老枞水仙是高档茶吗(老枞水仙)

老枞水仙是高档茶吗

老枞水仙属于高档乌龙茶，老枞水仙是典型的树龄越老品质越优的品种，根据年龄长短，通常把树龄50年以上的称为老枞水仙，30~50年树龄的称为高枞水仙，树龄越大，丛韵越足，老枞水仙茶条索匀整，沸水开汤，香气悠扬，其茶汤醇厚，汤感顺滑甘甜，韵味充足。

老枞水仙采制难度系数大，差不多十斤茶青才能做一斤成品，市场需求量大但产量少，老枞水仙独特的“枞味”假不了，无可仿制等等都是造成老枞水仙“高价”的原因。

普通的老枞水仙售价不便宜，好的老枞水仙价格更高。但受访者表示能够接受的价格区间在几千至一万，甚至表示，由于山场不同、树龄不同、口感不同，更有高价的不足为奇，可以接受。

老枞水仙

老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。

老枞水仙属于乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建闽北武夷山一带，老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味。

老枞水仙茶在之前是岩茶中定义为品质较差的，而那一段时间导致了老枞水仙茶被大量的砍伐，好多百年老枞水仙茶树没有得到很好的保留，而随着岩茶被广泛认知，茶道的发展也让越来越多的人重新认识到老枞的宝贵。

老枞水仙的特点

老枞水仙具有条索较粗壮，呈油亮蛙皮青色，条索紧结沉重，色泽滑润暗沙绿等特点，冲泡后清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶绿朱砂红边或红点，叶绿朱砂红边或红点，闻之香气浓郁，有一股幽柔的兰花香气。老枞水仙茶有着普通水仙所不具备的特征，隐含的韵味，顺滑而后重的茶水，让很多岩茶爱好者为之痴狂。

什么是水仙茶？为什么老丛水仙品质较好？

水仙是岩茶的一个品种，老枞水仙是指树龄在50年以上，没有施肥不经修剪没有人工料理过的老茶树。至于品质，从原料角度来说，纯天然的品质当然好，还有一种理解是老丛水仙是没有人料理的野生老龄茶树产的茶叶。

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