怎么鉴别碎银子好坏(碎银子茶怎么分辨好坏 分辨碎银子茶好坏的窍门)

怎么鉴别碎银子好坏

鉴别碎银子好坏主要依据外观、汤色、口感三点，好的碎银子外观紧致，润泽度高，大小匀称，而劣质碎银子大小不一，紧致度低；好的碎银子汤色红浓透亮，呈现糯米香，而劣质碎银子汤色暗沉，有杂质；好的碎银子汤感绵滑，醇厚回甘，劣质碎银子口感淡薄且有杂味。

传统碎银子是熟茶发酵后筛选出来的附属产品，且只是纯选出来大小相近的，果胶凝结最紧致的小茶头。

现代的碎银子，最基本的原料也是老茶头，准确说，是老茶头经过原料细化处理，然后使用磨具压制而成，所以无论碎银子如何冲泡，都不会有茶叶形状上的特征。

那么，具体怎么鉴别碎银子的好坏呢？

1、外观

外观是鉴别“碎银子”与其他普洱茶的一个直接证据。从整体外观来看，“碎银子”的茶块会更加紧致，而且从颜色来判断，“碎银子”通常是褐色的，单纯通过肉眼去看，你可能看不出来有什么色差，但是仔细观察还是会发现一些不同。

另外，“碎银子”茶叶的表面，通常不会出现任何霉变，也不会掺杂其他的茶块，所以整体看来，“碎银子”属于比较精致的一类茶叶。如果不是正宗的“碎银子”茶，其茶块的表面往往会显得比较粗糙。

2、汤色

“碎银子”的茶叶比较独特，带有一股淡淡的糯香味。所以，茶味可以帮助大家更好地去鉴别“碎银子”是真是假。

除此之外，正宗的“碎银子”茶，其汤色主要以红色为主，整体看来是红色的茶汤，但是不会有任何杂质，所以茶色会晶莹剔透。如果是仿制的“碎银子”，冲泡出来的茶汤往往颜色不会特别红，而且茶汤中往往会混入一些杂质，这也是鉴别“碎银子”真假的一种好办法。

从冲泡的汤色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。

3、口感

接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。

仿品一般汤感水味重有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。

好的碎银子泡20泡属于正常，而且叶底紧实，不会明显膨胀松散；而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开。

结语：

碎银子并不稀奇，也没有特别玄乎的功效，我们不必神话它，当然也没必要将它妖魔化，以平常心对待就好。但是我们在选择碎银子时，一定要注意避免购买三无产品，最好选择大厂、正规生产的碎银子茶。

碎银子茶怎么分辨好坏 分辨碎银子茶好坏的窍门

1、从外观来看，正品茶化石更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。仿品一般比较毛糙不精致，越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好，颜色深褐。仿品油润度差，颜色杂。正品紧实度好密度大，仿品有些松散。
2、正品茶化石味道是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味无茶味，有的没有糯香味，有的会有杂味或者霉味、渥堆味。
3、从冲泡的汤色来看，正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。接下来从口感评判，正品茶化石汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重有的还有其他杂味，入口薄，有酸味，或是带有刺激感的糯香味无茶味，有些还有其他杂味、霉味、堆味，品饮后还可能出现喉咙燥热感，喉韵不清爽，常伴有锁喉的感觉。

碎银子是什么茶

碎银子是普洱茶，主产于云南普洱市以及西双版纳地区，其个头较小，质地坚硬，颜色为黑褐色或者黑色，保存碎银子时，要将其装入密封袋中，然后放在遮阴干燥处，栽种碎银子茶树时，要选择疏松透气、土层深厚的腐殖土。
碎银子保存方法
保存碎银子的过程中，要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封，然后放在温暖、遮光且通风的环境中即可，或者用可以密封的塑料罐盛放碎银子，再将罐口盖紧密封后，将其放在阴凉的环境中。

碎银子好坏的区别

碎银的出现是贵金属货币轻易携带、便捷交易的需要。在古代的市场交易中，一枚成绽的银子所代表的面值往往远甚于所购商品的价格，而铜钱的购买力又相对较低。明初白银一两值钱1000文，至明末时，银价每两上升至约2500文。清代前期大约在一两兑800至1200枚铜钱，道光以后大约在1500至1800枚之间，而到了咸丰时期，大约白银一两可兑2000至3000枚铜钱。其实古代的这些碎银子都是由元宝切割而得到的,当时剪碎银子的日常用具，叫做“夹剪”，这种铁制工具形状和剪刀相似，但没有剪刀的锋刃，常用来在交易时剪银子。放在《红楼梦》等古典名著里，也是“出镜率”极高。
另外还有锤子和凿子，把整个的银锭砸成几块，成了我们熟悉的“碎银子”。古人们为了方便交易与携带，通常会将一些大腚的元宝通过锋利的器具将其分割成一小块一小块，而这就是我们在交易中看到的那些碎银子了。尽管碎银子的金额比起元宝减少了很多，但其实在古代，还有很多普通人家是用不起甚至于都不曾见过碎银子。而古代人其实比我们想象中还要重视金银财宝的存在，甚至将其比作比生命还重要，因此，即使在普通家庭中能够看到碎银子，他们也不会将其拿出来花，而不是像我们在古装剧中看到的那样，随便就能拿出碎银子进行交易。

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