竹叶青茶的保质期为12~18个月,竹叶青属于绿茶,主产于四川峨眉山,是采用鲜嫩高山芽头为原料,经特定工艺制成,其茶色泽翠绿,香气高长,且内质丰厚,但不适合长期存放,一般可保存12~18个月,其次保存时需注意避光、密封、防潮、防异味,以免茶叶过早变质。
一般而言,竹叶青茶的保质期为12个月或18个月。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
但存储不当,也会提前变质,所以要多加注意。
竹叶青核心产区范围,位于峨眉山中高海拔茶区,自然气候奇特,区域范围内拥有被世界气象界著称的“华西雨屏”气象物候自然现象, 它由峨眉雾淞、雨淞、雪霁、山霭等奇特自然气候组成,植被保存完好,生态环境优越,植被种类丰富,种群数量巨大,这些为山中的茶园提供了良好的生态环境和优越的自然条件。
峨眉山属中亚热带季风气候区域。产区云雾多,日照少,漫射光多,温度适宜,雨量充沛,湿度大,茶区年平均相对湿度80%左右。境内空气湿润,溪流密布,植物生长茂盛,这种多雾少日照的气候正是茶叶良好的生长环境。
竹叶青绿茶外形扁平光滑挺直秀丽,色泽嫩绿油润,香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,芽叶完整,叶底黄绿明亮。
1、黄茶:常见的黄茶包括君山银针、蒙顶黄芽、山毛尖等,保质期在1年左右。
2、绿茶:包括西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青、仙人掌茶等,保质期在1年左右。
3、红茶:如滇红、金骏眉等,保质期相对于前两种茶叶来说长一些,袋装的保存时间是1-2年,如果是罐装的红茶,保存时间可以是3年左右。
4、青茶:如铁观音、红水乌龙、罗汉沉香等,其保质期不是很长,大概为18个月。
5、白茶:如白毫银针、白牡丹、白茶饼等,白茶在原则上是越陈越好,一般可以保存10年之久。
6、黑茶:常见的有安化黑茶、藏茶、青砖茶等,通常分为生茶与熟茶,生茶的保质期通常在5年左右,熟茶通常是放置的时间越长,味道就越好,所以没有特定保质期。
隔夜的竹叶青茶最好不喝,对身体有害。
危害:
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。
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