老君眉是什么茶(老君眉的对比)

老君眉是什么茶

老君眉是黄茶，茶性偏寒，微发酵，主产于湖南洞庭湖君山，是采用嫩芽为原料制成，其干茶满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名老君眉，其次，在一定程度上，老君眉也指的是武夷岩茶。

为什么会是老君眉？网斗胆猜测：原因有四。

第一，君山银针是清代名茶，与曹雪芹时代吻合。

第二，刘姥姥说此茶太淡，而君山银针正是以“轻清”为贵，特点相近。

第三，共有一个“君”字。

第四，贾母说我不吃六安茶，而妙玉接话，这是老君眉，说明有可能两者有一定的相似之处，容易弄混，而六安茶是绿茶，君山银针为黄茶，两者略有共性，因此根据以上推测，为君山银针的可能性更大，以上是个人猜测。

除了君山银针，老君眉也有可能指的是别的茶，例如：

人民文学出版社1985年版的《红楼梦》有注解：“老君眉——湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶（并非福鼎的白毫银针，根据外观所指，精选嫩芽制成，满布毫毛，香气高爽，其味甘醇，形如长眉，故名‘老君眉’。”

袁枚《随园食单》记述：“洞庭君山出茶，色味与龙井相同，叶微宽而绿过之，采掇很少。方毓川抚军曾惠两瓶，果然佳绝。”这“果然佳绝”四字，足见随园老人对君山茶评价不低。

邓云乡《红楼识小录》的释义：“老君眉此名不见《茶谱》，似即珍眉中之极细者，名银毫，乃婺源、屯溪绿茶中之最细者。”网茶叶百科。

老君眉又指武夷岩茶~网茶叶百科：

老君眉是武夷岩茶中现存的稀缺古老茶树品种之一,有一百多年的历史,为天心永乐禅寺一僧人选育。现代传统武夷岩茶制作工艺下的老君眉品质优异,风格独特。

品名：老君眉

原产地：九龙窠

无性系。灌木型，小叶类，中生种。

特征：植株中等大小，叶片水平状着生，长椭圆形，叶色深绿光亮，叶身较平张，叶质厚硬，主脉稍显，侧脉稍沉，叶缘直或微波，叶齿较钝稀浅，叶尾稍弯下垂，叶尖钝尖。芽叶绿色或淡黄绿色，有茸毛。茶汤滋味浓醇回甘，香气清幽似杏仁香显。

老君眉无论从干茶的匀整程度、香气和茶汤的内质上看,在武夷岩茶中都属于第一流品种。每一泡的变化都较明显,香气持久,滋味韵长。实为茶中珍品!

那么妙玉口中的老君眉到底是什么茶，目前网兜兜里没有明确的答案，那么你觉得老君眉会是什么茶呢？欢迎在下方评论。

老君眉的对比

其一，初春采摘的茶叶嫩叶叶背满布白毫，是各产茶区共有的特征。“满布毫毛”“形如长眉”并非君山银针独有的特征。
其二，认定君山所产银针就是老君眉，无非看到君山银针有一个君字，老君眉也有一个君字。其实君山是地名、老君是人名，两者互不搭界，犯了强拉硬拽的毛病。
其三，邓云乡的说法是“似即珍眉”。珍眉是外销绿茶。外销绿茶分两大类：一是条形的叫眉茶类，一是圆形的叫珠茶类。眉茶类里有珍眉、针眉、秀眉等名称，而没有老君眉这个名称。这个说法只着重了“眉”字，忽略了“老君”。珍眉不是老君眉。
2002年，在几经迁徙的正兴德茶店店堂里（当时店址在天津北门外针市街东口转角处），见到当作文物悬挂的30年代价目表。其中有铁山白毫类，品名和价格如下所列：“金贡银毫每斤六元四角，金贡寿毫每斤四元八角，老君眉每斤三元二角，君眉每斤二元四角，大寿眉每斤一元六角，寿眉每斤八角。”
这里显示的是一组品质高低的老君眉茶类的不同价格。高档的加上“金贡”字样，低档的简称君眉、寿眉。妙玉回答贾母“这是老君眉”的老君眉茶名，明白无误地写在价目表上。红学家广访穷搜不得确解的“老君眉”，原来在天津大型茶店里是常备的品种。

湖北省内的主要绿茶产地有哪些？

湖北省的主要绿茶有恩施玉露、宜红茶、老君眉茶、英山云雾、邓村绿茶、采花毛尖等。

1、恩施玉露

 早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开，研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽，恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。

2、宜红茶

 宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年。宜红茶色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮,茶汤“冷后浑”。

3、老君眉茶

 老君眉茶产地为湖北省红安县华家河镇老君山，其成名来自于红楼梦中贾母提到的老君眉，茶的汤色深色鲜亮，香馥味浓，能消食、解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

4、英山云雾

 英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。

5、邓村绿茶

 邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡，在2008年首届中国名茶之乡评比中，邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。

6、龙峰茶

 龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，这个地方产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。

7、峡州碧峰

 峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；香气高而持久；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。

8、保康松针

 保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。

9、采花毛尖

 采花毛尖产自恩施五峰县采花乡，属于绿茶类。有权威专家说，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，采花毛尖茶香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

总之，湖北绿茶品种较多，茶类齐全，其中以恩施玉露较为出名。

鄂茶第一之争与优势农业突围]第一品牌的魔力

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jinji/12231.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 六大茶山是哪几个

下一篇: 老班章茶的特点和口感(班章普洱茶生茶···