金骏眉属于红茶,全发酵,茶性温和,主产于福建省武夷山市桐木关村,金骏眉是红茶正山小种的分支,其品质优良,其干茶细小而紧秀,颜色金、黄、黑相间,汤色呈金黄,香气纯正,口感醇厚香甜,其保质期为24个月,适宜常温保存。
金骏眉茶叶的特点:
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。
金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区,原料采自海拔1500~1800米的高山,结合了正山小种红茶加工工艺,是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条索紧细重实,色泽鲜润,金、黄、黑相间,内质汤色金黄清澈,香气是复合的花果香,高山韵味持久。
金骏眉茶如何分辨:
(1)从茶叶的外形上来看,金骏眉茶芽身骨较小,条索坚细紧结,卷曲且弧度大。
其干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,且乌润光泽。
(2)从叶底看,金骏眉的芽头挺拔,叶底呈金针状,均匀完整,以色泽呈鲜活的古铜色为优品;以色泽呈红褐色为次品。
(3)从汤色和滋味来看,金骏眉的茶汤有金圈,以金黄明亮、清澈为优品;以色泽红褐、暗浊为次品。
优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鲜活甘爽,余味持久,尤其耐高温冲泡。
金骏眉的保质期:
金骏眉红茶的保质期较长,散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。
1、金骏眉红茶在常温下可以存放24个月左右,散装茶的保质期更短一些,大概只有18个月。
2、日常存放金骏眉红茶,需要注意防潮、避光、防异味,可以先用铝箔袋装好密封,然后放入茶叶铁罐中保存,放置于书柜或茶几之上。
1、金骏眉红茶保质期:一般为1-2年。金骏眉红茶的保质期都比较短,最少是1年,最长则为2年,不过相比锡兰红茶来说,锡兰红茶的保质期要比金骏眉红茶的长。
2、散装和袋装的保质期也不一样。而对于散装和袋装的金骏眉红茶的保质期也有不同说法,一般袋装的金骏眉红茶保质期是24个月,散装的是18个月,一般都是可以存两年左右。
金骏眉会过期。
金骏眉根据茶叶质量高低,价格也不同,有几千元一斤也有几百元一斤,顶级的金骏眉数万元一斤,正山的金骏眉普遍在四五千元以上,算是“天价茶”。
一、金骏眉的保质期
一般情况下,金骏眉茶叶保质期通常为1-2年左右。除此之外,不同的包装,对金骏眉的保质期也会产生很大的影响。如散装的金骏眉保质期一般有18个月,袋装的则有24个月保质期。金骏眉的保存方法,也会影响茶叶的保质期限。
若想更好的延长金骏眉茶叶的保质期,可以选择罐装或铝箔纸包装。泡袋罐装或铝箔纸包装的金骏眉,密封性好,保质期通常可长达三年左右。另外还有个方法就是用冰箱保存。冰箱保存可以很大限量地延长金骏眉红茶保质期。
二、判断金骏眉是否过期的方法
1、有包装的金骏眉
一般来说,如果购买的是有包装的金骏眉,可以根据包装上所印的保质期限,进行判断茶叶是否过期。只要按照包装要求进行保存,茶叶在其标明的保质期内,就还可以放心饮用的。
2、无包装的金骏眉
如果购买的是散装的金骏眉或者包装袋已经扔掉了,则可以通过以下方式进行判断:
(1)观外形:如果是已经过期变质的金骏眉,其茶叶颜色会产生一定变化,多数发白或有长霉现象。质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。
(2)闻气味:过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别,通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。
(3)尝试冲泡:取一小部分茶叶进行冲泡,过期的金骏眉冲泡出来的茶汤,色泽会变浓变暗,茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
扩展资料
金骏眉保存方法:
(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。
(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。
(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。
(4)金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法。一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。
-金骏眉(红茶)
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