商洛位于陕西南部,其茶叶品种有商南泉茗、商南仙茗、商南乌龙茶、天兰翠峰、秦岭泉茗、商南黄茶、商南白茶、商南茯砖茶、商南红茶等,商南地处秦岭以南,具有高海波,土壤肥沃,环境优美的特点,其次人工的栽培,零污染的生长环境,使得商洛茶叶独具一格。
“商山苍苍,洛水泱泱,有契后裔,采彼茶香。乳芽柔兮,悠悠其香,秦岭南坡,清泉汤汤。”
商南,位于秦岭南麓,是山水隽秀之地,殷实富庶之区,一个自然的天堂。在这里,孕育出一种富有灵气的植物,造就了神秀一方的商南茶。
商南茶,从无到有,从少到多。正是在这种独特的天然条件下,形成其特有的栗子香型。淡香爽口,回味无穷。
茶.文化
翻开久远的历史长卷,在商山这片神奇的土地上,演绎出多少撼天动地的故事。先秦大政治家、思想家商鞅,大功后受封于此;而更多的贤人雅士,则垂青于上苍赋予这里的润泽、山水天成的灵秀,在此隐居修行。
“莫莫高山,深谷逶迤。晔晔紫芝,可以疗饥。”
即使是几千年前隐居于此的商山四浩,年皆八十,须眉皓白,也不愿意离开这天境桃源。也正是源于此,才有了唐人的题诗:自是无人有隐意,白云常在水潺潺。
茶.环境
商南境内,青山滴翠,碧水洗心,具有雨洗青山四季春,阴晴云雾漫山川的宜茶环境。自从有了茶,商南也随着茶香飘溢九洲。纯人工的栽培,零污染的生长环境,使得上南茶叶成为一种纯天然的绿色饮品。
如今,“秦岭泉茗”这一优质品牌,汇聚商南茶叶之特色,将在中国茶叶历史的舞台上大放异彩。秦岭泉茗,汲取秦岭之灵气,浓缩丹江之精华,结合钟灵毓秀的山水之源,形成了香高、味浓、汤绿、回甜之特点。
秦岭泉茗,浓缩秦岭植被之香气于每一株叶脉,细嗅暗香,如沐春光。大多茶叶,要么味甘如醴,要么浓苦如黄连。然甘苦相继,清雅蔓延,别有滋味者,少见而精贵。历经风霜洗礼,细品苦尽甘来的各种滋味。用甘泉之水,泡制秦岭泉茗,碧绿的茶色似玉液琼浆,抿一口回味无穷,谈笑间心旷神怡。一碗喉润,甘味渐浓,余甜渐醒,宛如佳人缓缓归,盈盈笑。
商南茶区,散落于秦岭群山之间,气候宜人,远离工业区,光照充足,加之昼夜温差大,茶叶采摘周期长,利与积累养分。处于北纬33°的商南,便形成了全国西部最北端的新兴茶区。
商南,丹江穿境而过,水资源丰富,是我国南水北调工程的源头。秦岭山泉在这里沉淀出的养分,使得商南茶叶富含微量元素,造就了商南茶叶珍贵的优良品质,成为人们滋补养生的天然饮品。
人在草木间,尽染山灵气。好山好水出好茶。商南茶依附秦岭得天独厚的自然环境,正在孕育飘香。
茶.人
人与山同静,心携意自闲。一片茶山,一片天籁。一种茶,一种声音。商南原本没有茶,而正是在一个人近五十年的艰辛开拓和努力下,才改变了这里无茶的历史。她就是商南茶的开拓者——张淑珍。1962年早春,刚从西北农学院林学系毕业的她,偶然从外地买回10公斤的茶籽,种在苗圃做引种实验,从此便与茶结下了不解之缘。而正是她对茶的这种特殊情怀,才创造了奇迹,缔造了商南茶的传奇。
经过50多年的发展,商南茶已经形成了绿茶、红茶、黑茶、青茶等,四大类二十多个品种的系列产品。商南县也先后被评为“茶叶之乡”、“全国茗茶百强县”等。
商南石窑沟茶厂位于陕西省商洛市商南县石窑沟镇。根据百度地图得知,具体地址为商南县石窑沟镇工业园区。商南石窑沟茶厂是位于陕西省商洛市商南县石窑沟镇的一家茶叶加工企业,主要生产销售绿茶、红茶、乌龙茶等不同品类的茶叶。该茶厂创建于1997年,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的综合性茶企。该茶厂的茶叶产品以其优质的品质和独特的风味深受广大消费者的喜爱和好评。
陕西八大特产
陕西八大特产,陕西,简称“陕”或“秦”,是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一,也是很多美食的起源地,是古时候很多王朝的都城,下面来看看陕西八大特产有些什么吧。
陕西八大特产1 1、仿秦兵马俑
产地:陕西省西安市
兵马俑被称为“世界第八大奇迹”,是陕西最出名的地方,因此仿制的兵马俑工艺品也成为人们来旅游时最喜爱的旅游纪念品。
2、汉中仙毫茶叶
产地:陕西省汉中市
汉中仙毫茶叶是陕西省汉中市特产,因其产地气候温和,生态环境优良,产出的茶叶外形优美,香味浓郁,还富含多种有益于人体的微量元素。
3、狗头枣
产地:陕西省延安市
狗头枣主要产于陕西省延安市一带,因气候昼夜温差大,非常适合大枣的栽培,产出的枣子个大味甜,品质优良。
4、石子饼
产地:陕西省西安市
石子饼又称干馍或砂子馍,距今已有1000多年历史,是放在洗净后的石子上制成的,口感酥脆,方便携带。
5、眉县猕猴桃
产地:陕西省宝鸡市眉县
眉县猕猴桃是陕西省宝鸡市眉县特产,眉县气候温和,土壤肥沃,非常适合猕猴桃的生长,因此眉县猕猴桃外形美观,果肉细腻多汁。
6、贵妃酥
产地:陕西省西安市
贵妃酥是以面粉、椰子粉和鸡蛋为原材料制成的,饼块小巧精致,因其备受杨贵妃的喜爱,而被玄宗赐名为“贵妃酥”。
7、西安凉皮
产地:陕西省西安市
西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃,因其面皮选料精良,制作工艺严谨,所以吃起来非常有筋度,在西安非常流行。
8、韩城“大红袍”花椒
产地:陕西省韩城市
韩城大红袍花椒是陕西省韩城市特产,因其气候条件与土壤条件非常适合花椒的栽培,产出的花椒色彩艳丽,麻味纯正,享有“中华名椒”的美誉。
陕西八大特产2 1、商洛核
