菊花水变绿能不能喝(菊花茶泡了为什么会变绿 菊花茶泡了变绿色还能喝吗)

菊花水变绿能不能喝

菊花水变绿属于正常现象，放置时间在6个小时内的，即使菊花水变绿也能饮用，但超过6小时的菊花茶则不宜饮用。菊花茶中含有黄酮类等物质，泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，因此显黄色，而放置一段时间后，黄酮物质被氧化，失去本来的黄色色泽，从而变成绿色。

其实大家过于担心了，菊花茶变绿属于正常现象。

我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是其中含有黄酮类等物质。而黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要因素。这是因为，黄酮类具有很好的抗氧化性，能帮助人体清除体内自由基，能抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去是黄色的。

菊花茶放一段时间后变绿有两方面的原因：

一是菊花中含有叶绿素，长时间泡制后，茶色变绿；

二是黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。

此外，也可能是自来水中金属离子较多，使水质pH 呈碱性，菊花中的花色素与其反应变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色，但不影响健康。而变绿的菊花茶能不能喝可视情况而定，如果茶水所处的环境比较卫生，变绿也照样能喝；如果卫生较差，就尽量不要喝了。

菊花茶泡了为什么会变绿 菊花茶泡了变绿色还能喝吗

1 菊花茶泡了为什么会变绿主要有以下原因：

水温高

水质呈碱性

时间太长

2 菊花茶泡了变绿色还能喝吗根据实际情况而定。

综上所述可以知道，导致菊花茶变绿色的原因是比较多的，能不能喝需要结合菊花茶的实际情况而定，一般要是菊花茶只是因为冲泡时温度过高、导致的变绿，那么是可以继续喝的，并不会对人体健康造成伤害。

但要是由于水质呈碱性以及时间太长的导致变绿，那么最好是不要喝了，这时候的菊花茶很有可能已经滋生了细菌以及微生物，饮用之后可能会对人体的健康造成危害。

3 什么样的菊花茶不能喝变质的。

一般只要是正常的菊花茶，那么都是可以进行喝的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是菊花茶出现了发黑、受潮或者腐烂等变质现象，那么这时候的菊花茶很有可能滋生了大量的细菌以及微生物，是不宜进行食用的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

4 喝菊花茶的禁忌是什么1、菊花茶中菊花味苦性寒，过量饮用容易加重人体体内的寒气；而脾胃虚寒者体寒寒气本身就比较重，过量饮用容易诱发或者加重其病情。

2、菊花茶属于一种寒性的茶饮，孕妇肠胃比较虚弱，饮用菊花茶之后容易加重其肠胃负担，导致孕妇免疫力低下，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

3、对于伤寒感冒者来说，感冒通常是用于受凉引起的，饮用菊花茶，可能会加重其不适症状。

菊花茶泡变绿了还能喝吗

菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿，而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深。此外，菊花茶当中的某些营养素与空气接触后会发生氧化，从而导致颜色改变。如果是短期内变绿的菊花茶，是可以饮用的，但如果是长时间或者隔夜的，就千万不要喝了。

拓展资料

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

参考资料：菊花茶（茶类饮品）_  

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