六安茶叶为什么叫瓜片

六安茶叶为什么叫瓜片

六安瓜片为安徽名茶，也是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，其茶采自于当地的特有品种，经扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通过独特的传统工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，由于形似瓜片，为片茶类，因此取名瓜片，全称六[lù]安瓜片。

六安瓜片，中国传统的历史名茶，产于安徽省六安市大别山一带，属于绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶。

六安瓜片分内山、外山两个产区，六安瓜片是在世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。

去芽操作，不仅可以使叶片保持单片叶的叶形，且无青草味；而梗，在制作过程中已木质化，剔除后，可使得茶汤的滋味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。

六安瓜片特征为外形平展，一片片，不带芽和茎，单片顺直匀整，叶边背卷向上重叠，形似瓜子。

干茶色泽翠绿，起霜油润；汤色嫩绿清澈，香气持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿鲜活。

六安瓜片属于什么茶类?

六安瓜片为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整、不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

六安瓜片茶叶的色泽宝绿润亮，外形宛如瓜子，冲泡开之后汤色清澈透亮，肥嫩的叶片在杯中舒展，叶底绿嫩明亮，好的瓜片冲泡完之后还带着兰花香，能感受到浓郁的茶香扑鼻。

以上内容参考  -六安瓜片

六安瓜片是绿茶还是红茶

　　绿茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。六安瓜片简称瓜片、片茶，是中国十大名茶之一。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，而且没有青草味。

　　六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，有内山瓜片和外山瓜片两个产区。

　　六安瓜片含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、钠、铁、铜、锌、硒等无机矿质元素。

　　六安瓜片中含有蛋白质、脂质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、香气成分、维生素等有机化合物。

六安瓜片是什么茶 六安瓜片是绿茶

六安瓜片，简称瓜片、片茶，产自中国安徽省六安市大别山一带，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一。在茶叶类别中属于绿茶，具有翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇等品质特征。如果想了解更多关于“六安瓜片是什么茶”的内容，可以继续往下阅读。

六安瓜片属于什么茶
1、中国的茶叶种类很多，按照茶的色泽与加工方法可以将茶叶分为六大茶类，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶，六安瓜片属于绿茶。

2、绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的而成的茶叶，茶汤多保留了鲜茶叶的绿色格调。

3、六安瓜片是我国传统历史名茶，具有悠久的历史，在唐代的时候被称为庐州六安茶，在明代的时候被称为六安瓜片，在清代的时候是朝廷贡茶。

4、六安瓜片产自我国安徽省六安市，主要产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。

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