金骏眉等级(金骏眉与大红袍哪个档次高)

金骏眉等级

行业标准《 GH/T 1118-2015 金骏眉茶》中规定：金骏眉茶以武夷山市星村镇桐木村规定范围内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有汤色金黄，汤中带甘，甘里透香品质特征的红茶，关于分级，明确规定为产品不设等级。

福建省现行地方标准《DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶》中规定：“武夷红茶Bchea tea 武夷红茶是指在独特的武夷山自然生态环境下，采用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的加工工艺制作而成，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味品度特征的红茶茶。”

“武夷红茶产品分类为：正山小种、小种、烟小种、奇红（金骏眉等）。”

“奇红是指采用适宜的茶树品种的芽叶，经独特加工工艺制作而成的金骏眉等系列红茶。”“奇红的制作工序 采摘-萎凋-揉捻-发酵-烘焙-归堆-过筛-复火-装箱-成品。”

显而易见，金骏眉是武夷红茶中的一种，属于奇红。另外，该标准中规定金骏眉属于奇红茶中的特级茶。

另外，正宗的金骏眉茶树，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史。

在上个世纪70、80年代，由于茶叶滞销，当地茶农便把茶树砍掉，改种竹子。所以现在的桐木关，已经没有成片的茶园。而金骏眉茶树，即正宗的正山小种野茶，只是散落的生长于溪流边、悬崖峭壁、高海拔的山丛里。

由于历史悠久又富含矿物质，而且茶树稀有，所以原生态生长的正山小种野茶，产出的金骏眉就显得非常的珍贵。

金骏眉与大红袍哪个档次高

1、茶叶品种

大红袍是半发酵的乌龙茶

金骏眉是全发酵的红茶

2、价格

大红袍的价格从几百元到几万元不等，而金骏眉的产量低，价格贵，金骏眉的价格在每斤五六千元。

3、生长环境 

金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里，大红袍是生长在武夷山的岩缝当中。 

4、品饮

金骏眉是红茶，口感是有甘甜的味道，冲泡的水温在90度左右，冲泡以后就要饮用，泡时间长了，是不会有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍只要泡两三分钟就可以，差压额的香味会散发出来，口感是温润的，会夹带有苦涩的味道，喝完以后有余香，有红茶的甘甜，和绿茶的清香。

5、采摘

大红袍采摘标准是成熟新梢芽叶，开面的三四叶，金骏眉全都是用茶叶的芽尖制作成，产量低。

拓展资料： 【喝茶要因人而异】

1、体质虚寒，喝红茶（金骏眉是全发酵的红茶）和普洱茶。红茶经过发酵烘制而成。加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，产生红茶特有的香气和口感。

与绿茶相比，红茶对肠胃刺激较小。从中医角度讲，红茶性温，能暖胃，虚寒体质者和老年人宜饮红茶。普洱茶茶性温和，也非常适合体质虚寒的人饮用。容易上火的人要少喝这两种茶，以免加重上火症状。

2、消化不良，喝陈皮茶和乌龙茶（大红袍是半发酵的乌龙茶）。中医认为，陈皮性温，主治消化不良。需要提醒的是，伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用陈皮茶。

泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。鲜橘皮不仅没有陈皮的药用功效，表面还可能残留农药和保鲜剂。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，有助消食去腻。

人民网-人民健康：喝茶也要因人而异

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