大红袍属于乌龙茶,其核心特征为岩骨花香,即特质清晰,岩韵明显,茶气十足,其口感饱满,滋味浓郁,且香气持久,兼备活、甘、清、香等显著特征,而金骏眉属于红茶,其核心特征为甜香,其口感甜香浓郁,花果蜜香明显,且滋味甜醇、鲜爽。
大红袍
大红袍,大多是拼配的岩茶,为了符合岩骨花香的综合特性。一款好的大红袍,通过拼配将岩茶的优点淋漓尽致地体现,使其兼备活、甘、清、香。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
喝上一口,似泉浮动,花香弥漫舌间。滋味不过于浓郁而涩口,也不至于清淡无味。火香沉入水中,杯底甜如蜜糖。岩骨花香明显,正岩特质清晰,茶气十足,回甘迅速饱满,体感丰富。
金骏眉
正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
其香气属于花果蜜综合香型,比较持久;汤色金黄清澈,带有金圈,滋味鲜爽甘甜。
可以简单概括为“汤色金黄、水中带甜,甜里透香”,而且还十分耐泡,十余泡后,汤色依然金黄,滋味甘甜!
近年来武夷山金骏眉以独特的品质风味以及稀少的数量掀起了中国高端红茶热。那武夷山金骏眉与同样备受推崇的大红袍有何区别,金骏眉与大红袍有何联系?下文为您一一介绍。 武夷山金骏眉与大红袍的区别 武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种.武夷山是世界红茶发源地;也是乌龙茶的发源地。武夷山高端茶叶品牌武夷山大红袍和金骏眉最大的区别:大红袍是半发酵乌龙茶;金骏眉是全发酵红茶. 所以金骏眉不是大红袍;大红袍也不是红茶。 大红袍的价格及制作工艺 目前市面上的武夷山大红袍都是商品大红袍,即拼配大红袍或者母树无性繁殖出来的纯种大红袍.武夷山大红袍市场价格从几百元至几万元不等。大红袍所属的武夷山是半发酵乌龙茶类,其武夷岩茶(大红袍)传统制作工艺是国家首批非物质文化遗产,主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。
这三种茶都有不同的风味,大红袍是一款拥有独特芳香的安祥茶;金骏眉具有浓郁的淡茶香;而铁观音则以玉香为特色,蕴含淡雅的花香。口感上,大红袍和金骏眉的滋味比较浓郁,而铁观音则比较清新甘甜。取决于你的口味,可以根据自己的喜好选择最适合自己的茶叶。
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