信阳产什么茶叶:信阳毛尖、信阳红、金刚碧绿、太白银毫、仰天雪绿、金银花茶、白云毛峰、香山翠峰,其中以信阳毛尖为典型代表,其产地为浉河区南湾湖上游的五云(车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一寨(何家寨)。
信阳茶叶有哪些:
1.信阳毛尖
说到河南茶叶不得不说的就是河南著名特产名茶信阳毛尖,信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
2.太白银毫
太白银毫产于河南省桐柏县崇山峻岭中;其特点为条索雄壮,紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。
太白银毫茶是20世纪90年代研制成功的,1986年被评为河南省名茶,1989年被农枚渔业部评为优质茶。产品不仅销售国内,并远销台湾、香港、日本、新加坡等地,颇受国内外饮茶者赞誉。
3.香山翠峰
香山翠峰于1978年在香山茶场开始创制,经过6年生产实践,于1983年正式定形、定名,其条索弯曲,白毫显露,色泽翠绿,香气鲜嫩,汤色鲜艳,滋味鲜浓,叶底嫩匀成朵。1984年开始规模生产,投放市场,得到了茶叶专家及消费者的好评。
4.赛山玉莲
赛山玉莲,是河南著名茶苑中的一朵新秀,自问世以来,便以其优良的品质和独特的风韵而脍炙人口,备受赞誉。1990年被评为河南省新名茶并颁发了证书。我省著名评茶专家陆松候教授挥笔题日:“赛山玉莲名茶乃大别山新秀”。
5.龙眼玉叶
龙眼玉叶是河南名茶新秀,创制于1984年。因其外形扁平尖削似玉叶,光滑匀齐带“龙眼”,故取名为“龙眼玉叶”。龙眼玉叶产于“中原茶叶第一乡”——新县八里畈乡的七龙山,这里山峦叠翠,群峰俊俏,云山雾海,松柏森森,景色迷人,相传唐代法师比丘自云南携茶种云游至此,被山色所迷,遂建梵王禅院于山上,种茶在此,茶树长成结籽坠地而不采致使茶树得以旺盛繁衍至今。
茶树冠面高大,枝繁叶茂,芽壮多毫,是生产特种绿茶的上乘原料。1984年春,河南省茶叶专家钱远昭在此传授种茶技艺时,创制此茶,采用鲜嫩叶经精心制作出形似西湖龙井又优于西湖龙井的特种新名茶——龙眼玉叶。
信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。20世纪60年代以来,在中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天,农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗,建立了红旗茶场(1985年改为茶种场),开创了茶树北上过淮河的先例。现淮北数乡种茶已达2000余亩,年产毛尖2万多公斤。正宗信阳毛尖的产区,除浉河区外,还含平桥区和毗邻罗山县南部灵山一带涩港、彭新、青山三个乡。这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。20世纪80年代以来,信阳毛尖的生产已推广全地(市)。
信阳毛尖品牌价值
2010年中国农产品(茶叶)区域公用品牌价值评估课题组对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估,首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌的价值,茶叶品牌价值前三甲:西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖。2011年中国茶叶区域公用品牌价值总量达810亿元,平均品牌价值8.62亿元,其中信阳毛尖45.71亿元位居第三。 从2010年开始,信阳茶叶在信阳毛尖之外,又添一成员“信阳红”。2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美! 卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。
信阳红风暴“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决,种茶效益翻番,农民种茶的积极性空前高涨。引进印度CTC红茶机械化加工生产线年产3万吨项目,即将建成投产。信阳具有2300多年的产茶历史。信阳毛尖是全国十大名茶之一。由于地处中国茶叶基地的最北端,信阳一度被认为不适宜出产红茶。2010年10月,信阳精心研发生产出红茶新品,并将其命名为“信阳红”。据测算,信阳红茶今年产量将达到1万吨,产值有望达到25亿元。
信阳特产一:信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌价值63.5亿元,位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位,被誉为“绿茶之王”;2018年4月,信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品;2018年5月,信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。
信阳特产二:信阳红
“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新,改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史,对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品,具有消炎杀菌、提神消疲、利尿生津清热等多种保健功效,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。
信阳特产三:信阳板鸭
信阳板鸭是信阳名菜,将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。
信阳特产四:老庙牛肉
老庙牛肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口,不失鲜牛肉特有风味、无异味。
之所以称其为老庙牛肉,是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉,属于国家级地方名馐,素有“豫北之花,中华一绝”之称。
信阳特产五:乌龙酒
乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产.乌龙酒是河南名酒,口味甘洌,属于酒中上品.主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。
信阳特产六:潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南信阳的特产,是中国国家地理标志产品。潢川贡面,历史上称“光州贡面”.此面系清油兑水盐合细面粉,经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。相传创制于唐朝,据今有一千三百多年历史,曾为历代朝廷贡品
信阳特产七:鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香
信阳特产八:信阳石凉粉
石凉粉,是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱,老少皆宜。
信阳特产九:潢川粉皮
川粉皮是河南省潢川县的一种具有当地特色美食的小吃,是汉族传统小吃。已有数百年历史。
潢川粉皮主要特点是:粉薄、幼嫩、香滑、软韧、均匀、美味可口,是夏季消暑纳凉的绝佳食品,可凉拌,做汤等各种方法。
信阳特产十:信阳糍粑
糍粑——为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 信阳糍粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑.若将糍粑包上各种馅料,油炸烤煎,风味更加独特鲜美.包馅的糍粑不宜久存,切成块状的糍粑久放干裂,可用清水泡之,勤换其水,可保存3个月以上。
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