小树茶与台地茶两者有何区别

小树茶与台地茶两者有何区别

小树茶是后期陆续间断种植的，特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄为35~60年，而台地茶是运用现代技术新种植的密植高产茶叶，树龄较短，品种较新，人工干预较大，树龄为0~35年，其次小树茶芽叶不甚粗壮，苦涩持久，口感的协调性比台地茶好，但比古树茶差。

什么是小树茶

小树茶，一听这名字就是跟大树茶对应而来的。

在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。

大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。

而这些小茶树是后期陆续间断种植的，他们的特点是种子种植、坡地散生、高海拔、树龄不足百岁，一般树龄为35~60年。

小茶树一般指古茶山茶农新种植的，未经矮化的本地原生种种子有性繁殖的茶树。

所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，但比古树茶差。

什么是台地茶

台地茶是指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。

一般树龄为0~35年。

多密植于较低矮平缓的茶园，茶树较矮，种植密度高，相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植，可节省人工，相对较好管理，如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。

其茶产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。

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