小青柑生普还是熟普(普洱和小青柑的区别 抓住这几点就可以)

小青柑生普还是熟普

小青柑是熟普与青柑的结合体，小青柑特指采摘生理未成熟时采收的果实（经过六个月左右的生长），将柑果挖去果肉填入熟 普洱熟茶后，经过晾晒、干燥工艺后制作而成的茶，即为小青柑。

小青柑是什么茶：

小青柑普洱茶采用新会柑和云南西双版纳等地的普洱熟茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。

小青柑所选用的普洱茶是很考究的，通常来说，市面上的正宗新会小青柑，搭配至少陈化3年时间以上的云南宫廷熟普洱茶制作而成。

而宫廷级别普洱茶，是普洱熟茶中的最高品质，所使用到的原料、工艺都是非常好的；宫廷普洱茶，原料采自于那些初露尖尖角的茶芽，这样的茶芽生长有限，不可以大量生长，所以这样的茶叶是非常稀少、珍贵的。

新会小青柑的特质：

正宗地道的新会柑普茶，采用云南普洱茶和新会柑两大国家地理标志保护产品精制而成，完美融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶的醇厚甘香，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成风味独特、口感一绝的柑普茶，具有清、爽、滑、甘的口感特点

新会陈皮在历史上非常有名，其中以梅江、天马、东甲、茶坑、西甲为最核心产区，以上五地处咸淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，海水成分和淡水混合，加上三山环抱的天然屏障，使此核心产区的柑品质出类拔萃。

小青柑普洱茶的冲泡方法：

1、准备材料：一颗小青柑、茶壶和热水。

2、将小青柑的顶部盖子掀开，把茶果一起放入壶中。

3、洗茶：把开水大部分倒在茶果的外部，清洗茶果后把水倒出。

4、润茶：把水倒在茶果开口，滋润茶的内部同样把水倒出，最后开始冲泡，把水倒入后等待汤色至深金黄色即可品尝。

小青柑茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。青皮陈皮性微温，味苦辛，与熟普茶结合后，茶中果味较浓，清甜回甘。

普洱和小青柑的区别 抓住这几点就可以

普洱和小青柑的区别就是普洱是一种茶叶，然后小青柑是一种小小的水果，然后普洱含有丰富的茶多酚，小青柑含有丰富的维生素，两者所补充的营养物质都是不一样的。然后我们可以用普洱和小青柑一起结合，使我们的身体更加健康。

小青柑具有理气、调中、燥湿、化痰的功效的功效，同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用。

可入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，能起到健脾养胃、化咳止痰、降脂减肥的效果，与熟普茶结合后，效果更佳。

普洱茶(学名：Camellia sinensis var.assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。

子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

普洱生熟茶的醒茶方法，大红柑与小青柑对比

@情主健康：醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分接触苏醒过来，令叶片自然呼吸，重新焕发出茶叶本质。要想品饮到一泡口感上佳普洱，冲泡前醒茶是重要处理环节。普洱醒茶含两个方面，一个是冲泡前唤醒，称为干醒普洱茶；另一个是冲泡时唤醒，称为湿醒普洱茶。通过改变普洱茶存储方式，达到凝聚茶香目的。

@喝茶的学问：【生茶和熟茶的醒茶之法】生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了缝隙的柜里头）里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在湿度不大的地区，开放环境存放的一样是干仓茶，也就不需要醒了）。

2、熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。

3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：①提高茶叶及泡茶器具的温度；②通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比，个人认为没很大的差别，感觉只是一个卖弄的环节，一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这两种茶无论茶质和欣赏角度都不一样，所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。

@普洱茶老郑：必须要分享一下普洱茶的最新心得，发现新茶苦的，后期转化都很好，基本上三年左右有一次变化。之前有听说，这次稍微可以确认一下这个观点。

@长汀浅渡：香格里拉实在冷，昨日重回丽江，兜兜转转，眉山水眼终再契合。今日启程返家，恋恋不舍。再见了，云蒸雾绕的亚热带原始森林，悬挂着水牛头的幽深秘境，弥漫普洱茶香的“佛茶圣地”，天朗气清的发呆净土……待我下次再来，重登坐拥万瀑千湖的雪山，重走被时光遗忘的茶马古道。

@山人居华太师：陈皮普洱、小青柑却是无敌鸳鸯配。所以无论喝茶或者吃饭，甚至找搭档找对象，搭配的前提就是互补，以己之长，补己之短，如此就能阴阳平衡，不容易有偏性。

@忘机-袁锶：小青柑《本草纲目》有说青柑皮主气滞，下食，破积结及膈气：《现代实用中药》也有说：青柑皮治胃痛，吐逆，解热，笑痰水。而且熟普填充到小青果内，通过不停生晒，熟普吸收柑果汁的酸甜水，实现再次发酵，并把小青柑的青味也中和变平和，一而再再而晒，不停磨合融合。

@婆婆茶话：小青柑热度不减，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，柑香茶醇、健康好喝的属性，是一款茶流行的最本质基础原因。柑的清香与茶的滋味融合，品饮口感舒适，大获人心。

@青山寻梦人：汲水煮茶，欲取柑普，然，与可杭玩弄小青柑共饮，谈笑八卦的昔日场景历历在目，心中悲苦不敢触及。坐定下来，泡了一壶平时的生茶，牛饮了几杯，不禁眼眶泛红，心心念念，我怎能不想你？

@新会柑普茶产地直销：【大红柑与小青柑对比】大红柑制作的柑普茶，茶气较足，口感醇厚。小青柑则更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇，香气高锐。可以说，小青柑口感脱离普洱熟茶更多，对于很多不适应普洱熟茶味道的朋友来说，小青柑在口感上更加容易被接受。在容易食欲不振的夏季，那抹清新的果香，是生理直觉难以拒绝的诱惑。

