黄金芽茶叶产地哪里(靖安白茶和黄金芽有什么区别?)

黄金芽茶叶产地哪里

黄金芽茶叶产地为浙江省余姚市、湖州市等地，属于绿茶类，之所以取名黄金芽，主要是因为其茶树为白化茶树的黄色系，同时由于产量稀少得名，而黄金芽的制作工艺为杀青、揉捻、烘焙等，制成的干茶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄等特征。

茶品：黄金芽

种类：绿茶

科目：无性系，灌木型，中叶类，中生种。

产地：浙江余姚、松阳、遂昌

概述：黄金芽是珍稀白化茶树培育成的惟一黄色变异茶种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被誉为“茶中大熊猫”。

由浙江省余姚市三七市镇徳氏家茶场、宁波市林特科技推广中心、宁波望海茶业发展有限公司、余姚市林特科技推广总站、浙江大学茶叶研究所于1998年于当地品种茶树群体的自然变异枝条，通过扦插繁殖，经多代提纯而成的温度、光照敏感型新梢白化变异体。

2008年浙江省林木品种审定委员会认定为省级品种，编号浙R-SV-CS-010-2008。

黄金芽叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。

最大的特点为“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。其外形自然伸展，鲜黄油润，冲泡后，芽尖直立，悬空竖立，继而徐徐下沉，如群笋出土，蔚为壮观。

其汤色清澈嫩黄，香气高远，入口茶香鲜美满盈，是目前中国绿茶中的极品。黄金芽是由于光合作用合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。

靖安白茶和黄金芽有什么区别?

靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，产品获2006年江西省名优茶评比银奖、2006年第三届中国国际茶业博览会金奖等荣誉。靖安白茶是茶类的珍品。其外形条索天然，形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、汤色清澈明亮、叶底自后然展开，颇具高雅特色。经生化测定靖安白茶的氨基酸含量高达6－9%、是高档绿茶的3－6倍、茶坨酚含量10.7%，比普通茶叶低一半。特别是靖安罗湾白茶外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿。
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市安吉县德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。

黄金芽是哪里的特产

安徽省广德市上世纪90年代，浙江余姚市三七市德世家茶场场长张在附近茶场偶然发现了它。经过十余年的育种，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，系统完成了育种特性、应用领域和产业化关键技术的研究。由安徽省广德市农业技术部门历经近十年选育而成，已引入中国农业科学院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。是目前国内唯一一个黄变优化的茶树新品种。口感分析:据了解，金芽的氨基酸含量高达9%，而白茶为5-7%，普通茶为3-4%。金芽特征稳定，叶片金黄色，而白茶叶片在温度达到25℃时由白变绿，特征不稳定。中国农科院茶叶研究所所长杨亚军说，一般来说，由于夏季阳光强烈，茶叶中茶多酚较多，但氨基酸很少，茶叶很难卖个好价钱，茶农一般都会采摘完春茶。金芽一年三季均可采摘，即使夏秋两季，其品质也不逊于其他春茶，可作为高档奇茶开发。

黄金芽是什么茶

黄金芽是绿茶。

黄金芽属名是山茶属，是光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，经扦插繁育而成。因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为茶中大熊猫。 黄金芽属于灌木型、植株半开张、小叶种、树势中等，开花量大而结实少。

黄金芽春、夏、秋等三季新梢呈金黄色，黄色程度会随光照强弱而变化，光照减弱（遮荫或树冠下部叶片）后转绿色，全光照叶片四季呈金黄色泽。黄金芽因为一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。

广德黄金芽相关介绍：

广德市位于黄山和天目山余脉交汇处，地貌格局比较复杂。茶区广泛分布在全域范围内，主要分布在低山丘陵地区，山盈水绕，重岩叠翠，溪流潆洄，茶园错落其间，土壤以黄红壤为主，结构良好，自然肥源丰富，肥沃疏松，通透性较强，非常适宜茶树生长。

广德黄金芽朵形舒直、色泽嫩黄透绿、匀净；汤色亮黄隐绿；香气清甜带花香；滋味鲜醇甘爽；叶底嫩匀成朵、金黄含绿。其独特的品质特征：三黄隐绿，香清味醇。2018年，广德黄金芽获评为国家地理标志商标。

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