茶的价格取决于什么(茶叶定价遵循的基本原则)

茶的价格取决于什么

茶的价格取决于产地、产量、采摘季节、采摘嫩度、制作工艺、品牌等因素，正常情况下正宗原产地比其他地区价格贵，产量越少价格越贵，采摘季节为春季（雨前茶、明前茶）的茶叶价格越贵，菜嫩度越高价格越高，制作工艺越精湛茶叶价格越高，品牌影响力越大价格越高。

茶的价格取决于什么：

1、产地

这里的产地值得原产地，如碧螺春为江苏苏州洞庭山，西湖龙井为杭州西湖风景区，大红袍为福建武夷山，即茶的生长环境。而原产地的重要性，就正如米斯托吴所说：“茶的山场和生长条件，这是影响茶基底的最根本的条件。”正常情况下，原产地所产的茶青，其品质会比非原产地产的要高。

2、产量

产量也是影响茶叶价格的一大因素。在品质有保证的前提下，产量和价格成反比。以白茶为例：例如荒野白茶的产量，低于台地白茶，故而荒野茶的价格要高。

白毫银针的产量，要低于白牡丹，低于寿眉，故而白毫银针的价格比白牡丹高，比寿眉高。白牡丹的产量低于寿眉，故而又比寿眉贵。

3、采摘季节

采摘季节不同，当时的气候环境不同也会让同一品种的茶叶口感不同。其中当数春茶、秋茶次之的质量为最佳。

所以当你不知如何选择同一品种的不同价茶时，可以对比着喝，准备两套盖瓯，四个小茶杯和两条茶叶，放入等量的茶叶，沸水冲泡，出汤的时间一样，一条茶喝一口，轮流着喝，大概十泡左右你就能辨别出哪条茶叶品质更好了。

4、采摘嫩度

有全茶芽(金毫、金骏眉)、一芽一叶(正山小种、西湖龙井)、一芽二叶等。芽越多越嫩，做出来的茶品质越好;反之亦然。

5、制茶工艺

好的原叶如果没有好的工艺加持，终究是无法成为一杯好茶。所以说，制茶工艺决定口感。而评价制茶师傅的制茶水平，可以从干茶的外形、香气、滋味、叶底四个维度进行考量。

以英德红茶为例，加工得好的，出品是甜香的；加工得不好，会有青气，且有酸涩感。

6、品牌

众所周知，品牌具有溢价作用。品牌不仅能使产品卖更高的价格，同时还可以避免单纯的价格竞争，保持产品价格的稳定性。如果要买知名品牌的茶，那么价格也会比普通品牌甚至是无品牌的茶叶要高。

综上就是茶叶的介绍，茶叶品质越好，茶的价格就越高，反之亦然。一款好的茶叶，从栽种、采摘、加工、发酵、制成、包装上市，都是层层精选，每一步都必不可少。

茶叶定价遵循的基本原则

茶叶作为商品，其价格同样遵循商品价值规律，但茶叶又具有不同于其它普通商品的特性。这种特性主要体现在以下两个方面。茶叶价格一般是怎么定价的？

茶叶作为商品，其价格同样遵循商品价值规律，但茶叶又具有不同于其它普通商品的特性。这种特性主要体现在以下两个方面。

1.茶叶价格的自然属性

茶叶价值主要包含社会必要劳动时间和非劳动价值成果。

非劳动价值主要体现在品质价值方面

而一方面原料决定品质，

另一方面是加工的理化反应方向决定品质。

2.茶叶价格的社会属性

我国的大部分名优茶都是手工加工的。

即使是同一地域、加工方法，但采摘时间不同，做出来的品质也会不同。

更有甚者，同一地域、同一时间采摘，不同人加工，其品质也不一同。

茶叶这种自然属性和社会属性，同样也遵循市场供求关系，

其品质价值与经济价值，价格与数量之间的互动平衡。

为什么有些茶特别贵，而有些茶却很便宜有什么不同呢？

茶因其本身就觉有两种不同属性，所以在价格上面确实很难去衡量，很多人老是拿国外的立顿那种国际品牌捶胸顿足的质问：“中国是最大的产茶地，为什么搞不出一个像立顿这样的大品牌呢？”这个问题其实真的国情不一样。中国茶类种类太多，标准实在是很难统一，比如一个龙井和一个祁门红茶，这两个要怎么去统一一个标准呢。国外的不管什么茶打碎统一做成袋泡茶。

中国的茶即使普通初级农产品接地气到“柴迷油盐酱醋茶”；亦是高端大气上档次的具有几千年中华文化加持的文化产品，就是我们常说的“棋琴书画诗酒茶”。

1、自古文人加持的力度不一样

有被文人追捧过的，江南富饶之地的江浙茶类，基本是同位绿茶中价格更贵一点的。而那些不知名的茶产区，无人问津，每年茶季江浙一带承包了全国人民的关注点，茶的价格自然卖得更贵一些，而普通山区的茶可能就当地人关注。

2、炒作风口的不同

最明显的就是普洱茶，普洱茶最早可能就根本没多少人知道，经过资本的运作，从2005年开始的普通边销茶到现在每年茶季节能炒到40多万一公斤的名茶名山。资本喜好当然也是和这个茶的属性有关啦。那种超越保质期限制的茶更容易运作。

3、茶本身的品质也决定了茶的价格

除了上述非自身的属性决定着价格高低的无奈。自身品质的好坏当然也是不能忽视的，有的茶确实品质很好。价格贵当然是无可厚非的。物以稀为贵，好品质的茶，成本也更贵，比如嫩芽茶肯定是要比叶茶贵。核心产区的茶肯定比非核心产区的茶贵。

总结，决定茶价格问题的因素太多，所以有些茶就特别贵，有些茶就比较便宜。

茶叶价格忽高忽低是什么因素决定的？

天气因素。茶叶是一种靠天收的，天气对于春茶的采摘有着至关重要的影响。如果持续降雨或者发生严重倒春寒的话，茶叶的收购价格会发生一定的波动。比如说持续一段时间天晴茶叶会走低，但是如果紧接着有较长时间降雨，天气晴好之后，茶叶价格可能会有所上升。总体上来说，茶叶的销售价格是随着春茶采摘的时间而逐渐下降的。

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