商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区,以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多,营养非常丰富,含有较多的脂肪和蛋白质。
2、西安剪纸
陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术,陕西从南到北,特别是黄土高原,八百里秦川,到处都能见到红红绿绿的剪纸。那古拙的造型,粗犷的风格,有趣的寓意,多样的形式,精湛的技艺,在陕西,在全国的民间美术中占有很重要的位置。
3、戏人泥哨
戏人泥哨是西安的特产,泥哨的题材广泛,花样颇多。造形有动物、人物,往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等,还有男童女孩造型的泥哨。
4、临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。
5、岐山挂面
岐山挂面,工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。 岐山挂面历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方,旧时多用作礼品,送给至亲、好友,一般正月送。
横山小杂粮
横山广阔的山区盛产耐旱作物谷子,由谷子去壳加工成为小米。小米外观圆润、饱满,色泽金黄,食味香美,营养丰富,富含粗蛋白、粗脂肪,同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。
我国医学早有记载,小米能除湿、健脾、镇静、安眠等,是现代家庭常备的美味食品,素有塞上“小人参”之称。
小杂粮是用横山本地产的绿豆、红小豆、小米、软黄米、大米、扁豆、豇豆等多种杂豆、杂谷精制而成。其种类繁多、品质优良,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维素、矿物质、纤维素等众多人体所需营养,同时还富含药用成分。它既是传统粮食,又是现代保健品,具有“食药两用”的奇特功效。
灞桥臊子面
灞桥臊子面历史悠久,-称其为汤饼,苏轼在诗中也有描述,它以面条中加食用碱、臊子汤中用粉面勾芡为主要特色。
打臊子时先将五花肉、冬瓜、黄花、木耳、红白萝卜、白豆腐、炸豆腐等食材切成丁放入锅内加调料炒熟盛出,再将早已煮好的骨头汤烧开,下白豆腐丁烧开用粉面勾芡后撒上蛋花、倒入炒好的菜丁,关火后撒入生韭菜点缀调味。
最后将加了碱的细面条煮熟过水捞入碗中,再浇上臊子即可食用。白白的面条,挂着金黄的臊子混着红绿黑白各色菜丁,味道鲜咸,调上油泼辣子,常作为招待客人的第一顿主食,在灞桥以及周边的高陵、临潼等地区普遍流行。
陕西八大特产3 临潼石榴:
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。
石榴之盛于临潼,与特殊的地理和气候大有关系。临潼背靠骊山,面临渭河和广阔的关中平原。
又有温泉,气候温和,雨量适中,开花期无大雾;石榴主要栽植于骊山北麓,土质松软,含沙量大,透水性好;渭河和温泉水气蒸发,增加了空气湿度;夏季昼夜温差较大。这样的气候和土壤条件为石榴的生长提供了优越环境
西安凉皮:
西安凉皮是陕西省西安市的一种特色小吃。西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。
因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来,其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以白、薄、光、软、筋、香而闻名,凉爽可口,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。
是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。在古代,擀面皮乃是给宫里的御供食品,故西府人又称擀面皮为御京粉。
仿秦兵马俑:
秦兵马俑的发掘和展出轰动世界,被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿,刻画细腻精巧,富于真实感;
尤其是俑头的塑造,通过对肌肉纹理与眼、眉、鼻、口的细致塑造,展现了众多陶俑的不同面貌、表情和性格。陶马刻画栩栩如生,或昂头竖耳,或目瞪口张,呈现喷鼻嘶鸣、跃动飞奔之势。
它们排列成规模宏大的地下军阵,显示了两千多年前秦始皇统一六国时威武的战争场面,同时也反映了秦代艺术家及工匠们的聪明才智和高超技艺,是当代发现的最伟大的历史奇迹和艺术珍宝。秦始皇兵马俑吸引了数千万中外游人前往观赏。
镇安大板栗:
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点,赢得了荣誉。早在明末、清初,我国古都北京、长安(今西安)以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。
镇安大板栗树是用当地野毛栗树嫁接而成。工序是:每年春季果农从板栗树剪来长150至200公分长的枝条,插于30至50公分粗齐头断茎的毛栗树茎上,用胶泥严封接头伤口。
