小青柑放一年会发霉吗(小青柑普洱茶的保质期是多久)

小青柑放一年会发霉吗

正常情况下小青柑放一年不会发霉，小青柑是采用新会柑与普洱熟茶制成，对于工艺得当、原料优质、存放良好的小青柑，可以长期存放，且越陈越香，而放置一年时间不会变质，但依旧需要注意防异味、避光、密封存放。

但是若存放不当，小青柑也会提前变质。

哪些小青柑可以长期存放

全生晒小青柑从采摘到成品都是纯人工制作，中间不经过机械处理。全生晒小青柑颜色比半生晒还要深，黄色绿色褐色互相交错。

生晒柑普，柑皮的挥发油活性得以保留完好，油囊更为通透，冲泡时营养物质稳定浸出。

而在存放时，全生晒的小青柑，保存时间也比较长，可以长时间存放。

小青柑如何保存

第一、注意密封保存

小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候（相对密封），柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。

第二、存放地方需注意

应注意避免阳光照射、防潮。尤其是小青柑特别要注意防潮，因为小青柑一旦受潮，且受潮严重的话，就算放置在阳光下晾晒干，也很难再回复到原来的味道。

第三、存放容器要选好

小青柑存放时常见的是铁罐，铁罐一般作为首选，经济实惠，且相对容易存放，一般玻璃罐、紫砂罐、陶罐不适合存放小青柑，当然短期内能尽快喝完是最好的了。

小青柑普洱茶的保质期是多久

　　小青柑普洱茶的保质期是36个月。普洱茶在正确的保存方法下是越陈越香的，需要放在干燥、通风、无异味，避免阳光直射的地方。普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

小青柑能长期存放吗，小青柑普洱茶如何

“小青柑”是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈。）和云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。

　　小青柑的口感，相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出，是柑普茶所达不到的。

　　那么小青柑普洱茶可以长期保存吗？应该如何去存放呢？

　　小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。怎么存放呢？其实只要找一些密封的容器就可以了，因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，懂茶妹建议各位茶友如果想收藏或者长期存放小青柑的话，可以找一些马口铁罐或者密封的袋子，放在阴凉避光的地方就可以了。

小青柑有点发霉能喝吗

小青柑有点发霉不能喝。分辨发霉与白霜的方法：

1、看白霜是雪霜一样的白色，而霉菌通常有淡黄色、褐黄或墨绿色。

2、闻正常的小青柑香气浓郁且纯正，即使白霜附体，香气的纯正也不会有所损坏，如果闻到柑香气不纯，且还有水焖气的感觉，那么这个小青柑就是发霉了。

3、摸密封存放下小青柑是厚实且柑味陈香浓烈，而发霉的小青柑是粘手变软且附带一股腐烂味。当用手触摸小青柑表皮，柑皮发软且白色物质有黏感的就是霉菌；表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的，那是白霜。

小青柑发霉了还能喝吗

正宗小青柑产量少营养价值高，小青柑如果与原来的样子不一样了，不一定是发霉了，但要分辨出发霉，只要是真的发霉了，立马处理掉，不能用了。发霉的小青柑通常有淡黄色、褐黄或墨绿色。如果闻到柑香气不纯，且还有水焖气的感觉，那么这个小青柑就是发霉了。发霉的小青柑是粘手变软且附带一股腐烂味，当用手触摸小青柑表皮，柑皮发软且白色物质有黏感。认清了发霉的青柑，然后把发霉的青柑扔掉，反正发霉的青柑是一定是不能饮用的。

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