绿茶分几个季节采摘(茶叶是在什么时候才能采摘?)

绿茶分几个季节采摘

绿茶分春节、夏季、秋季三个季节采摘，春节采制的绿茶具有鲜爽，清香显著特征，夏季采制的绿茶为味浓，苦涩度高，秋季采制的绿茶滋味平淡，中庸，总而言之，春季的绿茶，优点突出，其中尤以明前茶、谷雨茶较为显著。

春茶 (为3~5月份采收 )

主要采收季节在清明、谷雨之间，春茶香气浓烈；喝起来滋味浓厚。

夏茶 (为5~7月采收)

主要采收季节为「立夏」，夏天因为气候炎热而且雨量最多，这时的茶树生长是最迅速的，部分绿茶有夏茶。

但也因为咖啡因、茶多酚及儿茶素含量增加，造成茶汤喝起来略为苦涩，但也因为这些元素的增加，适合做成红茶或乌龙茶。

秋茶 (为8~10月采收)

主要采收季节为「立秋」，经过春和夏两季的采收，茶树都还来不及长大又要去摘采，造成秋茶的营养成分相对较低，香气和滋味都较平淡，简单来说就是没什么个性的茶。

绿茶一般产自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。

而春茶中的明前尤为显著，由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

茶叶是在什么时候才能采摘?

不同的茶采摘的标准不同。
采茶的基本的条件是根据茶树的生长周期而定
一般分春茶，夏茶，暑茶，秋茶，甚至冬茶
春茶，全国纬工跨度大，从南往北，绿茶红茶等早的二月分开始采，晚上要到4月开始采。（茶长到一芽一叶，甚至刚有茶芽时就采）

而铁观音等要求采成熟叶的，则在4月底5月初二开始采春茶。

到5月结束通常茶树的一个发芽生长周期就结束了
6月开始新的一个周期，6-7月采的茶称夏茶，
8月采的称暑茶
9-10月采的称秋茶
11月及以后采的茶就是冬茶了。

茶叶可以采到第几月份 什么时候结束

不同的茶叶采摘季节不同：

1．春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。如六安瓜片、山龙红茶

2．夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶。香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。如普洱茶、枫树茶

3．秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。如铁观音、粤梅香

4．冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。如冻顶乌龙。

拓展资料： 经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

参考资料：-茶叶

绿茶叶一年采摘几次

　　在南方地区一年采摘五次或者六次，而北方一般采摘三次。

　　绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶的制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

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