@唯普洱独有：小青柑年少成名，年纪轻轻就在柑普茶圈子混得风生水起。集万千宠爱于一身的小青柑其实也是挺拼的，茶企千方百计绞尽脑汁地为小青柑量身打造出各种各样的造型，小青柑都默默得承受着，为的就是讨好越来越挑剔的消费者。下面我们来看看小青柑的出道历程和它的自我改造奋斗史。小青柑儿时很萌很可爱，大家都叫它柑仔，但它很早就离开了母亲的怀抱，没有一点点防备，也没有一丝顾虑，冰冷的钳子“咔嗒”一声，就这样离开了抚养它成长的家。懵懂的小青柑被送到加工厂，它在那里发现有很多年龄相仿面孔，经过打听才发现原来都是老乡，老家都在广东新会。老乡见老乡，小青柑们自然玩得很开，它们还一起去澡堂洗白白。但它们还在回味澡堂的水压够足力道够猛时，其实它们的身体已经被掏空了。而填补小青柑那空虚内心的，正是来自云南的“普洱茶”大哥。之后就是小青柑和普洱茶大哥搭档打江山的故事了。

@小柯茶酿：最好的不一定是最合适的，制茶人上百次的试验，才确定最符合新会柑脾性的茶是云南熟普，其茶性温润中和小青柑的辛，而青柑的清新更助茶性。其中宫廷普洱茶枝短小更便于填充，采用品相优秀的宫廷成本也更高。我们从五月份就多次尝试，终于找到了一款与小青柑匹配的布朗山熟普，使柑香与茶香相辅相成，达到更好效果。

@z刺猬在微笑：深情奈何缘浅……不争朝夕，只为每一个当下竭尽全力。一壶小青柑，加了些许老陈皮，那香入髓，忽然感觉无字言语，安静的，慢慢的品，如同一个故人缓缓走来，很熟悉，却记不起名字……草木深深，一轮月，一阵风，一个自己的朝代，心地澄明……念及故人。

来源：说茶网 编辑：大桡

小青柑和柑普茶有什么区别哪个更好喝

小青柑与柑普茶的区别：1.大小不同，柑普茶即陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡；

2.功效不同，小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰；红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰；

3.滋味不同，小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽；柑普茶选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟

茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些；

4.冲泡方式的不同，小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，柑普茶一整颗投只适用容量大的泡茶器。

小青柑与柑普茶的味道区别如上，看个人喜好。

减肥喝生普洱还是熟普洱效果好

一、普洱茶有生茶和普洱熟茶之分，那麼减肥瘦身喝生普洱还是熟普洱好用呢？

生普洱和熟普洱常有减肥瘦身作用。

熟普洱历经发醇，在水解作用下能造成一些新的营养元素，并且熟普洱中带有丰富多彩的肠道益生菌群，进入体内后不容易对胃造成刺激性，反倒能在胃的表面产生粘附膜，对胃造成维护功效，适合在冬季减肥瘦身食用;而普洱生茶性凉，夏天减肥喝普洱生茶好，喝普洱熟茶易上火。

二、小青柑的减肥原理

1、小青柑中除开带有茶氨酸，叶绿素，维他命C等成份外，在发醇全过程中还会继续产生多种多样肠道益生菌群，这种有益菌能够降低结肠对糖份的摄入，提升水果酵素溶解，进而合理溶解腰腹人体脂肪。

2、小青柑中还带有咖啡碱，能协助提高人体的减脂工作能力。

3、茶氨酸能显著抑止胆固醇，甘油三酯成分的升高，并推动长链脂肪酸化合物从排泄物中排出来，对预防肥胖症有关键功效。

4、普洱茶中的叶绿素能阻拦胆固醇消化，维他命C有推动胆固醇代谢的功效，因此普洱茶具备与众不同的降血脂减肥瘦身功效。

三、小青柑的适合群体

普洱茶生茶

荼叶采摘出来后用当然的方法储放，未历经渥堆发醇解决，这种即普洱茶生茶，普洱茶生茶性凉，而且刺激很大，茶气发涩，汤色茶汤颜色偏浅或黄绿色，喝普洱生茶能够排肠毒，能够降血压，降血脂，减肥瘦身，适合年青人群食用。

普洱茶熟茶

小青柑历经渥堆发醇后，茶分越来越柔和，泡出去的茶叶茶香气浓厚，喝起来令人觉得顺滑极其，既能够具有减肥瘦身功效，又可以降血压，降血脂，健脾养胃，比较适合老人食用。

四、普洱茶生茶和普洱熟茶如何判断

1、看色调

普洱生茶的色调常呈黄绿色或墨绿，当然发醇的普洱生茶伴随着发醇开展，茶梗发红或变紫，黄绿色素会逐渐消退。而生茶泡出的汤色呈全透明的浅绿色或橙黄色。

普洱生茶的陈茶随发醇水平加重，汤色呈浓鲜红色，而且表层还会继续有燃气。普洱熟茶则是呈淡褐色，或变为灰黑色，其色调关键受渥堆发醇水平影响，普洱生茶发酵时间长了，茶褐色会变为板栗色或淡褐色，而且看起来很光亮。熟茶泡出去的汤色呈板栗色或淡褐色，假如发醇不充足，还会继续带点浅黄色。

2、闻味道

普洱茶生茶闻着，味儿芳香，而普洱熟茶闻着则是一种陈香气，如果是渥堆发醇没把握好，或者返潮陈茶，还会继续释放出一点异味。

3、辨口味

普洱茶生茶的味儿和绿茶的味道一些类似，味儿比较苦味;熟茶的味道则顺滑顺滑，喝起来觉得香甜可口，并且回甜显著。

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