普洱茶和小青柑区别(小青柑是生普还是熟普 小青柑是熟普吗)

普洱茶和小青柑区别

普洱茶是采用云南大叶种为原料制成的茶品，分为生茶、熟茶两种，生茶茶性较寒凉，刺激性强，而熟茶茶性温和，醇厚爽滑，其茶多呈饼状、沱装等，而小青柑多选用新会柑为原料，搭配一定比例普洱熟茶制成，其茶呈圆形球体，质地密实，富含茶、果之香，且互相交融。

什么是普洱茶

《GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶》中对普洱茶的阐述：普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶分普洱茶生茶、普洱茶熟茶两个品种。

普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥等工艺制成的茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。

普洱熟茶是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

什么是小青柑

小青柑指生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收的果实。这个时段的柑果称之为小青柑。经过6个月的生长，嫩绿的小青柑逐渐长成了，果皮厚实，油包饱满，浑身发出青涩的果香，香甜浓郁。

新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉，填入云南熟普洱茶，再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了。其工艺流程为采摘—洗果—筛选—开孔—挖肉—洗皮—装茶—烘干（晒干）

小青柑茶结合了青柑的芳香，跟普洱熟茶的醇正。上清新醒神，喝在口中可以感受到有点苦的风韵。喝上喝一杯，听觉得到享受，味觉好像接受推拿，从而备受茶友们钟爱。

小青柑是生普还是熟普 小青柑是熟普吗

1、小青柑通常是用普洱熟茶做茶底的，所以它一般是属于熟普的。普洱熟茶、生茶的有很大的区别，首先普洱熟茶的制作是经过发酵这个工序的，而制作生茶并不需要发酵。

2、其次，普洱生茶、熟茶的颜色也有很大的区别，通常普洱熟茶的茶汤的颜色一般都比较深、比较暗，而普洱生茶的茶汤的颜色则一般都比较亮，它们比较偏青黄色、金黄色。

3、我们平时在泡普洱的时候最好是用温度在九十摄氏度以上的热水冲泡，但是注意不可使用被反复煮沸的水泡茶。除此之外，我们也不能过量饮茶，这样对我们的身体不好。

如何鉴别小青柑的优劣？宫廷普洱小青柑如何辨别

小青柑，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。
柑香茶醇、健康好喝的属性，是一款茶流行的最本质基础原因。柑的清香与茶的滋味融合，品饮口感舒适，大获人心。
一、小青柑的定义。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。

二、小青柑的加工工艺。
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。

普洱茶青柑与红柑有什么区别

第一，口感不同：

1、小青柑因为处于生长初期，所以其质硬皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人；

2、大红柑普洱其皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃刺激性相对弱一些。

第二，功效不同：

小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油柠檬烯和果酸柑橘酸含量高。

1、柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气；

2、柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。

小青柑是什么？和红柑对比哪个更好？

小青柑，是柑普茶的一种，属于再加工茶类。由于制茶采用未成熟时采摘的小青柑，所以这款茶就以小青柑命名。

我刚接触小青柑，是被它精致可爱的外形吸引，几次冲泡渐渐爱上这个味道，入口果香清新怡人，甘甜丝滑，回甘韵味悠长，给人神清气爽的感觉。果皮淡淡清香与普洱茶的顺滑巧妙融合，形成独特的口感。

此后又用心研究，发现小青柑不仅是外表讨喜，颜值极高，其内涵不但丰富且历史悠久。早在唐代陆羽《茶经》里就提到加入橘皮煮茶，用柑橘皮配茶在我国有着有悠久的历史。中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，与熟普茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等作用。

目前还有一种说法，小青柑挥青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。加上它身材小巧玲珑，冲泡方便，所以近几年，小青柑在冬天雾霾季节变得炙手可热。

关于小青柑和红柑对比哪个更好这个问题，您只要了解下整个过程就清楚了。

用来制作柑普茶的柑就和人一样，有着不同的成长阶段。柑结成的小果子叫做胎柑，就好比婴幼儿时期，刚刚出世；长大一点到了就是小青柑，好比青少年时期，青涩稚嫩；再长大一点，就慢慢褪去稚气，成了二黄柑，接着就是二红柑，这时候的柑就开始成熟；而随着时间的推移，已经逐步稳定，历经成了大红柑，饱满甘甜。

两种茶的区别只是不同的生长阶段，并无哪个更好的区别。

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