普洱茶存放长时间后,如果长的是纸虫,对茶品造成的影响不大,用毛刷将虫子刷掉,然后选择一个干燥阳光天,将茶放置在干燥、通风处晾置,不要直接放置在太阳下晾晒,待茶品正常后,装上新的绵纸包装,继续正常存放,若滋味、口感有异,则不建议继续饮用。
关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。
实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。
不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。
而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。
真正的“茶虫”,即吃茶的虫子,与上面的吃纸的虫子是两码事,吃茶的虫子是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体。
据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,但个人是拒绝这种茶的,至于这种虫子是好是坏,目前也没有明确的定义。
温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!
普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
普洱茶发霉主要是保存得不好, 普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。
普洱茶介绍:
1.按存放方式
干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
2.按等级分类
普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
1)高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。
2)中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。
3)低档次茶:低等级是七到十级的散茶。
3.按原料分类
普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”
1)人工种植型原料
人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉。
2)原生态乔木大树型原料
原生态乔木大树型原料,又称“古树茶”纯料。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”,且都生长在深山老林中,普洱茶树经过时间的沉淀,其内质的表现力不同。古树茶获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧,较之人工种植型原料的高产,古树茶原料有限,市面上价格较高。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化”。
这源于普洱茶的包装材质笋壳以及竹篓是用水煮,极少会用高火烤,因此,残存的蠹虫卵会有被孵化。的机会。随着科技的发展。普洱茶存放时间后,如果的是纸虫,对茶品造成的影响不大,时间长也会生虫
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