大红袍母树分别是什么品种

大红袍母树分别是什么品种

大红袍母树有6棵，生长于武夷山天心岩九龙窠的岩壁上，母树共有3个品种，分别为北斗1号、北斗2号、奇丹。现如今经过茶研所人员的攻坚，大红袍这一品种经过无性繁殖已培育成功，并在三坑两涧以及周边地带批量种植以及生产。

从石刻旁上层第一棵茶树开始，依序编号。位于上层的1-4号是历史上所记载的大红袍母树，其品种都不相同。中层的5和底层的6，分别在1980年修建九龙窠名丛圃时，由1号和2号压条移栽而成。在2006年，这六颗母树大红袍就已经被保护性地禁止采摘。

大红袍成品茶又分为两类，“纯种大红袍”和“商品大红袍”。

1、纯种大红袍

即母树大红袍中的某一株，经过单独无性繁殖栽培后，培育出子树，再采制加工而成的茶。经过无性繁殖的茶树，子树与它对应的母树性状基本完全相同。换句话说，相当于间接喝到“母树”了。

目前用来广泛制作大红袍的品种奇丹，就是由大红袍中的2号和6号单株繁育而成的。因此，由奇丹品种制作而成的大红袍，可称为“纯种大红袍”。

那纯种大红袍的滋味如何呢？基本可以参考有关母树的描述。

1941年林馥全在《武夷茶叶之生产制造及运销大红袍记》记载，“大红袍馥郁芬芳，有似桂花香，冲九泡有余香”。

2、商品大红袍

所谓“商品大红袍”，是1985年由“大红袍之父”陈德华与当时茶科所的同事成功拼配，并推向市场的产品，是目前市面上所见的大部分大红袍。

它是根据消费者的口味与需求，由岩茶中的几个品种拼配而成的。

说到这里，可不要谈“拼配”色变。正如前文提到，六棵大红袍母树中就有四个不同的品种，由他们直接制成的大红袍茶本来就是“拼配版本”。

商品大红袍，一般选用4-5个品系的茶叶。常用的拼配方法是以水仙、肉桂打底，再辅以其他几种品种的茶叶，如白鸡冠、铁罗汉、北斗等。

拼配的整体原则，是“香幽、水厚、韵足、回味好”，可谓一点儿都不简单。原料品种不但要讲究，拼配的比例更是各家的独门绝技。因此，你在不同商家、茶人买到的大红袍，滋味都会有微妙的差别。

使用拼配的方法，可以让各个品种在它们特长的领域尽情发挥。就像在音乐会中，独奏自有情调，而交响乐则有和谐又恢宏的气势。

武夷山大红袍三株四从是什么？

实际上大红袍母树是六棵，里面有四个品种，分别是雀舌，奇丹，北斗和一种菜茶（又叫奇种）。现在我们所说的纯种大红袍就是从这几棵母树上面枝叶通过无性繁殖而来的。现在纯种大红袍很少。我家有三种，只有奇种没有。市场上现在流行的大红袍多数是拼配大红袍，是以纯种大红袍为原料，将不同品种的许多茶叶拼在一起而来，比如有些茶叶水很顺但香气很好，有些茶叶水没有那么好，但是香气很足，这样的话两种茶叶拼在一起就有可能达到很好的效果，并不是一定的。拼配大红袍的原料焙火的程度一定要一样，这样茶叶泡出来叶底就不会颜色不一样了。这是一门很深的学问。有兴趣的话可以找我聊聊，我也只是因为自己家种茶叶略懂一点。呵呵。希望采纳我的意见，写的很辛苦了。

老记大红袍应该是大红袍茶的一种吧？请问，商品大红袍、纯种大红袍与母树大红袍的区别是什么？

母树大红袍的区别:大家比较熟悉，位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。
纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4-5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

母树大红袍与普通大红袍有什么区别

大红袍种类繁多、品质不一，价格从几十块到上万块不等。根据市面上大红袍价差可分为正宗大红袍（即母树大红袍所产），及商品大红袍。那么母树大红袍与商品大红袍有什么区别呢？ 大红袍母树 大红袍母树生长于武夷山自然保护区九龙窠陡峭绝壁上，由于产量稀少，被视为稀世之珍。以确保其良好生长，2006年起，武夷山市政府规定禁止采摘，并且实行特別保护和管理，所以大红袍母树茶叶已成绝品。大红袍母茶共有六株，每年产量不到1公斤，其中四株为奇丹，两株为北斗。 普通商品大红袍 由于大红袍母树现在已经禁止采摘，目前茶市上见到的“大红袍”，基本上都是由母茶无性繁殖的大红袍或者拼配而成的大红袍居多。 无性繁殖大红袍：指从采摘于母树大红袍中的某一品系，经过单独扦插繁育(无性繁殖)栽培，种植于武夷山景区内，大面积栽培而成。因其产地、制作工艺、及其品质特征都与母树大红袍相似，故定义为大红袍。 拼配大红袍：以各种品质较优的名枞（如水仙、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗、奇丹）依照“岩骨花香”的原则拼配而成的。

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