铁观音过期了不能喝,铁观音茶叶的保质期为24个月,需在保质期内饮用,过期后的铁观音,其内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经悉数流失,饮用口感极差;其次铁观音茶一旦过期,易滋生细菌,发生霉变,饮用会导致身体不适,因此铁观音过期了不能喝。
铁观音的保质期:
1.发酵型铁观音的保质期
铁观音多数是经过轻发酵的,期保质期在12个月左右,最好在3个月内完成饮用,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。
2.真空包装铁观音的保质期
市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,如果能放在零下5度的冰柜里保存,效果更好,不过不是建议不要超过2年,半年内喝完最好。
茶叶过期,不仅成分发生改变,营养价值也会逐渐流失,茶叶过期会慢慢变潮,还会有发霉的味道,还会产生霉菌细菌,黄麴霉素等,过期的茶叶容易成渣,叶片不易散开,没有新茶的清香味。
饮用过期的茶叶,可能会引起胃肠道不适,对身体造成不良影响,所以过期茶叶应谨慎饮用或不饮。
另外,如果茶叶贮存的环境温度不合适,茶叶有明显的色变,潮湿,异味时,虽然茶叶没有过期,也提示茶叶变质,这种茶叶也不建议喝。
过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝。
1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。过期了还是不喝为好,以防万一。
2、将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
3、将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
4、把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
1、观音过期了一般是不可以喝的,可能会对身体健康造成影响。
2、铁观音茶叶是有一定保质期的,即使没有开封的铁观音茶叶,在过了有效期之后茶叶当中所含的营养物质,比如茶多酚、咖啡碱和氨基酸就会逐渐的流失一部分,而且喝起来口感是特别差的。在茶叶过期之后,还可能会导致出现腐坏以及变质的情况,对于霉变的茶叶喝了之后会对身体健康造成影响,还会引起急性胃肠炎发作,甚至还会造成食物中毒情况,所以要尽量避免喝过期的铁观音。铁观音适当的喝一些,可以帮助加速人体的代谢能力,有助于改善脂肪堆积的症状,同时还能减少血液当中的甘油三酯和胆固醇的含量,对于身体比较肥胖的人群,可以适当的喝一些铁观音。对于减肥也有辅助的效果。
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