一，具有细、圆、直、光滑的特点，其汤色为黄绿色，滋味浓厚回甘，具有提神的功效，而且信阳毛尖有着绿茶之王的美誉，是品质上乘的绿茶品种。

信阳毛尖产地介绍

信阳毛尖产地较广，主要分布在谭家河、卡房、长竹园、苏仙石、吴家店、浉河港、张广庙等地，其中浉河区的车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山是信阳毛尖的主产地。

信阳毛尖主要品种 1、春茶

春茶是指当年5月份采制的信阳毛尖，此时新梢芽叶长势肥壮，毫毛较多，叶片内含有丰富的有效物质，将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶，其中明前茶是信阳毛尖中级别最高的茶。

2、夏茶

夏茶是指每年的6-7月份采制的茶叶，茶树会随着温度的升高而逐渐生长，此时叶片内的可溶物减少，咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加，因此它的味道不如春茶，但夏茶的价实惠且耐泡。

3、秋茶

秋茶指的是当年8月份以后采摘制得的茶叶，也叫作白露茶，此时采摘制得的茶叶香味和滋味都比较平淡，而且它不仅不耐泡，味道也不像春茶甜美、夏茶苦涩，而是有一种独特甘醇的清香味。

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