福建名茶主要有铁观音、大红袍、白毫银针、贡眉、白牡丹、大红袍、正山小种,金骏眉等,其品牌有正山堂、馥益堂、八马茶业、华祥苑、品品香、六妙、绿雪芽、天福茗茶、骏德、武夷星等。
福建名茶有哪些品牌:
1.铁观音
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,是乌龙茶的名品,中国十大名茶之一。
安溪最著名的三个茶产区为:西坪、祥华、感德。三地所产铁观音茶各有特色,西坪是安溪铁观音的发源地,所制茶叶采用纯粹传统制法;祥华茶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,回甘强;感德茶又被称为“改革茶”“市场路线茶”,近年来颇受欢迎。
代表品牌:八马茶业、天福茗茶。
2.福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶类,微发酵茶性偏寒,福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇,福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序,根据原料的不同,福鼎白茶分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
代表品牌:品品相、六妙、绿雪芽。
3.武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶(青茶)类,半发酵,中国十大名茶之一,是中国传统名茶。是一种具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,最著名的武夷岩茶是大红袍。
代表品牌:武夷星、正山堂。
4.正山小种
正山小种属于红茶,产自于中国著名的产茶区武夷山。是中国比较著名的茶叶之一,在明朝时,由武夷山当地茶农创制而成,是世界上比较早的红茶品种,享誉海内外,正山小种分为烟种和无烟种。
正山小种茶其外形肥厚,色泽光润,冲泡后,茶水呈红色,香气历久弥新,呈现一种糖浆状,味道醇厚。
代表品牌:正山堂、武夷星、骏德。
武夷山岩茶品牌十大排名是:天福系、森舟、古缘新、芳魁、岩中茗、艺福堂、华祥苑、邑沓、凤山茶叶、七缘香。
武夷山盛产茶叶,武夷岩茶更是驰名中外,是中国乌龙茶中的极品,在中国茶这个歌大观园里,天资禀异,气质卓绝,岩骨花香,绝代风华,自古就有着极高的地位。要说武夷山有哪些名茶,许多茶友想必都能说出一种又一种茶叶。
下面我们来继续深入介绍一下几个出名的茶叶。
天福系:成立于1993年,是中国传统茶饮的代表品牌之一,企业同时拥有多个茶叶品牌,有一千多种茶叶产品,还涉及茶食品、茶具、茶艺品领域,是个全方位发展的茶叶品牌。
芳魁:成立于2003年,主营产品铁观音,拥有自己的茶园,并且坚持创新发展,同时还将互联网思想注入到茶叶中,使每一个产品都有自己的通行证,是一个既年轻但又生机勃勃的新品牌。
华祥苑:创立于2001年,全国范围内的茶叶专卖店达500多家,有安溪铁观音十佳品牌、福建省著名商标、福建省企业知名字号等品牌荣誉。2003年,华祥苑茗茶因其特优品质成为钓鱼台国宾馆指定用茶,饮誉海内外。
除此之外,艺福堂、华祥苑、邑沓、凤山茶叶、七缘香等几个品牌也都是引领茶行业发展的主力品牌,有着强劲的市场生命力,茶叶质量也都有保障,可以成为各位茶友购买武夷山茶叶时的选择之一。
福建茶叶品牌排行榜武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春。
1、武夷山大红袍
上榜理由:武夷山市茶叶局,产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。
2、西湖龙井
上榜理由:西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。
一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。
水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。
3、安溪铁观音
上榜理由:铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。
用小巧的功夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。
4、洞庭碧螺春
上榜理由:苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会,产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
1、武夷岩茶
是我国传统名茶,乃具有岩韵(岩骨花香)品质特征之乌龙茶,是中国乌龙茶中之极品。产于福建武夷山一带,其茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2、大红袍
大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建。
3、铁观音
铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
4、白芽奇兰
属于乌龙茶类。产于福建省平和县。色泽翠绿油润,香气清高持久。
5、漳平水仙茶
是漳平茶农创制的传统名茶。
6、白毫银针
形状似针,白毫密被,色白如银,素有茶中“美女”之美称。
7、政和工夫茶
为福建三大工夫茶之一。
8、坦洋工夫
坦洋工夫,福建三大工夫红茶之首。
9、正山小种
正山小种,产于武夷山深处桐木村,为世界上最早的红茶。
10、茉莉花茶
茉莉花茶,产自福州市及闽东北地区。有独特的茶韵花香,滋味醇厚鲜爽,有“可闻春天的气味”之美誉。
福建名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、平和白芽奇兰等。
一、安溪铁观音
铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。
铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。
感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号,海拔较高,属内地带,高山地理位置及气候独特。
二、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km²。
三、平和白芽奇兰
平和白芽奇兰,福建省漳州市平和县特产,全国农产品地理标志。
平和白芽奇兰,是中国珍稀乌龙茶良种,主产地位于大芹山一带,大芹山上常年云雾缭绕,云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳,让白芽奇兰的芳香随风飘荡,也形成了独特的品质特征。
白芽奇兰成品茶外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润稍间蜜黄。内质香气清高爽悦,品种特征香突出,似兰香幽长,滋味醇爽,溢品种香,汤色橙黄明亮,叶底软亮,具山骨风韵。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“平和白芽奇兰”实施国家农产品地理标志登记保护。
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