湖南茶叶不仅历史悠久,品种更是丰富,且囊括了绿茶、黄茶、黑茶、红茶四大茶类,其茶品各具特色,品质优异,也使得湖南茶叶在市场具有举足轻重的地位。
下面跟着网来看看湖南茶叶到底有哪些?
这些茶保证你没喝过,有些甚至没听过,但滋味确实不错,有机会尝试一下:
1、安化黑茶
主产于湖南安化,后发酵茶,属性温和,安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。
湖南安化黑茶有三尖(天尖、贡尖、生尖)、三砖(茯砖、黑砖、花砖)、花卷茶(:万两茶、千两茶、百两茶、六十两、十六两、十两茶、八两茶、五两茶等),网茶叶百科原创,禁止抄袭、复制~
2、君山银针
君山银针属于黄茶,茶性性寒,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山(注意与苏州吴中区洞庭山区分),形细如针,故名君山银针。属于黄茶(黄茶是我国特产茶类,品质特点是“黄叶黄汤”)。
其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”
冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底,又雅称“金镶玉”。
3、高桥银峰
高桥银峰是一种特种炒青绿茶,产于湖南长沙市东郊玉皇峰下。高桥银峰外形条索紧细微曲,色泽翠绿,周身银毫雪白竖立,因茶条白毫似雪,堆叠如山而得名。
这种茶内质香气鲜嫩清醇,滋味纯浓回甘,汤色晶莹明亮,叶底嫩匀明净,茶质中的有效成分含量居全国各地名茶之首,高桥银峰由于对鲜叶原料的采摘要求甚高,时间局限性大,加工时又刻意求精,所以每年茶叶产量屈指可数,其珍贵不言而喻。
4、北港毛尖
北港毛尖是条形黄茶的一种,产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸气冉冉上升,低空缭绕,微风吹拂,如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空,形成了北港茶园得天独厚的自然环境。
品质特征:外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色,内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。
5、古丈毛尖
古丈毛尖,属绿茶类(绿茶是未经过发酵制成的茶,按照干燥方法可以分为:晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及蒸青绿茶),古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县。
古丈毛尖从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,色香味俱佳,茶色润,茶汤也是明亮的,口味香醇。
6、安化松针
安化松针产于湖南省安化县。属绿茶,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。
冲泡后香气浓厚,滋味甜醇;茶汤清澈明亮;条索长直、圆浑、紧细,翠绿匀整,白毫显露;可耐冲泡,是一种形质俱佳的优质茶叶。“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。
7、东山秀峰
东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山秀峰外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。
茶树生长在海拔1200多米的高山地带,朝沐浓雾、暮浴甘露,日照时短,漫射光多,气温调和,因此茶叶品质十分优良。东山秀峰”茶原料采摘巧细,加工制作精湛,以“条直、色绿、香郁、味醇、耐泡”五绝著称,富含硒元素,具有防病、强身健体之功效。
8、金井毛尖
金井毛尖产于湖南长沙县金井镇,金井毛尖外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;内质清香持久,汤色嫩绿澄澈,滋味清鲜回甜,叶底柔嫩、均匀、明亮,富含微量元素,堪称茶中上品。
采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质,出自于优良生态环境,无性繁殖技术,选择春暖花开、阳光明媚、气候温和之天气,精选一芽一叶初展之雀舌,通过阴凉通风自然萎凋与短时阳光光照,待茶香散发花香扑鼻之时进行现代机械加工与传统加工工艺相结合的技术加工,一气呵成。
9、兰岭绿之剑
兰岭绿之剑(原名兰岭毛尖)出产于湖南湘阴,属绿茶类,外形条索扁直,翠绿显毫,全部由单芽制作,分粗、中、细三种规格,一致性好,压扁后的单芽成品茶根根似剑,去掉白毫显露原有绿色,外形、汤色、叶底均鲜绿明丽,内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮。
兰岭绿之剑是湖南省兰岭茶叶有限公司于1993年研制,它的研制成功结束了湘阴无名茶的历史,兰岭毛尖问世后,其外形、色泽、滋味都不错,但是产品雷同性大,且绒毛太多,嚼不烂,后来得到改进并将兰岭毛尖改进成兰岭绿之剑。2006年兰岭録之剑被评为湖南十大名茶。
10、南岳云雾茶
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山,这里所产的南岳云雾茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。
南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。
南岳云雾茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。
11、野针王
