茉莉碎银子是什么茶(碎银子属于什么茶 碎银子怎么冲泡)

茉莉碎银子是什么茶

茉莉碎银子是再加工茶，其茶是采摘双瓣含苞待放的茉莉花骨朵，并迅速进行窨制，一层碎银子，一层鲜花，茉莉吐香，茶吸花香，并充分通花散热，再配上茶化石（碎银子）窨制成，其成品茶既具有茶叶的醇厚滑顺，又馥郁茉莉花香，适宜日常冲泡饮用。

碎银子，又称“茶化石”，是一种高品质的普洱熟茶。

因外型酷似古代的散碎银两而得名，碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。

糯香和茉莉花香是在发酵过程中添加了一定比例的糯米香叶和茉莉花瓣。或通过窨制而成。

茉莉与普洱的这场邂逅，花增茶韵茶引花香珠联璧合，茶中窥见茉莉淡雅花中感受普洱清冽，鲜灵清爽芳醇馨甜，一丝一缕滑至舌尖沁入心脾。

收藏陈化渗透融合，闻之香愈怡人品之茶更浓郁。

茶汤口感甜，滑，醇，香。适合大多数人的口感，认可度高。因碎银子茶密度高，用沸水冲泡，耐泡度高，可泡可煮。

碎银子属于什么茶 碎银子怎么冲泡

1、碎银子即为茶化石，是一种熟普洱，其制作工艺复杂，原料稀缺，成品数量少，所以价格昂贵，其为一粒一粒的结团状，带有明显的糯香，茶香扑鼻，茶汤为红色，色泽明亮浓郁，口感顺滑，带有甜味，耐冲泡，回甘持久。

2、对于如此名贵的茶，自然也有着适合它的冲泡方法，合理冲泡才能更好的品尝它的味道，不会暴殄天物。首先我们需要使用茶匙取茶化石，接着按人数称好茶的量，一般来说8-10g可以满足3-4人饮用。然后用温水清洗杯具，达到杀菌的作用。最后将选好的茶叶放入杯中即可，倒入95度左右的热水进行醒茶，需将茶水在五秒左右倒掉，在倒掉之后便可以品饮感受它独特的气味了。

碎银子是什么茶?

碎银子是什么茶?碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样。在古代，茶商在茶马古道上交易，可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来，碎银子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不换”。如果碎银子存放了十年，那么，它就属于普洱中期茶了。

因为外力加压结块，然后粉碎、分筛、抛光，具有耐泡、经泡，不开散，煮不开的特性

在贝叶看来与其说是运用了“抛光”工艺，倒不如说是人工“包浆”、“打磨”、“打蜡”。由此可见，碎银子并非是自然结块，而是人工加工的产物。

据茶友说他泡了十多泡的碎银子，汤色依旧红亮，而且泡过后的碎银子依旧难以捏碎。即便碎了一角，留在手上的也全是说不清道不明的渣滓，根本没有老茶头泡开时的茶叶样子。

有人质疑过碎银子在加工过程中是不是添加了黏合剂，会不会对身体有害。贝叶觉得这要是不去生产车间看一看，还真不敢胡言乱语。

但碎银子的生产线却是严格保密的，车间运作不透明，外人更是难以踏入，这样的操作不禁让人怀疑碎银子到底是如何生产的。

但不可否认的是，这被商家打上高品质普洱古树熟茶标签的碎银子，名不副实，贝叶甚至觉得这是商家在“指鹿为马”。

无论是碎银子也好，茶化石也好，这些奇怪的名字都让人好奇。其实，在普洱茶里面，有很多特别的名字。放在博物馆里面的金瓜贡茶，名字叫“金瓜”，但是，它是一种南瓜状的普洱茶。茶芽陈化，使得茶芽变成了金黄色，金瓜由此得名。以前，金瓜经常作为贡品，进入皇宫。所以，又叫做“贡茶”。

碎银子看上去和普洱茶无关，不过，它属于普洱熟茶。碎银子的原料是老茶头。老茶头产生于发酵阶段。茶叶被翻动，茶叶中的果胶会黏住一些茶叶，形成小小的一团。这些茶团被称为“老茶头”。老茶头分为两种，一种比较松散，这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。

另外一种老茶头比较紧实，这是因为堆子里面有很多的茶叶，把底层的茶叶压得比较紧。紧实的老茶头经过切削，富有亮泽。泛着油光的外表，和“闪闪发光”的银子有相似之处。碎银子的产量比较低。每生产1千克的碎银子，需要消耗400千克的熟茶。

碎银子的颜色比较深，比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长，密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶，颜色红彤彤的，比较耐泡，甜度也较高。

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