古树金针属什么茶(金针白莲是什么茶)

古树金针属什么茶

古树金针属滇红茶，古树金针是选取优质单芽为原料，经过特定的工艺制成，古树金针亦是滇红茶中重要的茶品，其干茶芽头肥硕粗大，满披金毫，汤色红艳透亮，汤色红艳透亮，金圈显耀，其滋味浓醇且纯正厚重。滇红茶的种类以及特点：

1、古树金针

该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。

汤色红褐透亮；陈香浓郁持久，纯正高扬；茶汤甜润，醇和度好，入口留香，茶汤稳定性好。

2、古树滇红茶

古树滇红茶也称野生滇红，古树红相比其他的滇红，有点其貌不扬。该款茶，色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料)，工艺特别。

但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的时候，稍加了解和注意。

3、滇红松针

滇红松针是经采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。

4、滇红金螺

滇红金螺选料一芽一叶初展，芽叶细嫩，茶汤金黄，滋味醇和，回甘生津，滑厚，柔润，延绵。特点身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，叶底红鲜亮。

市场上还有外形类似于金螺的碧螺，颜色为绿色，不过红碧螺总的口感特点就是茶汤苦涩，能够接受红碧螺口感的人也是在少数。

5、滇红金芽

滇红金芽茶条形自然饱满，茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽)，也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。

金针白莲是什么茶

金莲花(原名“白针金莲”)是云南普洱茶的一种。由云南勐海茶厂首创，属于普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用勐海大邑的高档茶青和精湛的发酵工艺制成。因茶叶芽头外露，金毛突出，其芽紧细如针，故为“金针”；栗色淡，荷香，独树一帜于“莲韵”，称为“白莲”。故称“金莲”。这种茶首先以散茶的形式加工，然后压制成饼，以便更好地储存。茶叶冲泡时，汤色红亮，亮如玛瑙。口感醇厚、爽滑、细腻，香味纯正，独显荷花香莲韵。因其芽头、金毛突出、发酵适中、荷香淡雅、回味悠长、汤色红亮、滋味清纯甘甜、产量低而备受青睐，历年来被茶友视为普洱之宝。就像心爱的茶友写的一首诗——“润喉浮，齿比清风香”。

金针白莲是什么茶？

来自布朗山春尾古树茶，2012年秋天发酵，取其宫廷和三级茶；

　　来自景迈古树夏茶，选用其中细嫩者，三级加少量五级茶；

　　来自勐库大树茶，主料三级，少量五级。

　　故此茶主要用料较为细嫩，稍加部分五级茶调味，成大滇熟茶另一巅峰之作！
　　金针白莲者，突出其莲韵，需荷香显著，而荷香，是细嫩者之特性也。故在金针白莲之选料下，其性状早已被锁定，外形若金针，口感显莲韵。

金针白莲(原名"白针金莲")是云南普洱茶的一种，为云南勐海茶厂首创，属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶"女儿茶"，采用高级别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为"金针";色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具"莲韵"，是为"白莲"。故名之为"金针白莲"。

金针白莲(原名"白针金莲")是云南普洱茶的一种，为云南勐海茶厂首创，属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶"女儿茶"，采用高级别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为"金针";色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具"莲韵"，是为"白莲"。故名之为"金针白莲"。

这种茶最早以散茶形式加工制成，而后压制成饼，以更有利于存储。该茶冲泡之下，汤色红艳、透亮，莹如玛瑙;滋味甘醇、顺滑、细腻，陈香纯正，独显荷香莲韵。正因为它芽头显露，金毫突出，发酵适中，荷香飘逸，回韵悠长，且汤色红亮，滋味纯正甜爽，产量少，所以倍受青睐 ，历年来被茶友视为普洱中的珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--"喉润浮灵岫，齿香过清风"。

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