野针王的原料源于湖南雪峰山脉的野生大叶茶树品种。该茶树品种抗逆性强、芽叶肥壮、内含物十分丰富,是罕见的优良地方茶树品种。
野针王色泽深绿,芽头平直、匀整,冲泡后栗香高长,滋味鲜醇。冲泡时,茶芽似群笋破土,柳叶绽绿,亭亭玉立于杯底,享有“君山银针的外形、西湖龙井的芳香、碧螺春的滋味”之美誉。
野针王内含物十分丰富,茶氨酸、茶多酚、儿茶素、维生素等内含物比普通品种高出50%以上,“形赛银针,香斗龙井,味胜碧螺”,集中国三大名茶优点于一身,品质极佳,是罕见的优良地方特色产品、是绿茶中的“王者”。
12、石门银峰
石门银峰曲条形绿茶,石门银峰产于湖南省常德石门县。外形弯曲显毫,汤色黄绿明亮,香气清香高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿匀齐,为烘青绿茶。
石门银峰香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。
13、湖红工夫茶
湖南生产的红茶统称为“湖南红茶”,与祁红、建红齐名,是中国红茶的杰出代表,有湖红工夫茶和红碎茶两大类,产品个性突出,内含成分丰富,具有“花蜜香,甘鲜味”的鲜明特点。
1915年,湖南红茶获巴拿马国际博览会金奖,成为世界顶尖红茶的代表之一。自1891至1916年的25年中,湖南红茶年产80万担,1915年超过100万担,主产县有新化、安化、石门、桃源、平江等。1993年,湖南红茶出口4.6万吨,占全国出口量的50%以上。
写在最后,网寄语:
我们国家地大物博,人才济济,每个地方都有独当一面的特色,也都有属于自己特色的茶叶,除了湖南之外,云南,浙江,广东,四川,福建,安徽,台湾,陕西,湖北等地区也多许多好茶,值得我们选上一款适合自己的茶叶,然后泡着茶,看着书,静静的享受着时光的故事。
1、湘绣
2006年,湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一,湘绣传统上有七十二种针法。自2011年起至今,大家对于的关注度越来越高,但是是随着绣女人才的减少,优质的湘绣作品越来越少,价格随之越来越高。
2、安化黑茶
安化黑茶采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成。具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮,略带独特松烟香的品特点。也是到湖南出差、旅行的必带品。
3、臭豆腐
长沙臭豆腐,长沙当地人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,黑乎的颜色,初闻怪异的气味,长沙的臭豆腐可谓是最贴合“臭豆腐”三字的,但一尝之后往往对他的美味欲罢不能。
色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
臭豆腐以优质黄豆为原料,可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。但臭豆腐制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,不宜过度食用。如果需要送礼,可以选择真空包装的,火宫殿以及黑色经典这些有名的臭豆腐品牌都有售。
4、剁辣椒
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,是湖南的特色食品。可作为下饭菜,出坛即食,也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸,口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。
在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味,因为湘西人“无酸不入口”,因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。
在湖南很多市民自家做剁辣椒,用陶罐等执着以及储藏。如果要远带过着送人则选择小罐装为宜,大多为塑料材质,比较方便运送。购买时除了到超市购买品牌剁辣椒以外,还可以在大街小巷找到卖散装剁辣椒的小作坊,他们会用小罐子装好,买上一罐,定能尝到地道的剁辣椒风味。
5、凤凰姜糖
姜糖是凤凰传统的独家特产,起源清乾隆年间,迄今有两百多年历史。好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香,无异常口味。它不似糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣,令人唇齿留香,回味悠长。
一般鉴别姜糖的真伪主要看它是否辣舌尖。如果是,那么肯定使用了辣椒水,因为正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的,而并非越辣越好(辣舌头),还有就是嚼的时候要松脆,不能是粘牙,粘牙的等你买回去在车上就化掉了。
6、擂茶
擂茶发源于湖南桃源县马石村,又名三生汤,起于汉、盛于明清。主要流传于湖南常德、益阳等地。一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、班笋菜(荠菜)、黄花、薄荷等,同茶叶一起擂烂引用。配料中易熟的,切碎后,放入钵内由开水冲熟;难熟的,放入锅内煮熟,同开水一起冲入钵内。
擂茶一般当作日常饮品,也可做药用,有祛风寒、消暑气、清火解毒的效果。
问题一:湖南特产有哪些可带走临武鸭,常德酱板鸭,麻辣鱼仔、灯芯糕。东江鱼。酸枣粒。
问题二:长沙特产适合带回去的有哪些?干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉 这些都超好吃的,美食特产像酱板鸭东江鱼这类可以子啊长沙有心思进行挑选,种类还多,就这样
