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黑茶是哪里产的

品茶 2023-05-17 02:22:35

黑茶是哪里产的

黑茶主产于湖南安化、四川雅安、湖北咸宁、广西梧州、陕西咸阳等地,黑茶属于六大茶类之一,亦是后发酵茶,茶性温和,其制作工艺杀为青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等工序,再经过精制工艺制成成品茶,成品黑茶分为散茶以及紧压茶两类。

黑茶的产地:

1、陕西泾阳茯茶

陕西咸阳泾阳县,这里也被称为"茯茶之源"。 茯砖茶,特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。

茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色,普茯砖面为黄褐色。内质:香气纯正,汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味纯和,无涩味。

2、湖南安化黑茶

湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,产地集中在安化,此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成,其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖;而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。

3、湖北老青砖

湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工,经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成,称之为“老青砖”,主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

4、四川边茶

四川边茶也被称之为藏茶,因主要销往西藏地区而得名,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区;而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然,值得一提的是,目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。

5、 广西六堡茶

广西黑茶最为出名的还是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外,尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外,六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。

有人知道黑茶主要产地有哪些吗

1、黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地,出产湖南黑茶、湖北老青茶、四川南路边茶和西路边茶、广西六堡茶、云南普洱茶等品种。
2、湖南安化、桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地,出产茯砖、千两茶、天尖、贡尖等。茯茶有特殊的药香,有的茯茶中有"金花",是学名为"冠突散囊菌"的益生菌。湖北蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通常等地,出产青砖茶。
3、传统的青砖茶压制时将粗老的青茶放在里面,细嫩的青茶放在表面,因此,老青砖茶有里茶与面茶之分。青砖茶香气独特,B未浓可口。四川雅安、乐山等地生产金尖、康砖等黑茶,主要供应给边区少数民族饮用,故称边茶,分为专供南边藏族同胞消费的南路边茶和供西边少数民族同胞消费的西路边茶。广西苍梧、贺县、贵县、横县等地出产六堡茶。六堡茶因原产于苍梧县六堡乡而得名。六堡茶汤色红浓,香味醇陈爽口,优质六堡茶有槟榔的香和味,间有"金花"。云南西双版纳、思茅等地出产普洱茶。普洱茶有悠久的历史,因集散于普丨耳而得名。普洱茶有特殊的陈香,滋味浓醇。

湖南黑茶产地

湖南黑茶原产于安化,现已扩大到桃江、沅江、宁乡、益阳等地。湖南黑茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制造而成,可分为4个等级:一级茶条索紧卷,叶质较嫩,色泽黑润;二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润;三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,颜色呈柳青色;四级茶叶张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐。

一、湖南黑茶产地

1、湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的黄沙坪、雅雀坪、江南、硒州、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。湖南黑毛茶经过了杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为了4个等级,1级茶条索紧卷、圆直、色泽黑润,叶质较嫩;2级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润;3级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带柳青色或紫油色;4级茶叶张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐。

2、湖南黑茶成品有“四砖”、““三尖”、花卷“系列与之称。“四砖”即花砖、黑砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号,即“贡尖”、“天尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“百两茶”、“千两茶”、“十两茶”。湖南黑毛茶内质要求带松烟香,香味醇厚,汤色橙黄,无粗涩味,叶底黄褐。

二、黑茶的储存注意事项

1、通风忌密闭,通风有助于适当吸收空气中的水分加速茶体的湿热氧化过程,有助于茶品的自然氧化,也为微生物代谢提供了氧气和水分。切忌使用塑料袋密封,可使用皮纸、牛皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

2、阴凉忌日晒,日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,宜放置在开阔而通风的环境中,不能与有异味的物质混放在一起。

安化黑茶是湖南哪个城市的特产

湖南省益阳市安化县特产安化黑茶,是中国国家地理的商标产品。[1]安化黑茶是六大基茶之一,属于后发酵茶。其主要产品有茯砖砖、黑砖、花砖、青砖、香砖等产品。在古代,有的在山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地内销,有的加工压制成砖。除了西北地区的国内销售外,还出口到苏俄和俄罗斯。中国黑茶的始祖安化黑茶,在唐朝(856年)的史料中被记载为“曲江片”,一度被列为朝廷贡品。安化黑茶正式创制于明朝嘉靖三年(1524年)。到16世纪末,安化黑茶在国内已处于领先地位,万历年间被定为官茶,并大量出口西北。[2]2010年4月6日,原国家质检总局批准对安化黑茶实施地理标志产品保护。[1]

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