茶里面含有什么导致兴奋(有人喜欢喝浓茶，为什么喝浓茶会让人保持兴奋？)

茶里面含有什么导致兴奋

茶里面含有的咖啡碱可以导致兴奋，咖啡碱是茶叶中生物碱的主要成分，咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，从而达成提神醒脑，兴奋精神的作用，当短时间内摄入茶汤时，咖啡碱也会增强大脑记忆力，改善体内循环，对身体大有裨益。

咖啡碱与滋味关系

茶叶中生物碱含量一般为3-5%，主要是咖啡因、可可碱和茶碱，都是在生物体内通过黄嘌呤核苷酸转变而来，并在嘌呤碱代谢中相互转换，以咖啡因为主，一般含量在2-4%，高于咖啡豆的1-2%。

这其中就有我们十分关注的影响茶叶滋味的咖啡碱（接上了3个-CH3）、茶叶碱和可可碱。

由于含量的关系，咖啡碱是最最主要的，所以聊到茶叶的生物碱，我们也都是着重的聊咖啡碱（又叫咖啡因）。咖啡因是一种中枢神经的兴奋剂，具有提神的作用。

由于茶汤中的咖啡因常和茶多酚、茶黄素以络合物的形态存在，所以它和游离态的咖啡因在生理上有所不同。咖啡因是构成茶汤滋味的重要组分，是茶汤苦味的主要贡献者。

咖啡碱分布规律

茶叶咖啡碱的一般分布规律，有些独特的地方。对于茶树新稍的老嫩程度，其与茶叶氨基酸的分布规律是一致的；在不同的品种和季节性上，似乎又与茶多酚保持一致。

茶树新稍，越嫩的部位，含咖啡碱越多，反之越老的原料，含咖啡碱越少。大叶种类含咖啡碱普遍比中小叶种要多，似乎都是因为大叶种长得飞快呀，这可是从咖啡碱生物合成的途径得出的结论。

夏季气温较高，茶树生长最旺盛，夏茶所含咖啡碱最高。茶多酚也是一样，于是夏茶往往就是又苦又涩的。

咖啡碱在温度达到178℃时开始变成气体升华，因此高温长时炒制或有挥锅工序的茶叶咖啡碱含量相对较少，茶叶烘焙过程咖啡碱部分减少。

需要注意的是，咖啡碱虽然是茶叶滋味的重要组成物质，但却并不是说含越多便越好，大家还要往下看看，了解它的功效和作用。对于某类人群，甚至并不适宜喝含有咖啡碱的饮料。

有人喜欢喝浓茶，为什么喝浓茶会让人保持兴奋？

茶作为饮料有着悠久的历史，如今也有很多人喜欢饮茶，饮茶也有讲究，有人喜欢喝浓茶，有人喜欢喝淡茶。虽然茶中含有对人体有益的成分，但从一些角度来看浓茶并不适宜多饮。

浓茶内的茶碱含量相对较高，会刺激胃壁细胞，导致胃酸过多，长期饮用浓茶，容易造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成不利的后果。

伤肾伤胃，常喝浓茶的人都不知道浓茶里含有的氟含量很高，经常喝会对肾脏带来伤害。因为氟主要在肾脏里面排泄，摄入太多会超出肾脏的排泄能力，从而在身体中沉积。尤其是喝完酒后不能喝浓茶。

因为茶叶中含有的茶碱能利尿，酒里面含有的酒精还没得到分解会直接跟随着茶叶水进入肾脏，容易患上肾结石。浓茶对心脏不好，许多人不知道浓茶危害心脏健康，茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。

浓茶里面含有较多的氟元素，肾脏是代谢氟元素最主要的器官，长期喝浓茶，超过肾脏的代谢能力，可能会导致肾功能损害，氟在体内蓄积，引发“茶叶型氟中毒”。此外，茶叶中的成分，也有可能促进结石形成，经常喝浓茶的人，有可能患上泌尿系结石。

茶叶中的咖啡因和茶碱，会促进身体血液循环，导致心跳加速，血压上升，呼吸增快，可以导致心律不齐，心悸，对于高血压、冠心病或者心功能不全的患者，千万不能喝浓茶，会加重心脏的负担，可能导致严重的问题。

过量的咖啡因除了会影响睡眠，还会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。饮用浓茶，会增加血容量，在一定程度上还会加重心脏负担和心力衰竭症状。这些对心脑血管病人来说，是非常不利的。

经常喝浓茶会使多种营养素流失。喜欢喝浓茶的人大部分都是老人。营养专家发现过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、维生素B等重要营养会流失，而且老年人过量饮浓茶还会增加心脏负荷。

为什么喝了熟普洱茶会有兴奋感和心跳加速?

你所说的这种现象，是由于茶叶中的茶碱刺激形成的（也叫“醉茶”，你的表现较轻）。
因为茶叶中富含的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”。出现：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。严重的会造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全射身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
缓解症状的方法很简单：只要喝一碗糖水，或者是立即食用一些含糖量高的瓜果点心就可以了。
在这里还要提醒你：1、不要喝浓茶（特别是普洱、花茶）2、不要空腹喝茶3、睡前不要喝茶，希望我的回答对你有所帮助！

茶里面有什么成分提神

茶里面的生物碱成分提神。生物碱包括咖啡碱、茶叶碱和可可碱，茶叶咖啡碱是茶叶生物碱的主要成分，其含量约占茶叶比重的2%-5%。茶叶咖啡碱是从茶叶中提取出来的嘌呤类天然活性物质，能够暂时驱走睡意并恢复精力，即为提神。

茶里面有什么成分提神
茶叶生物碱是茶叶中重要的化学成份之一，特别是嘌呤碱中的咖啡碱，易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质。

茶叶生物碱不仅是茶叶中化学成分的特征物质，也是茶叶区别于其它植物而成为饮料的主要原因。茶叶咖啡碱具有增强大脑皮质的兴奋程度，减少疲乏感等生理功能。

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