问题三:湖南有什么特产?好带走的以辣为主 ,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉。要带走的到有心思城市手礼网去瞅瞅。。
问题四:湖南有哪些特产出名?1 湖南益阳最出名的特产有:皮蛋、辣妹子辣八豆豉、竹笋、特色小吃有麻辣烫.剁辣椒鱼头、剁辣椒炒鸡蛋如此等等..2 湖南永州市零陵特产有:零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科。永州的蛇酒、还有甜酒、杨梅。3 湖南长沙特产有:四大名绣之一的湘绣、茶叶、瓷器、烟花、菊花石雕、臭豆腐等最主要买来送人的就数芝麻豆子茶,小花片,槟榔,腊肉,湘菜这些
问题五:湖南都有些什么特产,能带的 30分 热心网友
1 湖南益阳最出名的特产有:皮蛋、辣妹子辣八豆豉、竹笋、特色小吃有麻辣烫.剁辣椒鱼头、剁辣椒炒鸡蛋如此等等..2 湖南永州市零陵特产有:零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科。永州的蛇酒、还有甜酒、杨梅。3 湖南长沙特产有:四大名绣之一的湘绣、茶叶、瓷器、烟花、菊花石雕、臭豆腐等最主要买来送人的就数芝麻豆子茶,小花片,槟榔,腊肉,湘菜这些
问题六:湖南特产有哪些可带走湖南特产
:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、生姜、冬笋、香菇、苡米、猕猴桃、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等 著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。
湖南特产手工业工艺品首推湘绣,湖南瓷器。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、湖南腊肉,湖南酱板鸭,南岳云雾茶
问题七:湖南特产有哪些可带走可以了解一下!。
问题八:长沙特产有什么可以带?长沙最重要的特产是“长沙三绝”,即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。主要的当地小吃有:长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。-如果你想带些给亲人回去,建议你百度一下有心思城市手礼网里面的东西都是比较有特色的,很具有湖湘特色。
问题九:湖南特产小吃能带的?挺好的,不错,。!
问题十:湖南长沙特产易携带的长沙特产
长沙最重要的特产是“长沙三绝”,即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。主要的当地小吃有:长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。-如果你想带些给亲人回去,建议你百度一下有心思城市手礼网里面的东西都是比较有特色的,很具有湖湘特色。
嘉兴, 桐乡特产介绍
【杭白菊】
杭白菊又称甘菊,具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。杭白菊既可作药材,又可供饮用,还可作庭院观赏,主要作饮料。以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶,其色、香、味、形堪称“四绝”,有清心解渴、消暑除烦,润喉生津之功效,能与西湖“龙井”媲美。
【姑嫂饼】
姑嫂饼--乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿,也是面粉、白糖、芝麻、猪油等,但其味比酥糖果可口,具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。
【濮院羊毛衫】
享有“中国羊毛衫之乡”和“全国最大的羊毛衫集散中心”美称的濮院镇拥有雄厚的羊毛衫产业基础和生产优势,形成了以濮院为中心的羊毛衫区域经济,有羊毛衫生产企业3000多家。
【蓝印花布】
在杭嘉湖民间,蓝印花布是一种古老的手工印花织物,它以蓝白两色相配,色调清新,图案淳朴,工艺简单,取材方便,深受群众欢迎。蓝印花布的染料用的是山间野草,浆料用的是普通石灰,所以成本低廉,操作简便,而成品又美观大方,耐洗耐用,因此得以在民间大是持久地流传,并在使用过程中形成以下特色:首先是布上有独特的浆纹,由于全部采用手工操作,这种浆纹自然美观、无一雷同,为现代任何先进的机械印染所不能模拟。其次是对比强烈,色彩鲜明。所有的蓝印花布,不管图案有多复杂,都只有蓝、白两色;不论什么图案,都只用比较粗犷的点和短线组成,绝不用长线条。再次是广泛采用吉祥图案,使群众喜闻乐见。最后是可以不断增添新内容,创作新图案。
【高桥柞菜】
口感鲜嫩,包装精细。国内几个大的航空公司都有选用。
【石门葡萄】
样子土,味道好。桐乡人都知道!外地人一般吃不到。
【醉李】
桐乡市百桃乡桃园村有个醉李园。这李园生长的醉李,果形硕大,皮色殷红,芬芳异常,甘甜鲜美,名列诸李之冠。醉李果顶微凹之处,有一形似指甲掐过的爪痕,据传,这是美女西施留下的印记。
湖南的著名特产有哪些
湖南为中华人民共和国省级行政区,地处中国中南部、长江中游南部,宋代划定为荆湖南路而开始简称湖南,以下是我精心整理的湖南的著名特产有哪些,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
1、湘菜
湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达。湘北是著名的洞庭湖平原,素称鱼米之乡。在《史记》中曾记载了楚地地势饶食,无饥馑之患。潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽特色美食湘菜照片(8张)菜、鲁菜)菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山,北有一碧万顷的洞庭,湘、资、沅、澧四水流经全省。自然条件优厚,利于农、牧、副、渔的发展,故物产特别富饶。湘北是著名的洞庭湖平原,盛产鱼虾和湘莲,是著名的鱼米之乡。
