乌龙茶可以和蜜桃、桂花、鲜奶、山楂、荷叶、人参等搭配喝,乌龙茶属于半发酵茶,茶性温和,可搭配的品种较多,与蜜桃搭配组成蜜桃乌龙茶,与桂花搭配组成桂花乌龙茶,与鲜奶搭配组成奶茶,与人参搭配组成人参乌龙茶。
乌龙茶的主要品种介绍
1、铁观音
中国十大名茶之一,乌龙茶中的极品,产自福建安溪县。形如螺旋体,茶叶卷曲,柳绿般的色泽,汤色如琥珀般金黄浓艳,有天然的兰花香,有“七泡有余香”的美名,口感甘爽醇厚,三泡之后口感更为特殊,酸中有甜,甜中有香。有明显的“观音韵”,喝后喉头十分爽朗。
2、凤凰单丛
凤凰单丛主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的特点为外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点,冲泡后清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,其汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有绿叶红镶边之称,具有独特的山韵品格。
3、大红袍
茶中之王“国之瑰宝”,产自福建武夷山。毛主席曾把它当做见面礼送给美国总统尼克松。外形整齐,色泽油润中带有宝色,汤色明黄艳丽,口感甘爽顺滑,香气清爽,“岩韵”十足,喉韵持久。
4、东方美人
维多利亚女王因其橙黄明亮,醇厚甘甜,赐名为“东方美人茶”。产自台湾新竹,竹东及苗栗一带,也是台湾独有的茶。干茶集白,青,红,黄,褐五色为一体,色彩斑斓犹如鲜花。汤色鲜丽明黄,比其他乌龙茶颜色要深,有天然的蜜香和熟果香,口感甘润香醇,饮后徐徐生津,让人回味无穷。
您好:喝乌龙茶最好喝热茶,不要加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质. 乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。实验证明,每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。 所以乌龙茶是解腻的,如果你的饮食比较油腻,饭后吃有效果哦。 希望对您有帮助!
乌龙茶的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间,到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。( 1)茶叶的用量冲泡乌龙茶,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的 1/2为宜,约重10克。( 2)泡茶水温乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出乌龙茶特有的韵味。(3)冲泡的时间和次数乌龙茶较耐泡,一般泡饮5次~6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。(4)、冲泡和斟饮冲泡乌龙茶有专门的茶具。例如紫砂茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。在冲泡时可视茶叶的不同特性,选择不同的壶具搭配运用,以求达到最理想的冲泡效果。使用的器具包含有煮水器、茶壶、茶杯、茶海、茶盅、茶荷、茶匙、水盂等,其冲泡方法如下:1.温壶、温茶海。温壶可提升茶壶的温度,是因为稍后放入茶叶冲泡热水时,不致冷热悬殊。2.备茶、赏茶。取茶时,藉著欣赏茶荷中的茶叶干外形,以了解茶性并决定置茶份量与冲泡水温。3.温润泡。先温润泡,可将紧结的茶球泡松,可使未来的每泡茶汤维持同样的浓淡。温润泡的茶汤一般不作为饮用。当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为“洗茶”,洗去茶叶中的浮尘和泡沫,使茶叶在吸收温度与湿度后,呈含苞待放的状况,有利於冲泡第一道茶汤时香气与滋味的展现,便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖。冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味。4.温杯。先将茶杯预热,有助於茶汤香气之散发。目的在于提升杯子的温度,使杯底留有茶的余香。5.冲泡。每一泡茶冲泡後倒出的时间,应视茶叶的特性与置茶量调整。6.斟茶。斟茶时有二种方式:(1)平均分茶法(点兵方式),将茶汤平均倒入杯中,其优点是可使香气不致散失太多。(2)将浓淡适度的茶汤斟入茶海中,除了可使茶汤的浓度平均外,亦可沉淀茶末。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,使每杯茶汤香味均匀。7、品茶:一杯茶分三口以上慢慢细品,用心体会茶的美。
绿茶+桔红,润肺消痰、理气止咳
绿茶有抗菌消炎的作用,桔红可以消痰止咳、散寒燥湿、理气化痰、宽中健胃。两者搭配可以润肺消痰、理气止咳,对秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症特别有效,适合在秋季咳嗽痰多,难以把痰咳出来的人饮用。
绿茶+白糖,补中益气
红茶加白糖可能大家听得多了,但绿茶加白糖你听说过吗?在绿茶里加白糖,可以和胃、补中益气,对于治疗月经不调、大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症状有良好的效果。
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