广东人喜欢喝的茶叶有:英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、荔枝红茶、凤凰乌龙、玫瑰红茶、凤凰水仙,其中凤凰单丛茶为广东地区饮用量最大的茶叶。
广东的茶叶有哪些品种:
1.凤凰单丛
凤凰单丛茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区,山内峰峦连绵,云雾弥漫,空气湿润。夏无炎热,冬无严寒,无处不宜茶,无处不产茶。凤凰单丛是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。
2.南华大叶奇兰茶
南华大叶奇兰茶,属乌龙茶类,产于广东兴宁市茶林场。
南华大叶奇兰茶一向以外观紧结匀整,色泽青褐光润;内质香气花香悦鼻,汤色橙黄明亮,滋味醇厚爽口,回味甘,叶底软亮等特点而受到省内外广大消费者的好评。
3.三峰黄金桂茶
三峰黄金桂茶,属半发酵乌龙茶类,产于广东省兴宁市名茶示范场。用早芽种八仙[又名大叶黄旦]茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现,味浓耐泡,上市早,满足了消费者“尝新”的心理需求,而获得良好的经济效益及社会效益,故誉之为“黄金贵(桂)茶”。
4.鸿雁金萱乌龙茶
鸿雁金萱乌龙茶,是省级名茶。品质特点:外形紧结圆浑,似“绿色珍珠”,完整匀净,色泽绿润,香气具清柔的花香,微带奶香,汤色清澈亮丽,滋味鲜醇甘美,饮之幽香泌齿,清快爽适,叶底柔软,略显红边。
5.龙星水仙香茶
龙星水仙香茶,产于广东省丰顺县谭山乡海拔1400多米高的鸡冠山区。
水仙香茶,选用谭山水仙茶树品种一梢2、3叶为制茶原料,经过晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、足干、拣剔、包装等工序精制而成。
茶叶外形紧结沉重,完整匀净,色泽青润,香气清高,花香细锐,汤色清澈明亮,滋味醇爽,口感甘鲜,叶底柔软匀亮,经多次泡饮,香味犹存。
6.英德红茶
英德红茶,产于广东省英德县。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。
英红的花色与品质:产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。成品外形紧结重实,乌润细嫩,金毫显露,香气浓郁,滋味鲜爽浓强,汤色红艳明亮,叶底嫩匀红亮。
7.岭头单丛
岭头单丛茶,又称白叶单丛茶。该茶树品种原由饶平县坪溪镇岭头村茶农从凤凰水仙群体品种中选育而成。岭头单丛茶素以香、醇、韵、甘、耐泡、耐藏六大特色而负盛名,具条索紧结,重实匀净,色泽黄褐光艳;内质香气甘芳四溢,蜜韵深远,附杯性强,汤色蜜黄,清新明亮,滋味醇厚,润滑舒畅,回甘力强而快,饮后有甘美怡神,清心爽口之感。
1. 绿茶
绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶
红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有:祁红、滇红、英红。
3. 黑茶
黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶
乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;
6. 白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。
福建广东人喜欢喝乌龙茶,
北方人喜欢喝花茶,江浙一带的人喜欢喝绿茶,云南贵州一带人喜欢和红茶。
春天是喝绿茶的季节,夏天是喝花茶的时候,秋冬则多喝乌龙和红茶。
既然你喜欢茶,我就多说几句
1.每天用脑工作,或常熬夜苦读的读书人----应多喝茉莉花茶、
2.经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人----喝乌龙茶及绿茶。
3.需要经常骑摩托的人,或常受脏空气荼毒的人----可以多喝绿茶。
4.整天坐着不动,平时也不做运动的人----就要喝绿茶、花茶。
5.烟酒不离手的人----多喝绿茶。
6.肉食性动物者【一天不吃肉就会感到精神晃忽的人】----喝乌龙茶。
7.每次上厕所都觉得是一件苦差事,经常便秘的人----多喝蜂蜜茶喔!
8.胆固醇高、血脂数高的人----乌龙茶、绿茶
9.每天和电脑搏斗的现代人----就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔!】
正当你在电脑前,不妨泡杯茶,有空就喝它几口,不但可防止辐射的危害,
而且可舒活筋骨,消除疲劳,是保健的好方法.
在广东一带,特别是在夏天时,天气闷热潮湿,降水比较的频繁;而到了冬天的时候,就又会变得阴干湿冷,这是多吃些辛辣的食物就可以做到很好的御寒功效,同时还能预防由阴冷潮湿引起的疾病。凉茶起源于广东,是广东人根据当地的气候、水土特性,以及在长时间的和预防疾病和身体保健中,积累下的宝贵中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制出的一系列,具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料的总称。因为为广东地区属于典型的亚热带气候,夏季天气炎热,潮湿多雨,水质偏于燥热性。因为夏季炎热的时间比较长,再加上广东人喜欢食用煎炒燥热类的食品,还喜欢晚睡,再加上饮食不当和睡眠不足等不良因素的影响,很容易使人体出现“热气”,也就是俗称的“上火”现象。为了可以有效做到除湿去热的功效,聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶,这样就只喝凉茶,就可以做到解渴保健的双重功效。
有关的研究证明,凉茶具有凉而不寒,清热而不伤脾胃,不伤脾胃,四季皆宜的良好功效,这正好和现代人的消费观念十分的符合。多喝凉茶,对人体有很好的保健作用,无病防病,有病治病,同时还有春夏去暑湿症,秋冬防燥气的功效。
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