2、安化黑茶
地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里,是湖南省第三大县特定品质黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程。尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。文化典故安化黑茶,产自湖南益阳安化县而得名。
3、古丈毛尖
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内,县内森林密布,云雾缭绕;溪流纵横,雨量充沛;冬暖夏凉,气候温和;土壤有机质丰富,富含磷硒;无污染,生产环境得天独厚,奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。在三、四月采头茶季节,每天上午九时才日出云散,即使盛夏,也时而晴空万里,时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少,温射光多,茶叶内含营养物质丰富,持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛多。古丈毛尖茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。据史书记载。东汉时期,古丈已列入全国名产茶区,唐代溪州即以芽茶入贡,后列为轻清室皇家贡品。
4、保靖黄金茶
保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上。水浸出物接近50%,加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证,位于黄金桥的'黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。茶品特性“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”,该地亦改名为黄金寨,现在该地仍有两百多年的大茶树。
5、黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。洪江市农业生产条件优越,黔阳柑桔,明清时已美名远播,冰糖橙以品种优良,味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后,曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名,1978年中国科学大会奖,1985年中国优质农产品金杯奖。1997年至1999年连续三年湖南省优质水果金奖,2006年被评为“中华名果”,2007年被列入国家原产地保护地理标志产品,2008中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。。品质特点黔阳冰糖橙别名“冰糖泡”,是柑橘中的著名品种,因其果质脆。嫩、果味甘甜如冰糖而得名。
6、炎陵黄桃
炎陵黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世,为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400—1400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”,是湖南省唯一获此殊荣的区县,同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。2016年正式注册为“国家地理标志证明商标”,并获评“2016湖南十大农业品牌”。炎陵黄桃在炎陵县已有30年的栽培历史,是1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃,在海拔400~1000m的山区进行试种,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。从2007年起,炎陵黄桃迈入了快速发展阶段,每年新增面积近千亩。
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湖南长沙特产是宁乡花猪、浏阳金桔、宁乡沩山毛尖茶、沙坪湘绣、天岩寨柑桔、大围山梨、长沙烟熏腊肉、祖塔剁辣椒、沩山擂茶、金井毛尖、乌山贡米、嗦螺、糖油粑粑、湖南棕编。
宁乡花猪
宁乡花猪是产自宁乡县的知名特产,这是我国四大生猪地方名种之一。宁乡花猪都是在天然、健康的环境下生长,远离任何人工生长素,宁乡猪皮薄毛稀,毛色光泽,额部有白斑。宁乡猪不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。
浏阳金桔
浏阳金桔是一个名贵地方特色品种,金桔色泽金黄鲜亮,甜酸可口,气味芳香,味浓而纯正,营养十分丰富,且有很高的药用价值。浏阳金桔作为一种集食用、药用、观赏为一体的具有地方特色的名优小水果,除食用和观赏外,同时具有很高的药用价值。
宁乡沩山毛尖茶
宁乡沩山毛尖茶产于沩山系大沩山上的天然盆地,这里的茶园属黑色砂质壤土,茶树饱受雨露滋润,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
沙坪湘绣
沙坪湘绣是湖南的传统特色手工艺品,是中国的四大名绣之一。湖南省长沙市开福区捞刀河镇有“中国湘绣之乡”的美誉。沙坪湘绣主要生产经营各类高中低档花鸟、山水、风景、人物、肖像、走兽、条屏、册页、被面、围巾等,产品远销世界各地。
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