待接枝发芽成活,便是大板栗树了。板栗树生长快慢与幼林抚育有直接关系。一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期。五月开花,花落结果,八至九月成熟。
果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,即显露出颗颗大板栗。每个栗苞含果实2至3颗,果扁圆,棕褐色,壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色。果实平均重量35至45克。
米脂小米:
米脂小米,是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之,又称延安小米。它色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,米质不变;焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,回味无穷;
煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢,饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米,因其质优,誉满全国,为我国“四大著名小米”之一。
小米还具有养阴、壮阳、清热、利尿、消肿等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者宜常食,脾胃虚者宜久食。人们日常通过膳食小米来补充硒元素,调节人体自我免疫功能,以抗击疾病。
洛南核桃:
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐。二十多年来,曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的`表彰奖励。
2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”,在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。
洛南核桃仁医用价值颇高,保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用,可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力,有明显的防癌抗癌作用。
靖边荞麦:
荞麦是靖边县白于山区主要农作物。靖边荞麦是陕北地区的特色产品,具有高蛋白、含糖低的特点,是糖尿病人不可或缺的保健食品。另外,荞麦中的芦丁是小麦等其它谷类作物所没有的,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有预防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及抗脂肪氧化的功能。
靖边荞麦因抗旱、耐瘠稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活等优点而种植历史悠久,其产品因品质优良而享誉陕北,成为出口创汇主要农产品。经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。
横山大明绿豆:
横山大明绿豆,陕西省榆林市横山县特产,中国地理标志产品。横山县是陕西省榆林市辖区,无霜期短、低温缺水、土壤瘠薄、生态脆弱,是小杂粮适宜生长区。光照充足,雨热同季,有利于食用豆根系发育、光合作用和着色,也有利于物质的积累和品质提高。
所产大明绿豆在国际国内市场上享有盛誉,被日本国指定为进口免检产品。以粒大、粒重、色鲜在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。
洋县黑米:
洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县地处秦岭南坡、汉江北岸。洋县黑米古称“粳谷奴”,外皮墨黑,内芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。
洋县黑米色泽乌黑,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香,营养价值甚高。常食洋县黑米,具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。
若用洋县黑米与陕北红枣煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”,是难得的高级滋补美食。如能长期服用,可以益寿延年。
兴平辣椒:
兴平辣椒为地理标志保护产品。产于陕西省咸阳市兴平市。兴平素有“唐蒜明椒”之称,兴平辣椒生产基地属典型的温暖带半湿润的大陆性季风气候,具有光热资源丰富和雨热同季的特点,年降水量的85~90%集中于线辣生长的旺盛期,有利线辣生长发育。
另外,兴平市的辣椒生产基地海拔在400-500米之间,生育期季风较多,风力持续,对改善线椒作物群体通风透光条件显然有益。因此,兴平的线椒色泽红亮,辣味浓郁,营养丰富,品佳味香,在国际市场上被誉为“椒中之王”和“一枝独秀”。
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