日照绿茶新茶上市时间为四月中旬,日照绿茶是中国最北方的茶,因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特质,其茶日照绿茶的上市时间比其他绿茶晚,一般为4月中旬时间上市、开售。
日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。
日照绿茶产于我国山东省日照市,其中岚山区和东港区是两大主产区,以岚山区巨峰镇的薄家口最出名。日照绿茶也被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,东经118°25′~119°39′,北纬35°04′~36°04′,昼夜温差极大,生长期只有半年,从十月中旬就进入休眠期,十一月~十二月,第二年的一月二月三月。
整整半年的休眠期间,感受着北风的凛冽,冰雪的覆盖,严寒中正孕育着无限的生机,冰雪中正潜伏着旺盛的活力,经过漫长冬季的洗礼,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。
日照的自然气候冬暖夏凉,春寒秋热,光照充足,雨量充沛,年降雨量能够达到900毫米左右。
高纬度茶,昼夜温差大,生长期内每天长达14小时的光照,更加有利于茶叶内的营养物质积蓄,日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。
日照绿茶有什么特点
日照绿茶具有干茶墨绿、汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。
中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。
日照绿茶是中国绿茶的一种,产地在山东省日照市。根据采摘时间的不同,日照绿茶可以分为春茶、夏茶和秋茶三种。
春茶:采摘时间在每年的3月下旬至4月中旬,属于早春茶,因其嫩芽含氨基酸和茶多酚等成分较高,因此口感鲜爽,香气清高,叶底嫩绿。
夏茶:采摘时间在每年的5月下旬至6月中旬,它是夏季第一次采摘的茶叶,叶片相对较粗老,口感相对于春茶略显粗糙,但仍具有清香爽口的特点。
秋茶:采摘时间在每年的9月下旬至10月中旬,属于秋季采摘的绿茶,秋茶的茶树生长期相对较长,因此茶树的养分相对充足,秋茶的茶汤颜色略深,口感清爽回甘。
日照绿茶是泛指1966年以后南茶北移的茶品,春茶是经过酷冬洗礼的,夏茶是经过雨季浸泡得,秋茶是经过夏季繁茂的生长之后裁剪后生长的茶品。各有千秋,对于老茶客来讲,都是喜欢板栗香,豆香和清香等其次,夏茶干净清爽,秋茶茶心清新,回甘青涩属茶之仙子。龙门翠绿茶据中秋礼品品味属茶中精品,属日照绿茶中高档品牌,据说是巨峰西部丘陵茶园采摘。
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